菠菜炖粉条怎么做好吃_生活广记

菠菜炖粉条好吃的技巧是粉条用温水泡软。菠菜择洗干净。锅中热油，爆香葱花，倒入老抽，然后加水、粉条，煮至粉条呈透明状。菠菜用手揪断，放入锅里，翻拌至菠菜软烂，加盐、鸡精、白糖调味。美味的菠菜炖粉条就好了，可以盛盘了。
菠菜炖粉条的其他做法
准备食材菠菜，20克粉条，10克香菇，30毫升花生油，20毫升生抽，适量葱姜蒜、食盐、鸡精、清水。
把葱、姜、蒜洗净切好备用。
把菠菜和香菇洗净，切好，粉条用水泡发，热水需要10分钟左右，冷水大概要30到50分钟。
锅中倒入食用油，待油热之后加入葱、姜、蒜爆炒出香味后倒入白菜、粉条和香菇。
锅中加入适量清水，加入生抽、食盐等调味，盖上锅盖焖煮10到15分钟。
煮好后打开锅盖，加入适量鸡精，搅拌一下，然后撒上葱花即可出锅。
排骨菠菜汤的做法步骤
1
排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。
2
锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。
3
取出放入盆里用热水洗一下。
4
放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。
5
盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。
6
将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。
7
打开锅盖加入葱花和姜丝。
8
加盐调味。
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【菠菜炖粉条怎么做好吃】
最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。