最后放板栗 。再继续用小火煨至软烂,这时候软烂之后再倒入炒锅,然后放入味精葱段,胡椒粉等等 。煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可 。
板栗烧鸡的做法
1、我们首先就要将集中比较明显的粗壮的骨头剔除掉,然后将这些剩下的鸡肉做成长宽大约三厘米的方块,将我们准备好的板栗洗干净 , 滤干之后留作备用,其余的葱姜等调料都要都要切好 。
2、这时候就可以准备好油锅了,油锅烧至六成熟,这时候就可以放入板栗鲜炸,把你炸成金**,然后用漏勺捞出来,将可以将板栗中的油沥干 。
3、这时候再接着烧热油锅,烧到八成熟的时候我们就可以将鸡肉放入里面了,放入里面煸炒,炒至水干之后,我们就将准备的烧酒放进去,放进去之后再翻炒一会再加我们切好的姜片以及准备的盐酱油等放进去 , 这时候在上汤焖三分钟左右 。
4、取瓦钵1只,用竹箅子垫底,教我们炒好的鸡块,还有刚刚准备好的汤,一起倒入 , 然后再放入小伙煨至八成烂之后,再将我们最开始炸好的板栗肉加进去,这时候再继续用小火煨至软烂,这时候软烂之后再倒入炒锅 , 然后放入味精葱段,胡椒粉等等 。煮滚,用生粉水勾芡 , 淋入香油即可 。
板栗烧鸡的营养价值
板栗烧鸡的主要原料就是鸡肉,鸡肉肉质细嫩,而且吃起来的味道非常鲜美,但是它的味道比较大,所以也因此能够适用于各项料理中 。鸡肉中蛋白质的含量是比较多的在这些我们常吃的肉类中,比如说猪肉羊肉等鸡肉的蛋白质含量算是最高的了,而且它的脂肪含量非常低 , 算是一种高蛋白低脂肪的食品,非常适合人们使用,而且还可以弥补其他肉类营养元素含量的不足,鸡肉中的维生素a含量也比较多,维生素a大家都知道,对于人们的眼睛来说是非常有好处的 。
板栗烧鸡这道菜中除了有肌肉之外,还有另外一种主要的原料就是粒子粒子中含有大量的淀粉,而且还也同样含有一些蛋白质,除此之外还有一些维生素,这些蛋白质维生素都是人们身体健康所必需的营养元素,人们使用粒子之后,能够起到滋补美容的作用 。
板栗烧鸡的窍门
板栗烧鸡其实和我们平常做鸡的步骤差不多,也没有什么窍门,唯一的窍门就是我们在烧栗子之前要先将它用水煮个三十三四分钟煮好之后再油炸 , 就特别容易烧透,而且特别容易入味,如果我们自己家中想要做板栗烧鸡的话,可以这样尝试一下 。
板栗烧鸡用什么鸡
板栗烧鸡具体要用什么鸡?其实在人们的日常生活中 , 一般就是普通的鸡使用的频率是比较高的,除此之外我们还可以直接用鸡的大腿或者是整鸡中的鸡肉,都是可以的,都非常适合做板栗烧鸡的原料 。
板栗有哪些好吃的做法?1、板栗炖鸡还可以加什么:加枸杞
板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都是比较常规的,而且相互之间没有什么相克的成分,都还有一定的营养价值,在板栗炖鸡中加入枸杞还能为人体提高丰富的营养,具有活血止血、美容养颜、补肾健脾、强身健体、滋补气血、增强身体免疫力等作用 。板栗炖鸡还可以加什么
2、板栗炖鸡还可以加什么:红枣
红枣板栗炖鸡,是一道家常菜,制作原料主要有红枣、板栗、土鸡 。
栗子本身富蛋白质,健脾补肾,是补益之佳品 。
红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说 。
3、板栗炖鸡还可以加什么:加香菇
板栗炖鸡是可以加香菇的,加入香菇以后,会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香,而且也可以中和营养,利于人体对多种营养成分的吸收 。另外板栗炖鸡加入香菇以后,可以起到滋阴补肾,强腰健体的重要功效 。
