福建主要出产哪些名茶?

大白茶始祖“绿雪芽”
绿雪芽为历史名茶精品,是采摘太姥山云生雾长福鼎大毫、福鼎大白的茶树鲜叶,结合传统工艺,运用先进的有机生产加工体系,精心制作而成 , 绿雪芽有机绿茶有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色 。绿雪芽茶香似兰花而芬芳长久,有人称赞道“一杯在握 , 满室兰香”;绿雪芽有机绿茶的汤色嫩绿,清澈鲜亮;其滋味鲜爽甘醇,回韵长久而齿颊留香,有鲜橄榄的回甘,喉韵感强 。它的叶张肥厚 , 持久耐泡 , 三泡四泡不走味,五泡六泡味犹存 。9001珍品绿雪芽,取之明前第一采壮芽,采时对时间、天气、手法及制作要求精、确、细、特 。因经一个春天的积蓄,内含物极其丰富 。成茶外形挺直、肥壮、重实、匀称,色泽翠绿鲜润、汤色浅黄明亮透彻,滋味鲜爽回甘,香气清雅 。泡开后根根翠芽翩翩飞舞,耸立杯中如春笋破土 , 露出勃勃生机,极具观赏及品饮价值 。
坦洋工夫
 坦洋工夫分布较广,主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者 , 试制红茶成功,经广州运销西欧.很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋.坦炒工夫名声也就不胫而走,自光绪六年 至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年 ,  埕洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组 。坦洋街长一公里,设茶行达36家 , 雇工3000余人,产量2万余担 。收条范围上至政和县的新村,下至霞浦县的赤岭 , 方圆数百里 , 境跨七、八个县,成为福安的主要红茶产区 。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元 。当时民谚云:“国家大兴,茶换黄金 , 船泊龙凤桥,白银用斗量 。”后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减 。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种 , 1960年产量增加到5万担,创历史最高水平 。后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几 。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担 。
坦洋工夫外形细长匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金** , 叶底红匀光滑 。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶,香味醇厚 , 条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫茶 色鲜亮 , 条形秀丽 。
天山绿茶
天山绿茶产于福建闽东 。其品质特点:条形紧结、肥壮,茶香似珠兰芬芳而久长 , 汤色碧绿、清澈鲜亮,滋味浓醇回甘,叶张肥厚、持久耐泡,冲泡四次余味犹存 。为福建绿茶中的珍品,是窨制天山茉莉花茶的上等原料 。其产品得到国内外饮茶爱好者的喜爱 。
这里产茶历史已颇悠久 。据载,远在唐代 , 中天山一带已有栽茶 。所产茶叶的品种、花色 , 几经变革,遂形成现今的“天山绿茶” 。1781年前后 , 天山“芽茶”曾被列为贡品 。
历史上天山绿茶的花色品名繁多 。按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等;按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目、蛾眉等;按标号分为岩茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等 。其中以雷鸣、雀舌、珍眉、岩茶最为名贵 。
【福建主要出产哪些名茶?】
雷鸣茶是用早春“一声雷”时节采摘的茶芽制成,冲泡后芽尖向上 , 竖直悬浮于杯中,犹如破土春笋,颇有情趣;雀舌系“一旗一枪”初展芽叶制成 , 十分细嫩 , 形似雀舌;珍眉采制精细,成茶形状如弯眉,颇为秀丽;岩茶采自石隙岩缝所长茶树之嫩叶制成 , 馨香深远 , 真是繁花似锦,美不胜收 。这些产品花色 , 有的业已失传,有的如天山雀舌、凤眉、明前、清明等都已恢复生产,并创出不少新品种,如清水绿、天毛峰、天山银毫、四季春、毛尖等 。这些绿茶品质远胜于传统名茶,其品质上的共同特点是:苗锋挺秀,香高 , 味浓,色翠,耐泡 。自从恢复生产以来,曾多次在地、省及全国名茶评比会上获奖 。宁德茶厂以“天山一路银毫”为原料窨制的“天山银毫”茉莉花茶,在1979年全国内销花茶评比会上名列前茅 。
闽东天山山势雄伟,主峰宝顶海拔1143米,坡谷延绵,双溪萦回,宛如玉带,河岸多危崖陡壁 。茶园多辟于岩上、溪边或山坡谷地 。土壤以砂质壤土为主,腐殖物较多,有利于茶树生长 。无怪乎诗人要称这里是“深山奇石嵯峨立,峡谷悬岩茶味香”了 。
白琳工夫
