世界各地土豆的栽培技术因地 理气候条件不同而异 。主要利用块茎进行无性繁殖 。为避免切刀传染病毒 (纺锤块茎、X和S花叶病毒)和环腐?。?ρ∮弥本段?3~3.5厘米的健康种薯进行整薯播种 。马铃薯最易感染病害,真菌病有晚疫病、疮痂病、早疫病 。细菌病有环腐病、青枯病 。病毒病有花叶病、卷叶病、类病毒病以及支原体病害等 。虫害有块茎蛾、线虫、地老虎和蛴螬等 。大部分栽培品种是通过杂交育种选育成的 。鉴于普通栽培种马铃薯品种资源的贫乏,近年来尤其重视综合马铃薯的近缘栽培种,包括普通栽培种及二倍体栽培种的染色体组 , 以利于选育高产、高抗和高淀粉、高蛋白质含量的新品种 。选育途径主要有:①利用产生 2n配子的二倍体杂种与普通栽培种杂交 。②利用新型栽培品种与普通栽培种杂交 。马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区 。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3 。黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地 。利用块茎无性繁殖时,种薯在土温5~8℃的条件下即可萌发生长,最适温度为15~20℃ 。适于植株茎叶生长和开花的气温为16~22℃ 。夜间最适于块茎形成的气温为10~13℃(土温16~18℃),高于20℃时则形成缓慢 。出土和幼苗期在气温降至-2℃即遭冻害 。开花和块茎形成期为全生育期中需水量最大的时期,如遇干旱,每亩每次灌水15~20吨是保证马铃薯高产稳产的关键技术措施 。马铃薯一般在亩产1330~1650千克的情况下约吸收氮6.65~11.65千克,磷酸2.8~3.3千克和氧化钾9.3~15.3千克 。马铃薯虽能适应多种土壤,但以疏松而富含有机质的(pH5.5~6.0)黑土最为理想 。密度每亩保苗不能少于4000株 。从美国引进的大西洋土豆 , 产量高,品质佳,收益显著 。其种植技术是: 1.播前准备 深翻土地24厘米~25厘米,再整平 。若播前墒情不足,应提前10天灌水补墒 。2.肥料配制 提前20天左右按每亩300千克~500千克厩肥均匀加入25千克~50千 克碳酸氢铵在向阳处密封堆好,充分腐熟后混匀,深翻土地时施入并翻入土壤 。3.种薯播前处理①消毒 。每亩用种120千克,原种用瑞毒霉400倍~500倍液喷湿 。②切块 。将每个种薯切成8块以上 。因其顶端优势 , 尽量在顶端有芽眼处多切块,然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块. ③催芽 。将薯 块平放在适墒净土上 , 使薯芽向上,上铺2厘米土再平放一层种薯,反复3层~4层后再上铺5厘米厚土,堆放在背阳处 , 用农膜盖严,15天后即可播种 。上述工作一般应在元月中旬前做好 , 因土豆在膨大期如外界温度超过25℃ , 块茎则停止生长,秧蔓则生长旺盛,所以必须有90天~100天的适宜生长期 , 播种不宜推迟 。4.播种要求 按行距70厘米、 株距20厘米开沟向一边翻土,沟深6厘米~8厘米,放种薯时使薯芽向上 , 然后覆土起垄高10厘米~15厘米 。压实后覆上地膜,在芽顶膜后,破膜覆土 。5.田间管理 当苗长3片~5片叶时注意防治蚜虫 。显蕾初期和盛花期各追肥1次,一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氢钾1%加膨大素 。薯块膨大期注意加强田间灌水,以提高产量 。6.及时收获 6月中旬土豆品质最佳,应及时收获 . 摘自:2002年第11期《农村实用科技》 病虫害防治土豆的病害主要是晚疫病 , 防治措施 , 首先,严格检疫 , 不从病区调种;第二,要做好种薯处理,实行整薯整种 , 需要切块的 , 要注意切刀消毒;第三,在生长期,如发现有晚疫病发病植株,应及时喷药防治,可用50%的代森锰锌可湿性粉剂1000倍或25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液进行防治 。每7天1次,连喷3--4次 。