吃猪肝有什么作用


吃猪肝有什么作用

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猪肝中铁质丰富 , 是补血食品中最常用的食物 。
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛 , 维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义 。
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用 。
【吃猪肝有什么作用】
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老 。