微藻是一类在陆地、海洋分布广泛 , 营养丰富、光合利用度高的自养植物,细胞代谢产生的多糖、蛋白质、色素等,使其在食品、医药、基因工程、液体燃料等领域具有很好的开发前景 。藻类个体大小悬殊 , 其中 , 只有在显微镜下才能分辨其形态的微小藻类类群被人们称为微藻(microalgae),故此微藻不是一个分类学上的名称 。
综合应用及前景
医药工业
天然β-胡萝卜素具有抑制肿瘤、抗辐射和升高白细胞等作用,尤其对萎缩性胃炎、口腔溃疡、皮肤疾病和放化疗患者有着明显的辅助治疗效果 。已开发出的产品有天然胡萝卜素口服液、冲剂、口含片、水分散型干粉等产品 。近些年对不饱和脂肪酸(DHA、RHA)在婴儿食品和保健品中的使用都深受人们的欢迎 。微藻胶体(ECP)有较强的抗肿瘤活性引起国内外专家的关注 。
食品工业
藻类的粗蛋白含量超过60%,生物学产量高于任何作物 。藻类蛋白的生产正在迅速发展,小球藻、栅列藻、新月藻、螺旋藻己被用作蛋白质来源,小球藻、螺旋藻、杜氏盐藻还以粉剂、丸剂、提取物等形式投放保健品市场或用作食品添加剂 。
动物饲料
微藻的蛋白质含量较高,所含核酸超过常规饲料和食品,人工培养用做浮游动物的饵料 , 成功地用在饲养鱼类或作动物性浮游生物(如红虫、牡蛎等) 。
环境检测
微藻的生长状况能直接反映水质情况,判断空气中的毒性气体,打破常规气体样品的分析和检测,Naessens. M等人将小球藻固定在疏水膜上和膜电极相连制成生物反应器,反映空气甲醇蒸汽和四氯乙烯含量 。Podola B等人改用调制荧光仪检测(PAM -2000)莱茵衣藻检测气体中的甲醇、甲醛 。
净化环境
Chung P.将废水处理和单细胞蛋白(SCP)的生产结合,对沼气厌养发酵的猪粪废水进行处理 , 螺旋藻产量为5g /m2 /d 。利用反应器挂膜技术可解决藻类和水的后续分离的问题 。如今污水处理方法,大都依赖微生物的活动 ,处理后4种营养盐都达到国家排放标准 。微藻生长脱氮除磷、难降解有机物、及Co、Mn、Hg等重金属离子 。微藻还能吸收一定浓度NOx, SOx,H2S,在挪威、日本早已开始研究培养微藻进行环境保护 。
生物技术
微藻生长周期短、耐受性的基因是生物技术关注的热点,开发新型的微藻-生物反应器,利用藻类蛋白生产口服疫苗等,用活性物质制成干粉,口服 。王义琴等人将防御素基因转入椭圆小球藻细胞内,生产昂贵的防御素已取得一定的成果,但仍有一个巨大的未知藻类待人们去开发 。
【微藻的生长条件】
可再生能源
藻中富含的酯类和甘油是制备液体燃料的良好原料;微藻热解制备的生物质燃油热值高 , 是木材或农作物秸秆的1.4~2倍 。在世界能源消耗中,生物质能已占14% 。将微生物和微藻混合培养,生产高纯度的乙醇、甲醇、丁烷等能源化合物,微藻最大的可利用之处在于其干细胞中含有微藻油70%以上,是亚临界生物技术合成生物柴油的最佳原料 , 是理想的可再生能源 。
我国人口多,增长速度快,耕地面积以每年1.6%的比率递减,光和效率高于常规作物 , 微藻生产成本低、营养物质丰富、经济效益高、用途广泛的特点,使藻类在各领域的研究工作蓬勃发展,尤其在医药业,对人类的身体健康有着突出的贡献 , 可带来巨大的经济效益,是一个很有潜力的经济开发项目 。
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