土豆的虫害主要是蚜虫、28星瓢虫和地下害虫,主要防治方法有:蚜虫防治用40%氧化乐果800倍液或10%蚜虱一遍净(蚍虫啉)可湿性粉剂1000倍进行防治;28星瓢虫用80%敌百虫500倍液或乐果1000倍液喷雾防治,发现成虫即开始防治;地下害虫主要是蝼蛄、蛴螬和地老虎,用80%敌百虫可湿性粉剂500克加水溶化后和炒熟的棉仔饼或菜仔饼或麦麸20公斤拌匀作毒饵,于傍晚撒在幼苗根的附近地面诱杀,或用辛硫磷颗粒剂812粉,随播种施入土壤进行防治 。马铃薯又叫土豆 , 地豆等,原产于南美洲安第斯山区的秘鲁和智利一带 。十六世纪中期,马铃薯被一个西班牙人从南美洲带到欧洲 。那时人们总是欣赏它的花朵美丽,把它当作装饰品 。后来一位法国农学家——安.奥巴曼奇在长期观察和亲身实践中,发现马铃薯不仅能吃,还可以做面包等 。从此,法国农民便开始大面积种植马铃薯 。十九世纪初期,俄国彼得大帝游历欧洲时,以重金买了一袋马铃薯,种在宫廷花园里 , 后来逐渐发展到民间种植 。
种植土豆的方法步骤选品种,试水,土豆种植大学学电子商务,工作两年成为公司技术总监 。在事业蒸蒸日上的同时,邵宗福做了一个谁都没想到的决定?回乡创业 。我的家乡界头镇,日照充足,雨量适宜 , 气候温暖,被誉为?崇山峻岭粮仓? 。但由于缺乏稳定的市场,街头镇的优质蔬菜卖不出好价钱 , 甚至滞销 。了解情况的邵宗福决定为家乡的蔬菜开拓市场 。
2014年,他注册成立了腾冲杰洋蔬菜种植专业合作社,主营蔬菜配送和订单种植 。依托电商积累的资源和优势,邵宗福的合作社发展势头良好,已申请了万亩无公害农产品基地和7个无公害农产品的认证 。相信很多人第一眼会觉得 , 如果是种在庄稼里,吃多了肯定对身体不好 。其实这个要视情况而定,因为现在农业过程中使用膨大剂是很普遍的 。
如果在正常范围内使用 , 这种农药对人不会有太大的影响,但是在农业种植过程中对提高产量有非常重要的作用 。与此同时,邵宗福也发现了一个问题:街头镇的水稻和大部分蔬菜,基本都是在每年10月前收割 。11月到第二年春天这段时间,村民的土地大量闲置 , 多种点蔬菜很可惜 。马铃薯幼苗的生长过程有点慢 。
12月播种,2月发芽 。出牙期差不多要两个月,土豆5月份就可以吃了 , 所以题主说土豆苗不长很正常 。在现代农业中,膨胀剂被广泛使用 。一般应喷洒膨胀剂,不能过量使用 。一般应在果蔬快速生长期间,每10天使用一次 , 连续使用三次 。用量每次每亩15克左右,用300~500倍水稀释后喷施在叶面上 。如果用这个量,不仅农产品产量可以提高20%到30%左右 。
还能促进植物的光合作用,使其长得更加茂盛,品质也会提高很多,不会出现果实畸形或裂果的症状 。
种植土豆要根据当地的气候特点选用抗病、丰产、食味好、品质优的早熟或中早熟马铃薯品种,选择土质肥沃、土层深厚、保水排水良好、保肥性能好、有灌溉条件的偏酸性岗地作为种植地,种植时每亩用种120-150公斤 , 当10cm土层温度连续3天稳定超过10℃时,即可播种 。
一、种植土豆的方法步骤
1、品种选择
种植土豆要根据当地气候特点选用抗病、丰产、食味好、品质优的早熟或中早熟马铃薯品种 , 外销的鲜食品种要选择薯形芽眼浅、外观好、薯皮光滑的 。
2、选地整地
选择土质肥沃、土层深厚、保水排水良好,保肥性能好,有灌溉条件 , 有深松基础的偏酸性岗地 。前两年没种过马铃薯的地块,谷类茬最好,其次是豆茬,菜地最好的前茬是蒜、葱、芹菜等 。忌选用向日葵、甜菜、辣椒、茄子、白菜等与马铃薯有共同病害的茬口 。严禁选用前茬施用过长残效除草剂的地块 。前茬收货后及时整地,实行翻耙耢起垄连续作业,旋耕灭茬15cm,深松35-40cm,前翻15-20cm,深松后耢平起垄,垄高25cm,垄底宽80-90cm 。
3、种薯处理
(1)困种催芽:选用适宜品种的合格脱毒种薯,播前15-20天出窖,置于温度13-15℃散射光下 , 平铺2-3层,每隔2-3天翻动一次,使种薯均匀见光,催壮芽 。当芽长至0.5-1cm(人工点播1cm,机械播种0.5cm)左右时,即可切块 。催芽时需要避免雨淋、阳光直射、霜冻等,及时淘汰病烂薯 。
(2)种薯切块:切刀用70%酒精、0.5%高锰酸钾溶液或3%来苏水消毒5-10分钟,多把切刀轮换使用 。在播前的3-5天切块,可以利用顶芽优势竖切,如种薯长椭圆型或过大 , 切块时应当从脐部开始向顶部斜切,最后再将顶部竖切,要求每一个切块都有1-2个健壮芽眼,单个薯块重35-50g为宜 。