白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带 。太姥山地处闽东偏北,与浙江毗邻,地势较高,群山叠 翠 , 岩壑争奇,茶树常种于崖林之间 。茶树根深叶茂,芽毫雪白晶莹 。19世纪50年代 。闽、广茶商在福鼎经营加工工夫茶,广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶 , 集中白琳加工,白琳工夫由此而生 。20世纪初,福鼎“合茂智”茶号,充分发挥福鼎大白茶的特点 , 精选细嫩芽叶,制成工夫茶 , 外形条索紧结纤秀,含有大量的橙黄白毫 , 具有鲜爽愉快的毫香,汤色、叶底艳丽红亮,取名为“桔红”,意为桔子般红艳的工夫,风格独特,在国际市场上很受欢迎 。
白琳工夫茶系小叶种红茶,当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点 , 一般的白琳工夫 , 外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状, 色泽黄黑 , 内质汤色浅亮,香气鲜纯有毫香,味清鲜甜,叶底鲜红带黄 。
福建宁德产什么茶叶?茶叶的种类 1、 绿茶:茶是不经过发酵的茶 , 即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制 , 以保持其绿色的特点 。名贵品种有:龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、 顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶 。2、红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%) 。红茶的名字得自其汤色红 。名贵品种有:祁红、滇红、英红 。3、黑茶:是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成 。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效 , 在东南亚和日本很普及 。学者将优质普洱茶的滋味特点概括为:甘、醇、顺、滑、活、厚、浆;产地环境、陈化年限不同,则香气各异 。4、 青茶 :乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶 。5、 黄茶 :著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶 , 不过中间需要闷黄三天;6、 白茶 :白茶则基本上就是靠日晒制成的 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。名贵品种有:白豪银针茶、白牡丹茶。茶的种类很多,. 以采取时间而得名的有:纯社茶、谷雨茶、或雨前茶、白露茶等 。以产地而得名的有:浙江龙井茶、福建武夷茶、安徽六安茶、云南普洱茶、湖南君山茶、台湾冻顶茶等 。以象征事实或吉祥文字而得名的有:龙凤茶、龙团茶、雀舌茶、碧螺春、寿眉茶、铁观音等 。以色泽而得名的有:绿茶,红茶、白毛尖茶等 。以味道而得名的有:甘露茶、古茶等 。以香气而得名的有:香片茶、茉莉花茶、菊花茶等 。以形式而得名的有:团茶、沱茶、块茶、梗片等 。根据茶叶的外形可以分为三种:即一扁平形,如龙井茶、大方茶、旗枪茶等;二是长形茶 。如眉茶、雨茶、毛峰茶等;三是圆形茶,如珠茶、贡熙茶,蟹目茶等 。诸如此类,不一而足! 将上述几种常见的分类方法综合起来,中国茶叶则可分为:基本茶类和再加工茶类两大部分 六大茶类 中华文化源远流长 , 博大精深 。作为人们日常生活必需的饮品:茶 在漫长的历史长河中也形成了具有浓郁特色的茶文化 。按照其不同的加工方法可分为六大类:1、绿茶: 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位 。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程 。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶 。绿茶是我国产量最多的一类茶叶 , 全国18个产茶?。ㄇ?┒忌??滩?。我国绿茶花色品种之多居世界之首 , 每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右 。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎 。2、红茶: 红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同 。红茶加工时不经杀青,而且萎凋 , 使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物 。这种化合物一部分溶于水 , 一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶 。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类 。3、青茶(乌龙茶): 属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类 。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇 。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称 。4、白茶----是我国的特产 。