绿豆牙莱怎么种_生活广记

种植绿豆芽菜可以选择水泡法。首先把绿豆洗净用水泡一晚上至豆皮涨破，然后将泡好的豆子放到盆土里，接下来就是给绿豆定时的淋水就可以了。等待四五天以后，当豆芽长得差不多时，即可摘取。需要注意的是绿豆发芽期间最好把温度保持在20℃左右，不然绿豆会坏掉。
种植绿豆芽的注意事项：
1、空气稳定的环境适合绿豆生长，而通风或露天的场所不利于绿豆的培育；2、日常培育时白天、晚上都都要淋水，大约4到5小时淋一次；3、豆芽直接浇水时，应当在容器底部戳上几个均匀的小孔，有利于水分排出，否则水量堆积太多，容易造成烂根的现象。
关于绿豆芽：
绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大，口感好，营养丰富。
芽菜以鲜品菜的形式上市，极富脆性，含有丰富的营养，是人们生活中不可缺少的食品原料。

文章插图
?绿豆芽怎么种？绿豆芽不是种出来的，是用清水经过操作后慢慢长出来的。
材料：绿豆适量、清水适量
制作方法：
1、绿豆挑出坏豆，清洗干净，用水浸泡一夜。
2、取可以沥水的容器，铺上一层布，放入浸泡好的绿豆，将布包裹住绿豆（避免见光）。
3、容器在阴凉的地方，每天早晚各浇一次水。
4、四至五天的时候，即可看到绿豆发芽，且越来越长。
5、发好的绿豆芽，取出后即可根据个人需要制作菜肴。
注意：绿色的豆芽就是被阳光照射到了，吃的时候会有点苦，所以发豆芽的过程中一定要避光。
绿豆芽怎样种出来？1、选种：选择健康、饱满的绿豆，放到温水中浸泡12小时。
2、容器：选择有一定深度的盘子或者盆作为种植容器。
3、种植：将处理好的绿豆放到容器中，盖上一层湿布，然后每天往纱布上喷水，保持纱布的湿润，大约三年左右即可长出绿豆芽。
绿豆芽怎么种绿豆芽种植方法如下：
1.要使绿豆芽萌发平稳，选用专门用于发芽的品种，选用发芽率大于95%、纯度和净度均较高、纤维生成较慢、质量较好、籽粒饱满的种子。
2.将种子预先晾晒（1-2天），清选剔去虫蛀、破损、畸形、杂质及其它种类的种子。浸泡时加适量的豆粒，上下翻几遍，使种子均匀，浸泡4-6小时。
3.将种子浸泡后的余水淋下，放进木桶中进行发芽。在桶底可以开一个大的排水口，这样可以把豆子装进去，装完后用干净的麻布盖?。?欣?诒Ｎ隆⒈Ｊ?偷鹘诳掌?。全生育期为夏天4-5天，秋季为6-7天。
绿豆芽本身就是鲜嫩多汁的，高温下很容易出现脱水、腐烂、或者是酒精的味道。所以要经常补充水分。为了保证室内的相对湿度，一天四至五次喷水，相对湿度在90%以上。
黄豆芽和绿豆芽的区别：
1.两种豆芽和颜色并无关系，绿豆芽是用的绿豆发的芽，而黄豆芽是用黄豆发的芽。
2.从外观上来说黄豆芽的根粗壮，豆瓣厚，呈黄色，而绿豆芽根细，豆瓣呈浅绿色。
【绿豆牙莱怎么种】
3.黄豆芽的吃法很多，炒、煲汤都可以，涮火锅、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等菜式中都是用黄豆芽，烹饪时间比绿豆芽长。绿豆芽一般用来炒或者凉拌，比较嫩熟得快，炒的时候无需加水，烹炒的时间不宜过长。