鲍鱼熬粥的做法大全集_生活广记

所需材料：
鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯
腌料：
盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙
做法：
(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
(2)材料，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
2，
“天气越来越冷，每天早上，给娃准备早餐，让他吃的饱饱的，暖暖的，出门上幼儿园。早餐各种变换花样，白粥，杂粮粥。这款海鲜粥，也是不错的选择哦，偶尔吃吃，娃胃口大开。”
用料
主料
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鲍鱼5-7个
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梭子蟹1只
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大米100克
辅料
盐
适量
胡萝卜
1小截
姜丝
少许
鲍鱼养生粥的做法
1.
大米加水煮成粥。做为全职的妈妈，这一步，可以用粥煲定时在你睡觉的时候煮好
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2.
小鲍鱼，去肠后，焯水，切成小片
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3.
梭子蟹，切成块
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4.
胡萝卜切小片
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5.
姜切成细丝
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6.
加入到白粥里面， 10-15分钟，煮到螃蟹熟了，加少许盐调味，即可
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鲍鱼养生粥成品图
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鲍鱼粥怎么做好吃又简单方便食材准备：鲍鱼 6只、鲜虾 250g、香菇 200g、芹菜一颗、生姜 25g、香菜 2颗盐、胡椒、鸡精、料酒少许、梗米 150g 。
1、米洗净泡好，水多米少；
2、姜切末，放泡米的锅里，滴入适量无味食用油，大火煮开转小火把米熬开；
3、鲍鱼处理好切丝，用黄酒抓腌备用；
4、鲜虾剥成虾仁，切丁黄酒抓腌备用；
5、香菇切薄片备用；
6、香菜切丁备用；
7、煮开的粥里依次加入香菇、鲍鱼、芹菜丁、虾仁，虾仁变色后放入盐、鸡精、胡椒粉，装碗撒香菜末装饰即可。
扩展资料：

鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补养功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
参考资料：
百度百科-鲍鱼粥
鲍鱼粥做法如下：
用料：鲍鱼六个、大米适量、盐适量、香菜适量、葱适量、味精适量、鱿鱼一条、小螃蟹5、生姜少许、黑胡椒少许、花蛤300g、干贝20粒。
步骤：
1、大米提前泡2小时。
2、花蛤提前泡吐沙，加几滴香油更容易吐沙。
3、鲍鱼鱿鱼清理好切花刀。
4、小螃蟹洗干净，放入底油锅中放姜片炒金黄，到入清水煮。
5、放入干贝。
6、慢火煮到米开花。
7、米开花后下入鲍鱼。
8、鲍鱼下锅煮五分钟后，下入花蛤，鱿鱼在煮五分钟。
9、鲍鱼煮了10分钟，花蛤鱿鱼煮五分钟，即可出锅。
【鲍鱼熬粥的做法大全集】
10、出锅撒芹菜调味，加盐味精即可。