用料
主料：披萨粉125克
辅料：水62克、色拉油25克、细砂糖2.5克、酵母1克、盐1克、黄油2.5克
1、将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序 。
2、第一次揉面结束后加入黄油 ， 再次启动揉面 ， 揉至面团表面光滑有薄膜出现即可 。
3、将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟 。
4、将松弛好的面团擀开，放入6寸的圆形模具中，盖上保鲜膜 ， 放温暖处发酵至原体积的1倍大左右 。
5、在发酵好的饼底上扎孔 。
【披萨饼的做法】
6、烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤8~10分钟至表面金黄即可 。
7、出炉后脱模即可 。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存 。

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