安康美食排行榜前十名有安康蒸面、紫阳蒸盆子、洋芋粑粑炒腊肉、安康八大件、炕炕馍、鼓气馍、白火石氽汤、油炸花生米、豆腐脑、油炸饼 。
1、安康蒸面
就其中的面而言 , 做法就是实实在在的面皮或凉皮的做法 , 而非面条的做法 。在陕西这个碳水王国里,面条一般被简称为面 , 做法虽然千差万别,但有一点是必需的,那就是和面,也就是把面粉加水之后和成面团,之后擀、拉、扯、削、拨、剪等等,进而成就形态各异的面条 。
2、紫阳蒸盆子
紫阳的最具代表性的特色美食 。紫阳蒸盆子传说始创于汉刘邦时期 。当年刘邦带军打仗行夜至紫阳县汉王城,当地军民为欢迎刘邦,特意找来厨师准备大摆宴席 , 可是军队第二天就要出发,七碟八碗的准备来不及,有聪明的厨师就将猪蹄、母鸡、鱿鱼和当地的黑木耳、莲莱等加入调料,一起放入大乌盆,用大火蒸制一夜 。做好的紫阳蒸盆子汤鲜肉香 , 色香味俱佳 。
3、洋芋粑粑炒腊肉
镇坪老百姓桌上的家常小菜,洋芋粑粑充分吸收了腊肉的油脂 , 显得越发的饱满晶莹 , 再加入新鲜的本地辣椒,花椒,蒜片 , 葱节,姜片,红黄白绿色泽鲜亮,腊肉肥而不腻 , 洋芋粑粑滑润爽口 。
4、安康八大件
陕西南部地区的饮食文化习俗和南方风土人情的完美结合 。体现了安康人热情好客,乐观向上的美好品质 。一个地区的饮食文化习俗往往反映出当地的经济实力,风土人情 , 历史的变迁 。陕西安康八大件,一个让你垂涎欲滴的文化习俗,代表安康饮食文化的悠久,人们注重物质生活的品味 。
5、炕炕馍
汉阴民间的一种特色小吃 , 其形如满月,边厚中薄,色黄、酥脆,香气扑鼻,一层层剥开吃,让人回味无穷 。这个小编我最喜欢咸味和甜味的,都很好吃,非常酥脆 , 芝麻满满,非常香 。
6、鼓气馍
安康石泉独产的风味小吃 , 烤熟的鼓气馍黄亮亮的,撒着芝麻 , 吃起来又香又脆,鼓气馍划开后,夹啥都超好吃 。
7、白火石氽汤
【安康美食排行榜前十名】
利用石块(鹅卵石)作炊具 , 间接利用火的热度能烹制食物的烹饪方法 。是以鲜猪肉、香菇为主要原料的菜品,属于汉阴地方菜,口感比水煮更为鲜美 , 吃起来鲜味绵长,让人口齿留香 。
8、油炸花生米
安康市的特色美食之一 , 在它里面飘散着浓郁的花生香味,让人垂涎欲滴 。
9、豆腐脑
一种纯天然的食品,在安康市很受欢迎 。它的原料非常简单,只需要用大豆、水、石膏等材料制成,天然无污染 。
10、油炸饼
安康市的特色美食之一,在安康的大街小巷都可以买到 。这种美食用油炸的方式制成,色香味俱佳 。油炸饼里面夹着肉丝、香菜、糖蒜酱和豆皮等 , 鲜香可口,味道醇厚 。
石泉哪家农家乐好吃五一假期携家人一起游览了陕西安康的石泉县,无意中走进了这座陕南的小县城,因为我们的自驾游没有目的,就是开着车瞎逛 。六七年前我本人出差曾经路过这,品尝过当地 美食 ——石锅鱼,但是对于这个地方的景点并没有什么印象 。
时过境迁,这次再游感觉大不一样,除了石锅鱼还是那么好吃以外,原来这个依山傍水的县城在这短短的六七年时间里已经发生了天翻地覆的变化,县城变漂亮了,新建了好几个 旅游 景区,如石泉古城、秦巴风情园等 。
