卷心菜农药残留多吗_生活广记

卷心菜是我们大家都爱吃的食物之一，可是它的这些部位最容易被忽视，清洗不干净的话，可能会引起食物中毒哦。卷心菜，它的农药残留程度仅次于韭菜，也和其非常容易生虫有关。有一种虫子叫“钻心虫”，就是会钻到卷心菜最内层菜心里的虫子。菜农为了杀虫，不得不使用高毒农药反复“灌心”，导致农药的残留增加。卷心菜外层叶菜最容易残留农药，尽量不要挑叶菜表面有明显药斑。药斑多为蓝绿色或**，很好辨认。
正确洗法步骤：
清洗卷心菜要分三个步骤进行：一是去外叶。包心菜最外层的叶菜是最容易有农药残留，清洗前最好先把外层叶菜挑掉。二是去茎部。茎部也是最容易残留农药，清洗前必须把茎部部分切除。三是流动清水洗。最好放在水中浸泡30至40分钟后，再用流动温水冲洗两遍。轻刷每片叶菜
经过浸泡及流动清水冲洗后，可再利用菜瓜布海棉面或软毛刷，把包菜每片叶菜轻刷一遍，去除残留农药的效果最好。可用洗米水清洗菜叶，用洗米水清洗包菜有效去掉毒性，因洗米水是碱性，而一般农药呈酸性，但要确认使用的是乾净的洗米水。
勿用盐水洗包菜
千万不要用盐巴清洗包菜，盐巴会在包菜上形成盐水膜，就如同一层保护层，在清洗过程中，清水无法穿透保护层，就不能清除农药残留。
瓜有几种分类？农村人喜欢在房前屋后的空地上，甚至老房子院子里种菜，最主要的原因是，农村人有土地资源、勤劳的习惯和奉献的精神，这几条缺一不可。比如说也有很多城市人想在房前屋后种菜，他们没有这个土地条件，没法种菜自给自足；再者和勤劳的习惯环境也有很大的关系，如果周边很多人都种菜自给自足，自己有土地，就会受到影响而种菜，从而养成的一种习惯。另外，很多种菜的都是村里的老人，为了家庭，尽心尽力的奉献着一切！村里只有最懒的二流子，才不会种菜，今天去这家，明天去那家菜园里搞点菜吃，也不会去镇上购买蔬菜。不过大家种的菜也多，谁去采摘说一下，一次两次也没啥，但是，总不能天天去别人家菜园里摘菜吃吧？因此，村里几乎家家都种菜，但凡事能活动的成年人，抽空都会在房前屋后开辟出一片菜地，什么季节种植什么蔬菜，自给自足。
比如我老家那里，冬季不太冷，可以种植乌塌菜、韭菜、菠菜、蒜苗、香菜、大葱、洋葱等蔬菜；春秋季节可以种植黄瓜、番茄、辣椒、茼蒿、菜豆、西葫芦、扁豆角、茄子、大白菜、小白菜、荆芥、萝卜、甘蓝、莴笋、丝瓜、土豆等蔬菜；夏天可以种植冬瓜、南瓜、豇豆、刀豆、苋菜、空心菜、旱黄瓜、菜瓜、苦瓜等等蔬菜。可以说只要有地方种，施用一些农家肥和少量化肥，浇水方便，稍加管理，一年四季都有各种蔬菜吃。村里人，都是根据家人的喜好，选择性种植一些蔬菜。村里人常说，只要勤快，种几分地菜园，自给自足完全没有问题。因此，农村集市上，肉类和肉制品售卖的最好，蔬菜和蛋类，只有春节的时候，还能卖的动，平常没有村里人去镇上购买蔬菜。
而城里很多人，即便是很勤快，想种菜，只能在阳台上种几盆蔬菜，更多的是体验一种劳作丰收的喜悦，远远达不到家庭自给自足的条件，不买菜没得吃。而农村人，特别是农村老人，一辈子辛劳习惯了，干不动农业生产的时候，在房前屋后种菜便利的自给自足，发挥生命的光辉，给孩子们减轻经济负担同时，锻炼身体，体现自己对家庭的价值。真是：“春蚕到死丝方?。?蜡炬成灰泪始干”！
品种和种类是不同的概念西瓜、甜瓜、黄瓜等是种类西瓜中的。
新红宝、黑美人、黄小玉，黄瓜中的津春4号、中农8号、粤秀1号是品种。
西瓜、甜瓜、木瓜、香瓜、黄瓜、南瓜、青瓜菜瓜、地瓜、冬瓜、北瓜、白瓜、苦瓜、丝瓜、倭瓜、梨瓜、瓠瓜、木瓜、凉瓜、方瓜、笋瓜、番瓜、伖?、吊瓜、胡瓜、黑瓜、金瓜、酱瓜、节瓜、凉瓜、坐瓜、小瓜、脆瓜、嫩瓜、蜜瓜、面瓜、秋瓜、乳瓜、土瓜、糖瓜、匏瓜、葫芦瓜、佛手瓜、白兰瓜、酱包瓜、哈密瓜、黄金瓜、六月瓜、辣椒瓜、尼加拉瓜、罡骼牍险庑┒际枪系钠分?。
扩展资料：
南瓜（大果）
1、一年生草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形。花**，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色。果实可做蔬菜，种子可以吃。
2、这种植物的果实。在不同地区有倭瓜，老倭瓜、北瓜、番瓜等名称。
葫芦科西葫芦或南瓜某些品种的果实。在美洲，则西葫芦的速生、灌木状（或非蔓生）小果品种称为南瓜（小果）；生长季节长且具长蔓的大果品种称为大果南瓜。?
南瓜在北美、英国和欧洲普遍栽培供食及作牲畜饲料，食时须去果皮，果肉经过烹煮适合人类食用。南瓜在欧洲主要用作蔬菜，南瓜馅饼在美国与加拿大则是感恩节和圣诞节的餐後甜点；南瓜还可作布丁和汤，亦可与小果南瓜互换作成各种调理包。
【卷心菜农药残留多吗】
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。