1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用；
2、用精盐，豆瓣，酱油 ， 五香粉，花椒 ， 料酒 ， 水，白糖等材料将排骨拌匀；

3、静置10分钟入味 ， 然后拌入米粉和油；
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨；
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟；
6、撒上花椒粉和香菜即可；
【米粉蒸排骨的做法 家常视频 米粉蒸排骨的做法】7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸 。

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