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来 。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种 。5、黄茶: 在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤 。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类 。6、黑茶:原料粗老 , 加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色 。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品 。像云南的普洱茶就是其中一种 。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种 。再加工茶类再加工茶以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等 。药茶: 将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气 , 调和药味 。这种茶的种类很多,如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等 。花茶,这是一种比较稀有的茶叶花色品种 。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢 。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的 。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的 。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多 。从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶 。
宁德有什么茶文化
宁德有什么茶文化
宁德市茶园面积、产量均占全省三分之一,居全国产茶地市之首,茶区多分布于风景秀丽之地,融汇山、海、川、岛、湖,景观独特,具有很高的审美价值 。如何凭借这一优势 , 做好茶文化旅游这篇文章,值得宁德人好好琢磨一番 。
茶文化旅游,是将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行的旅游开发 。近年来,随着旅游产业的发展壮大,宁德已树立起自己的旅游品牌和形象,吸引了众多海内外游人 。最好的例子是,去年,尽管受到台风“菲特”影响 , 但宁德各旅游景区游客接待量仍出现“井喷”,达81.87万人次,同比增长48% 。
宁德现有的著名景区都有茶园 , 这为发展茶文化旅游奠定了坚实的基础 。发展茶文化旅游,可将茶区与茶区周围的景点联系在一起,以茶为载体,让游客在游览的同时,观赏民俗茶艺、品味名茶,融入闽东千年的茶文化 。茶文化旅游品位高、魅力独特,具有其他旅游产品无法比拟的优势,有助于提升闽东旅游的文化内涵,促进旅游产业的发展 。
采访人员认为,宁德茶文化旅游可以按照闽东茶业的红茶(福安坦洋工夫)、白茶(福鼎白茶)、绿茶(蕉城天山绿茶、周宁官司茶)的布局来拓展,结合纵横境内的沈海、宁武、京台、沈海复线等高速公路和温福高速铁路、京福高速铁路,沿线布点,分别与福安白云山景区、福鼎太姥山景区、屏南白水洋、蕉城三都澳、霍童溪和周宁九龙漈等景区对应,从而形成以环三都澳为中心,以沿海的蓝色旅游、中部的红色旅游、山区的绿色旅游为主线,基本涵盖闽东所有景区的茶文化旅游线路 。
要发展好宁德茶文化旅游,有关部门应充分发挥 *** 作用,提供强大的政策支撑,做到 *** 规划、服务、监管,企业投资、开发、经营 。
相关景区要加强茶文化研究,挖掘茶文化内涵 , 提高茶文化旅游项目层次,并在茶专家和旅游部门的指导下,设立富有特色的“闽东茶文化之旅”旅游产品和目的地 , 根据不同的主题开发不同的旅游项目 。如,推出参观茶园,采茶,制茶,学习茶道、茶艺等自然主题项目,让游客参与体验茶风俗、欣赏茶艺表演、猜茶谜、唱茶歌、听茶戏、吃茶宴等文化主题项目,体会闽东茶文化的博大精深 。
此外,旅游公司应加强品牌塑造,开展茶叶博览会、茶文化节等活动 , 集茶史、茶俗、茶具、茶事、展览、学术交流于一体,宣传源远流长的闽东茶文化,提高闽东茶文化旅游的竞争力 。
宁德比较有名的茶叶有哪些?拜托了各位 谢谢
当然是红茶坦洋功夫咯
求采纳
福建产什么茶
乌龙茶,铁观音,大红袍
春天宁德有什么茶叶
白茶:福鼎白毫银针,红茶:福安坦洋功夫,福鼎白琳功夫 。屏南、周宁、寿宁 高山绿茶
宁德比较有名的茶叶有哪些?
当然是红茶坦洋功夫咯
福建茶叶哪些品种
1:金观音(茗科1号) 。
2:武夷巖茶 。
3:诏安八仙茶 。
4:永春佛手 。
5:福鼎白毫银针 。
6:漳平水仙 。
7:桐木正山小种 。
8:福安坦洋工夫 。
9:政和工夫 。
10:福鼎白琳工夫 。
11:福鼎绿雪芽 。
12:政和白牡丹 。
13:崇安龙须茶 。
14:宁德天山绿茶 。
15:罗源七境堂绿茶 。
16:南安石亭绿 。
17:安溪梅占 。
18:安溪毛蟹 。
19:安溪黄金桂 。
20:安溪本山 。
21:安溪铁观音 。
22:龙巖斜背茶 。
23:白芽奇兰 。
24:福州茉莉花茶 。
25:贡眉(寿眉) 。
26:武夷大红袍 。
是福建茶叶种类 。
福建主要出产哪些名茶?
