土豆拌面粉蒸菜的做法_生活广记

粉蒸土豆
这是一道标准的全素菜。粉蒸菜，热乎乎的，暖暖的。在大冬天吃上几块特别的舒服，知道全素的菜没有肉却营养丰富，比肉还好吃。这道菜最重要的就是这个如何让这个土豆入味。以及这个让土豆和米粉蒸肉米粉完全融合才会味道鲜美。
主料
土豆二个
大蒜3瓣
大葱一截
生姜一片
辅料
蒸肉米粉半包
五香粉半匙
盐少许
干拌面调料一包
干淀粉半匙
菜籽油二匙
花椒面1/5匙
粉蒸土豆的做法步骤
1.新鲜的土豆去皮，切厚片。反复冲洗也可以切滚刀口。
2.1/3代粉蒸肉粉混合土豆均匀搅拌。
3.加蒜末，姜片和大葱。
4.五香粉，干拌面调料（没有用豆瓣酱代替也可）。盐。花椒面。搅拌均匀以后，腌制20分钟。
5.倒入余下粉蒸肉粉。加少许的菜籽油搅拌一下。继续腌5分钟。因为我们平时蒸肉肉的肉里面是有油份的。哦，这个素菜里面没有，所以我们要让这个是粉蒸肉粉和土豆用这个油来融合下
6.最后。再倒一点菜籽油在这个土豆的表面沸水蒸20分钟。
7.起锅。一道特别好吃的家常美味就做好了。
小窍门&温馨提示
这道菜的一定要多放一点点油。这个粉蒸出来是干的。喜欢吃辣椒的里面加辣椒油。
土豆鸡块小辣椒拌面的家常做法大全怎么做熬酱土豆拌面是个不错的小吃，那么该怎么做呢？具体做法可以参考以下步骤：
1.土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
2.黄豆酱加适量水稀释。
3.锅中放油，烧热后下葱花炒香。
4.下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。
5.此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
6.快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。
7.煮面并且用凉水过凉。
小提示：面做好之后可以加入自己喜欢的青菜、菠菜等。
面煮好后，一定要用凉水过一下，这样吃起来更劲道。
资料拓展：
火辣辣的太阳不仅会让你“精神不振”，连食欲也会“一落千丈” 。
冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量却不小。
所以我们可以选择多吃瓜果蔬菜，饮食也要清淡，肉类可以适当减少。
话说捞面可是我的最爱，夏天我总是变着法儿的做捞面
今天也是捞面，叫——熬酱土豆拌面，管保好吃哦~原料土豆，黄瓜，黄豆酱，面条，葱和其他调味品。步骤土豆切小丁，黄瓜切丝，葱切小段备用。
黄豆酱加适量水稀释。
锅中放油，烧热后下葱花炒香。
下土豆丁翻炒至变有些透明的感觉。
此时倒入稀释好的黄豆酱，这时候要小心，会水油飞溅。
快速的翻几下就加入没过土豆的水，大火烧开转小火加盖熬一会儿。待土豆熟软汤汁浓稠一些即可关火。
煮面并且过凉。
土豆鸡块小辣椒拌面的做法
1.
把洗好的小青辣椒切好，这个要求刀工均匀，切出来才会好看，炒的时候，受热才会均匀
2.
把切的小辣椒都装盘
3.
土豆均匀切块，切好以后放在水里，防止被空气氧化变黑
4.
大蒜切成小薄片，生姜切成丝，和花椒一起装盘
5.
从超市买回来的面条，两人份
6.
把油烧热，切记不能沾水，不然油会溅在脸上，爱美的姑娘们，被油烫到可不好哦
7.
开始炸土豆，炸土豆的秘诀是小火炸，不停翻动小土豆，这样小土豆不会沾锅，炸出来的土豆受热均匀也好吃
8.
土豆炸好装盘
9.
鸡块炸好装盘，小鸡块尽量不要加太多别的调料，保持原汁原味
10.
首先把小辣椒放在油锅里翻炒至七分熟，再加上大蒜，生姜丝，花椒。一起翻炒
11.
最后把土豆，鸡块，一起倒入锅中，翻炒过程中可以加入少量的水，防止粘锅
12.
炒熟装盘
13.
面条放入锅中煮熟装盘，可加入一点盐
14.
【土豆拌面粉蒸菜的做法】
最后把土豆鸡块小辣椒与煮熟的面条搅拌在一起，这道美味就诞生了