(3)拌种:按照种薯、甲基托布津、滑石粉100:0.1:1的比例拌种,放置通风处1-2天,待创伤愈合 。
4、播种
每亩用种120-150公斤 , 当10cm土层温度连续3天稳定超过10℃时,即可播种,根据品种和土壤肥力状况,合理进行密植,晚熟品种要适当稀植 , 早熟品种适当密植,平地起垄或者破原垄后合垄,垄距80-90cm,单行栽培,覆土厚度10-15cm,株距15-20cm,亩保苗数4000-5000株 。
5、施肥
(1)底肥:根据地力,结合春耕施用腐熟农家肥2000-4000公斤/亩 , 猪粪是为好的,其次为牛粪,施肥30-50公斤,其中磷酸二铵、尿素、硫酸钾的比例是4:3:1:3,忌用氯化钾 , 可以根据各地土壤镁、钙元素情况,对于严重缺乏的地块,可以科学增施钙肥、镁肥 。
(2)叶面肥:在块茎的膨大期和形成期,若有脱肥症状,可以在叶面喷施浓度0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素2-3次,间隔5-7天,可以适当的添加微量元素,切忌喷施膨大素等生长调节剂类化学品 。
6、水分管理
(1)在播种之后,如果遇到了干旱的天气,应当及时进行灌水 , 确保出苗,盛花期和发棵期的水分要充足,结薯的初期要适当进行控水 , 不浇水或少浇水 。结薯期,当块茎长到2-3cm时,要适土壤和天气墒情及时灌溉,结薯的后期和收获前,要避免浇水 , 控制水分,防止病害发生和烂薯 。
(2)在幼苗期、现蕾期、开花期、结薯期 , 如果遇到了持续的高温干旱则可以进行次数不等的灌水,控制土壤的水分含量在60%-80% , 要注意排涝,浇水的方式为喷灌、滴灌 。
7、中耕管理
(1)田间管理的原则是?先蹲后促?,在显蕾前,尽量不浇水,以防止地上的部分疯长 , 在显蕾以后,浇水施肥,可以促进地下部分生长 , 以保持土壤的湿润,地皮见湿、见干为宜,在收获的前10天不用浇水,以防田间烂薯,如果发现植株有疯长趋势,可以在显蕾期(4月下旬5月初)每亩喷50-100g15%的多效唑进行控制 。
(2)在苗前耢一遍,能够提高地温兼灭草的作用,幼芽顶土时进行一次深耕、浅培土 , 苗出齐后及时铲蹚,提高地温 , 发棵期进行第三遍铲蹚 , 高培土,利于块茎膨大和多层结薯 , 马铃薯是中耕作物,结薯层主要分布于10-15cm的土层中,因此需要疏松的土壤环境 。中耕除草应掌握?头道深,二道浅,三道刮刮脸?的原则 。
8、收获
土豆达到生理成熟时即可收获,早熟的品种8月中下旬收获,中晚熟的品种9月上中旬即可收获 。在收获的前一周左右,可以将马铃薯田机械割秧或化学灭秧,并将茎叶清理出地块 。在起收时挖掘深度要合理,防治破皮伤薯和丢薯 。装运时要轻拿轻放,在贮藏和运输时防止雨淋、日晒和冻害 。
二、土豆的价值
1、营养价值
土豆的营养成分丰富而齐全 , 其丰富的维生素C(抗坏血酸)含量远远超过粮食作物,其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜 , 富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物 。
2、经济价值
土豆产量高、营养丰富,是菜、粮、饲、工业原料兼用的农作物,在华东的南部和华南大部,土豆作为冬种作物与水稻轮作,鲜薯出口可以获得极大的经济效益;在我国东北的南部、华北和华东地区,土豆作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物;在西北地区和西南山区,土豆作为主要的粮食作物发挥着重要的作用 。
3、工业价值
【土豆种植需要什么条件啊】
土豆具有较高的开发利用价值,除自身的营养价值和药用价值外 , 还通过深加工可以增值,使农民、企业和国家增加收入,其深加工产品(淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生物)为医药、食品、石油、化工、造纸、纺织、建材、农业等行业提供了大量丰富的原材料,由于土豆自身分子结构的特点和特殊性能,其应用是其他类淀粉制品所无法替代的 。
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