板栗炖鸡营养价值虽高,但是美容功效却不强,而加入了香菇以后,就会让这道菜的美容功效有明显的增加,因为香菇对人体中的过氧化氢有明显的清除作用,可以减少人体氧化反应的出现,对延缓衰老,滋养肌肤作用比较明显 。
【板栗烧鸡板栗什么时候放进去】
板栗炖鸡加入香菇以后不会让香菇的营养流失,也就会让身体吸收到香菇中的大是指氧化酶、胆碱和天然核酸等重要成分,这些物质都是调节血压、血脂和血糖的重要成分,因此人们食用了板栗香菇炖鸡以后,三高发生的机率会明显减少,同时也能预防动脉硬化以及肝脏疾病的发生 。
板栗,也叫毛栗、魁栗、风栗等,素有“干果之王”“肾之果”“人参果”的美誉!大街小巷,到处是糖炒板栗,可硬梆梆的生板栗怎么做好吃又有营养呢?甚至还有人问:板栗怎么去皮、去壳……这儿教您板栗怎么吃,介绍板栗烧鸡、板栗烧肉、板栗烧牛蛙、板栗排骨汤、糖炒板栗、水煮板栗、板栗粥等板栗的做法大全 。话说,板栗虽好,但千万别吃多哟!
板栗
生板栗
板栗烧鸡
板栗烧鸡,一道传统名菜 , 更有板栗炖鸡、板栗焖鸡、板栗烧鸡翅(鸡腿)、板栗烧鸭等相关菜品 。在此,推荐最有名的东北板栗烧鸡,主材是生板栗与鸡腿,分别将板栗与鸡腿先炒一下,再加佐料放一起煮一下 。板栗烧鸡营养丰富 , 色香味俱佳,既有“鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方”的优点 , 还具备补脾胃、强筋骨、止泄泻的功效 。
板栗烧鸡
板栗烧肉
板栗烧肉,也叫板栗红烧肉,也是一道名菜 。板栗烧肉,荤素搭配 , 甜糯油润,人见人爱 。它是一道时令菜,也经常端上农村红白喜事的餐桌 。板栗烧肉怎么做?通常挑选五花肉 , 切成方块 , 现炒猪肉,待上色后,再加入板栗 。待板栗熟酥 , 再精盐和糖,旺火收汁后起锅装盘,定会让您胃口大开的 。
板栗烧肉
板栗排骨汤
板栗,也是煲汤的好食材 , 诸如乌鸡栗子滋补汤、板栗花生汤、黄花菜板栗煲鸡汤、板栗排骨汤等家常菜,都可以尝试一下 。最有名的是板栗排骨汤 , 先将排骨汤煲好 , 再加入板栗小火半小时即可 。板栗排骨汤 , 既有板栗的香甜可口,也有排骨的松松软软 , 绝对很好喝 。
板栗排骨汤
糖炒板栗
糖炒板栗,最好是小毛栗,配以沙、糖、油等,再高温翻炒即可 。糖炒板栗,绝对是板栗最常见的吃法,听说利润高达200% 。糖炒板栗 , 一定趁热吃 , 口感香甜,风味独特……至于,糖炒板栗怎么做,建议去街头街尾看一看,或许还激发了创业的一次小灵感呢?
糖炒板栗
栗子粥
板栗的做法千万种,实际上,最朴素的还是水煮板栗与栗子粥 。而板栗煮粥的做法也有许多种 。在此,介绍的是上海菜系的栗子粥,精选稻米和香栗子 。先将板栗去皮切成丁块,大米淘净 。再将大米和栗子入锅,加水适量 , 旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓 。栗子酥烂香糯,粥甜可口 , 可补肾,也可益腰脚 。
栗子粥
篇幅有限,只能简单介绍几种常见板栗的做法,没有展开详细介绍,更多板栗的做法大全 , 以及相关板栗菜谱,请继续关注我们 , 由岳西佬搭建的百家号!
板栗虽营养丰富,但不建议多吃 , 正常人群一次食用不要超过10颗 , 吃多了不易消化,容易胀气
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