南方立冬节气吃什么传统食物


南方立冬节气吃什么传统食物

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【南方立冬节气吃什么传统食物】
南方立冬节气吃的传统食物有四物鸡、麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、赤豆糯米饭等 。其中姜母鸭是一道有着悠久传承历史的闽南名菜,鸭肉有着温而不燥的特性,特别适合秋冬干燥季节食用,同时鸭肉具有不错的滋补作用,所以作为福建地区的南方人来说,立冬节气这天是一定要给家人做上一道姜母鸭 。