大白茶始祖“绿雪芽”
绿雪芽为历史名茶精品,是采摘太姥山云生雾长福鼎大毫、福鼎大白的茶树鲜叶,结合传统工艺,运用先进的有机生产加工体系,精心制作而成,绿雪芽有机绿茶有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色 。绿雪芽茶香似兰花而芬芳长久,有人称赞道“一杯在握,满室兰香”;绿雪芽有机绿茶的汤色嫩绿,清澈鲜亮;其滋味鲜爽甘醇 , 回韵长久而齿颊留香 , 有鲜橄榄的回甘,喉韵感强 。它的叶张肥厚,持久耐泡,三泡四泡不走味,五泡六泡味犹存 。9001珍品绿雪芽,取之明前第一采壮芽 , 采时对时间、天气、手法及制作要求精、确、细、特 。因经一个春天的积蓄,内含物极其丰富 。成茶外形挺直、肥壮、重实、匀称,色泽翠绿鲜润、汤色浅黄明亮透彻,滋味鲜爽回甘,香气清雅 。泡开后根根翠芽翩翩飞舞 , 耸立杯中如春笋破土 , 露出勃勃生机,极具观赏及品饮价值 。
坦洋工夫
坦洋工夫分布较广,主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地 。坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,试制红茶成功 , 经广州运销西欧.很受欢迎,此后茶商纷纷入山求市,接踵而来并设洋行,周围各县茶叶亦渐云集坦洋.坦炒工夫名声也就不胫而走,自光绪六年 至民国二十五年(公元1881—1936年)的50余年,埕洋工夫每年出口均上万担,其中1898年出口3万余组 。坦洋街长一公里 , 设茶行达36家,雇工3000余人,产量2万余担 。收条范围上至政和县的新村 , 下至霞浦县的赤岭 , 方圆数百里,境跨七、八个县 , 成为福安的主要红茶产区 。运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区,每年收外汇茶银百余万元 。当时民谚云:“国家大兴 , 茶换黄金,船泊龙凤桥, 白银用斗量 。”后因抗日战争爆发,销路受阻,生产亦遭严重破坏,坦洋工夫产量锐减 。50年代中期,为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质,先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂,实行机械化制茶,引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种,1960年产量增加到5万担,创历史最高水平 。后因茶类布局的变更,由“红”改“绿”,坦洋工夫尚存无几 。近年来,经有关部门的努力,坦洋工夫又有所恢复和发展,1988年产量达8000余担 。
坦洋工夫外形细长匀整 , 带白毫 , 色泽乌黑有光,内质香味清鲜甜和,汤鲜艳呈金**,叶底红匀光滑 。其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶,香味醇厚 , 条索较为肥壮,东南临海的霞浦一带所产工夫茶 色鲜亮 , 条形秀丽 。
天山绿茶
天山绿茶产于福建闽东 。其品质特点:条形紧结、肥壮,茶香似珠兰芬芳而久长,汤色碧绿、清澈鲜亮,滋味浓醇回甘,叶张肥厚、持久耐泡,冲泡四次余味犹存 。为福建绿茶中的珍品 , 是窨制天山茉莉花茶的上等原料 。其产品得到国内外饮茶爱好者的喜爱 。
这里产茶历史已颇悠久 。据载,远在唐代 , 中天山一带已有栽茶 。所产茶叶的品种、花色,几经变革 , 遂形成现今的“天山绿茶” 。1781年前后,天山“芽茶”曾被列为贡品 。
历史上天山绿茶的花色品名繁多 。按采制季节分为雷鸣、明前、清明、谷雨等;按形状分为雀舌、凤眉、凤眼、珍眉、秀目、蛾眉等;按标号分为巖茶、天上丁、一生春、七杯茶、七碗茶等 。其中以雷鸣、雀舌、珍眉、巖茶最为名贵 。
雷鸣茶是用早春“一声雷”时节采摘的茶芽制成,冲泡后芽尖向上,竖直悬浮于杯中,犹如破土春笋,颇有情趣;雀舌系“一旗一枪”初展芽叶制成,十分细嫩 , 形似雀舌;珍眉采制精细,成茶形状如弯眉,颇为秀丽;巖茶采自石隙巖缝所长茶树之嫩叶制成,馨香深远,真是繁花似锦,美不胜收 。这些产品花色 , 有的业已失传,有的如天山雀舌......
福建宁德有什么地方特产
宁德特产:
四季柚 福鼎县特产
油柰 古田、屏南县特产
晚熟荔枝 盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县
龙眼
柿丸 古田县特产
芙蓉李 系福安、霞浦等县(市)特产 。
猕猴桃 产于屏南、寿宁一带山区县 。
水蜜桃 以福安、古田等县(市)盛产 。