粘米粉和糯米粉的区别


粘米粉和糯米粉的区别

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【粘米粉和糯米粉的区别】
用途不一样:粘米粉可用于制作糍粑、萝卜糕、芋头糕,糯米粉主要用于油炸糯米饼和包汤圆 。
原料不一样:粘米粉是粘米磨的粉,一般叫米粉 , 糯米粉是糯米磨的粉 。
粉团粘性不一样:粘米粉粉团黏性?。?疵追弁硼ば越洗?。