塔城美食新疆塔城的特色美食 _知识分享

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塔城风干肉
塔城风干肉是塔城十大特色美食之一，它以腌制后的新鲜肉为主要原料，经过自然晾干而成。风干 *** 有肉香鲜嫩的特点，越嚼越香，口感十分独特。
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玛洛什
玛洛什是塔城的传统美食，由优质牛奶和鸡蛋制成，色彩黄润，冰沙细腻，入口即化，综合指数高达86.6 。它继承了塔城最传统的工艺， *** 精细，口感独特。
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烤包子
烤包子是塔城十大特色美食之一，它以面皮包入馅料，烤制时使用死面皮和馅料，金黄酥脆，肉香滑嫩。烤包子更大的特点是包子皮和里面的馅料都是事先用新疆特有的 *** 烤制而成的。
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大盘鸡
大盘鸡是塔城更具特色的美食之一，它以塔城东大门沙湾市的天然绿色食材为原料。经过特殊的烧制工艺，大盘鸡酥烂的鸡肉配上土豆和青椒，色彩鲜艳、鲜辣可口。
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纳仁
纳仁是塔城牧区的一种特色美食，用原汁羊肉汤煮面条或面片，面片放在盘底，肉片放在上面，用小刀切碎并拌在一起，撒上一些洋葱末和辣子面、洋葱末等调味品，然后用手抓着吃。
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羊腿面包
羊腿面包是塔城十大特色美食之一，它以金黄的外皮和香气四溢的口感而闻名。经过小火的焖烤，羊腿面包的外皮金黄颜值居高。
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熏马肠
熏马肠是塔城的一道传统美食，经过熏制的马肠肉质劲道、味道鲜美。作为哈萨克族百姓的特色美食，熏马肠在塔城越来越受欢迎。
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尕得列得
尕得列得是塔城十大特色美食之一，它是受俄罗斯族人喜爱的传统菜肴。*** 尕得列得时，用的调料讲究，工序繁杂，因此通常出现在家宴或节假日的餐桌上。
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塔城糕点
塔城糕点是塔城各民族美食汇集融合的精华，有塔塔尔族的“拿破仑”，也有俄罗斯族的“大列巴”；既有塔塔尔族的烤面包，又有哈萨克族的果酱点心，配上醇香的奶茶，是一种味觉的享受。
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新疆炒米粉
新疆炒米粉是塔城十大特色美食之一，它爽滑筋道、香辣过瘾。炒米粉是用米粉、肉末、蔬菜等食材炒制而成，口感鲜美。它是塔城家常美食中简单而美味的代表之一。
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烤羊肉
烤羊肉是塔城的一张名片，它代表着塔城独特的美食文化。羊肉经过特殊的调料和炭火的烤制，肉质焦香，味道鲜美。烤羊肉串不仅是塔城人喜爱的美食，也是新疆人骄傲的美食之一。
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酸梅汤
塔城十大特色美食中，酸梅汤是其中之一。酸梅汤利用乌梅、杏干、葡萄干等天然食材熬制而成，每份酸梅汤里面满满的料。酸梅汤酸甜可口，消暑解暑的更佳选择。
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薄皮包子
薄皮包子是塔城十大特色美食之一，包子皮薄如纸，外白内香，油足肉嫩，嫩滑爽口。除了包子，塔城还有其他特色美食如抓饭、馕、饺子等。
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塔城飞鹅
塔城飞鹅是新疆塔城地区的土著鹅，具有飞行能力，肉质细嫩，味道鲜美。塔城飞鹅由于生长在湿地环境中，因此肉质更加细嫩。每只飞鹅可以卖到200元左右，因此受到了市场的青睐。
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抓饭
抓饭是塔城人喜爱的传统美食之一，由大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油等食材制成。它色香味俱佳，口感独特。
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卡塔拉玛
卡塔拉玛是塔城地区常见的小吃，由面粉、食用油、红糖等制成。它外观金黄酥脆，内馅香甜，外皮韧性十足。
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齐比拜里西
齐比拜里西是塔城塔塔尔族人的一道美食，一个40多厘米长、30多厘米宽的烤盘上放着整个像面包似的食品，焦黄酥脆，非常诱人。
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格瓦斯
格瓦斯是塔城十大特色美食之一，是一种由俄罗斯族传统饮品改良而来的地方传统酵饮。它具有浓郁的西域风味，口感爽口，被视为夏季消暑的佳酿。
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乌苏柳花茶
乌苏柳花茶是新疆塔城地区乌苏市古尔图镇的特产，因产量稀少、色泽淡雅、口味醇正而被视为茶中极品。它是由白柳花制成的，花可作茶饮料，因此得名。
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面肺子和米肠子
面肺子和米肠子是新 *** 特的特色小吃，由面粉洗出面筋、和羊下水：包括羊肝、羊心、羊肠以及混入大米等调味料而成。
【塔城美食新疆塔城的特色美食】

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