家常菜怎么调节味道?_生活广记

你好简单的家常菜有很多下面我给你介绍几种简单易做的希望你能采纳谢谢
山药排骨汤12841工艺：烧山药排骨汤的制作材料：
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：山药250克,芹菜25克
调料：味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
教您山药排骨汤怎么做，如何做山药排骨汤才好吃
1. 将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2. 芹洗净切段；
3. 取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4. 将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟；
5. 放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤的制作要诀：
1. 熬排骨汤可加2～3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美；
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
小帖士-健康提示：
1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳；
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善；
3. 此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
小帖士-食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
土豆烧肉的制作材料：
主料：去皮土豆250克,带皮五花肉250克
辅料：大料,葱,姜,水
调料：植物油500克(实耗35克),酱油60克,精盐2.5克,料酒5克,白糖5克
教您土豆烧肉怎么做，如何做土豆烧肉才好吃
1.将肉去毛、洗净，切成3厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。
2.将油烧热，投入土豆炸成金**捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。
3.将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度)，用猛火烧开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。
蒸茄子的制作材料：
主料：茄子,大蒜,橄榄油,干辣椒。
教您蒸茄子怎么做，如何做蒸茄子才好吃
选嫩茄子两三个洗净。个人偏爱于长条形的紫皮茄子，因为小时候吃的大都是这种。
沿轴心方向横竖切成几块，为了美观起见建议在蒂把根部收刀不切断，摆放在大碗中。
加入橄榄油若干，如果能吃辣的，再加一点点干辣椒，置高压锅中旺火蒸十分钟。
出锅，看看，颜色完全变了，记住一定要蒸透。
大蒜籽拍碎剥衣，洗净，放入蒜茸器中研碎成茸，挤到茄子上。记住一定要等出锅之后再放入蒜茸，这个菜本身没什么味道，调味主要靠蒜茸，蒜茸蒸熟了就没什么香味了。
根据个人口味加入适量的盐，用筷子把茄子搅匀即可。
贴士：
1、蒸茄子主要靠蒜茸来提味，所以蒜蓉一定要等出锅之后再放，记住不能放得太多，建议用独瓣蒜，一个就够了，蒜茸研得越细越好；
2、茄子一定要尽可能地嫩；3、酱油也一定要等茄子蒸熟了之后再加，否则容易破坏口感。
最有快感的时刻：把佐料放进碗里之后一手提着茄子的蒂把一手用筷子搅拌茄子，香味扑面而来，口水直流，如果这时旁边还有一个人用崇拜的眼神望着你就更爽了
老厨白菜的制作材料：
主料：嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克
辅料：香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,料酒各适量
老厨白菜的特色：
滑嫩味美。
教您老厨白菜怎么做，如何做老厨白菜才好吃
① 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可
红烧鲤鱼的制作材料：
主料：鲜活鲤鱼1条（约750克）,花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。
香菇青菜的制作材料：
主料：青菜,鲜香菇,木耳
调料：生姜,盐
教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃
1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
你如果想知道更多的家常菜做法，有空上百度收索（家常菜谱）上面有很多家常菜的做法！谢谢
公交车。
1、首先在哈慈集团步行10米到达哈慈集团站。
2、然后在哈慈集团站乘坐217路公交车经过24站到达安全教育中心站。
【家常菜怎么调节味道?】
3、最后在安群教育中心站步行160米到达终点老厨义酱骨家常菜。