文章插图
1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等 。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白（HDL）含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率 。
【多宝鱼的营养价值是什么】
2、多宝鱼的营养价值非常丰富，就要表现在皮下拥有丰富的胶质，胶质的味道非常鲜美 ， 并且既有美容的作用，还可以滋补健身，提高人体的抵抗力 。胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑 ， 经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力 。

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