我们首先游玩的是石泉古城,街市原本临江而建 , 先民自古逐水而居,于是也就有了池河莲花古渡、后柳油房坎、喜河梅湖街、熨斗筒车坝和两河三县镇等水旱码头与古城枝蔓相连 。过去的岁月里,千年古城和这些古镇一道艰难地演绎着一段如花季盛开的 历史,宛如深巷中的陈年佳酿,久而弥香 。如今,明清古街和东西城门修复如旧,青石铺就的古街上店铺林立,商贩游客熙熙攘攘 , 焕发出一股勃勃生机 。矗立城中的禹王宫、江西会馆等标志性建筑修复完好 , 风韵犹存;仄长仄长的水巷、戴家巷、簧学街、常胜巷依然幽深 , 古色古香;老字号的楚蜀客栈、书画帧裱、推拿理疗和最新流行的夹克T恤、麻辣烧烤、吹拉弹唱交融在一起,全面恢复了古城的活力 。
第二站游览了秦巴风情园(也叫鬼谷子文化小镇,开始不知道,以为是两个景区),景区位于县城西侧的杨家坝 , 毗邻饶峰河 , 距县城3公里 。风情园内繁花锦簇,不同品种不同颜色的月季花非常壮观 。建筑风格以仿明清古建筑为主、辅以巴蜀建筑风格,集中展示陕南建筑风情,全力打造以鬼谷子文化为主,辅以春秋战国题材的文化展示基地 。鬼谷子是战国时楚国人,我国 历史 上著名的纵横家,相传曾隐居在石泉鬼谷岭,是不是真的不得而知 。因为听说过鬼谷子是 历史 上最聪明的人,我们就在这个以“智苑”命名的八卦型小院里面驻足了好久,也许能够沾一点智商最高的神人的一点仙气 。还有个以“蚕桑”为主题的博物馆 , 走马观花的看了一下 , 本地1984年出土的“鎏金铜蚕”证明当地曾经是丝绸之路上的一个节点(蚕桑在古代非常重要) 。
出了秦巴风情园,已经到了午后 , 饥肠辘辘的我们还想返回县城吃当地人推荐的大名鼎鼎的波波石锅鱼,但是一想到返程时间及路线,回去的话还要绕路 , 就当机立断地在风情园对门的一家饭店里面点了石锅鱼,锅底25元 , 鱼每斤38元 , 我们两个人要了一条小点的,4斤左右,老板一家非常热情,我目睹了抓鱼、杀鱼、制作的全过程,老板、老板娘手艺精湛,干净卫生,半个小时不到,石锅端上来,红油微辣锅底,香气四溢,片好的生鱼肉在一个盘子里面摆好待下锅 。竟然还有鱼子,第一次吃鱼子,黄灿灿的鱼子感觉像小米粒 , 蘸着调料吃,听说对视力有好处 。说真话,这个石锅鱼真的真的是太好吃了,人间美味不过如此而已吧 。希望以后还有机会再去吃 。
还有好几个景点没有时间去(如中坝峡谷、作坊小镇、燕翔洞、后柳水乡等等),留点遗憾,下次再去 。我觉得石泉是值得你去的地方,可以慢慢品味这个小城的每一个景点 。
石泉哪家农家乐好吃
石泉是陕西省一个美丽的县城,这里的农家乐数量众多,口味也各有千秋 。那么,石泉哪家农家乐好吃呢?下面就给大家推荐一家口碑极佳的农家乐 。
首先推荐的是位于石泉县城西部的“新民家园”农家乐 。这家农家乐菜品口感真是不错,色香味俱全,而且价格也不算贵 。它的菜品新鲜、做工精致、口感美妙,让你在品尝美食的同时,也放松了身心,感受到农家的自然风情 。
其次要介绍的是位于石泉县城东部的“水城人家”农家乐 。这家农家乐餐厅环境干净整洁,服务员态度热情周到 。每道菜品都有着浓浓的家乡味道,口感不错,而且价格也很实惠 。此外,餐厅是临水而建的,还有一个漂亮的花园,可以一边品尝美食,一边欣赏美丽的风景 。
最后要介绍的是位于石泉县城南部的“天堂山庄”农家乐 。这家农家乐风景优美 , 位于山坡,可以俯瞰整座县城 。餐厅环境非常幽静,有各种各样的美食 , 价格也比较实惠 。这里的贵妇鱼汤味道鲜美,泡菜拼盘也非常好吃 , 是一家不可错过的农家乐 。
总之,石泉哪家农家乐好吃,实际上每家都有其独特魅力 。以上介绍的三家农家乐都是当地人和游客的热门选择,有机会的朋友不妨亲自前往一探究竟 。
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