用料 ?
猪粉肠1000g
八角2粒
桂皮2小片
姜3片
红糖适量
生抽适量
红烧猪粉肠的做法 ?
猪粉肠洗干净后用飞水 ， 虑干备用 。
材料备好，高压锅煮热，放姜 ， 蒜 ， 八角，桂皮爆香 ， 把猪粉肠整条放入锅中爆炒一分钟，放适量盐 ， 生抽，红糖调味 。整个过程不用放水，盖上高压锅盖 ， 中火再换小火煮约10分钟 。
夹出猪粉肠切小段，放回锅中煮，此时锅中还有少许汤汁，煮到干水就可以出锅 。
【红烧猪粉肠怎么做好吃】
出锅前可以试试味道，不够可以再加生抽.

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