川味香肠的制作方法 2024-07-23 文章插图 【川味香肠的制作方法】 选择肥中带瘦的五花肉或者肉质紧绷弹牙的猪后腿肉 , 洗净剁碎备用;将用来填充香肠的肠衣清洗干净;在剁碎的肉馅中加入精盐、姜汁、花椒面、辣椒面等调味料搅拌均匀;将拌好的肉馅放入灌肠机,将肉馅灌入清洗干净的肠衣中;将肠衣中的肉馅挤压捏紧,边挤边用针在香肠的四周扎眼排出空气;用棉线将香肠分段,然后挂在阳台上,晾晒大概半个月左右即可 。 芒种节气的谚语 广味香肠需要烟熏吗 八月开的花有哪些 喜水不怕涝的植物 腊肉怎么保存 川味香肠需要烟熏吗 咸肉和腊肉的区别 广味香肠怎么保存 藏银和纯银的区别 七品官是现在的什么官