春天用什么包饺子好吃_生活广记

春天到了，春天的这个时候是要包饺子吃的，春天应该吃什么馅的饺子呢，饺子是很多人都爱吃的主食，那么，春天应该吃什么馅的饺子呢，以下是春天适合吃的饺子，可以看一下。
1、莲藕馅饺子
备料：肉馅适量，莲藕适量油适量，盐适量，姜末适量，饺子粉适量
肉馅适量，莲藕剁成末，加入姜末、盐、油、生抽、老抽和饺子馅粉，搅拌均匀待用。
2、地菜饺子
地菜也称荠菜，是一、二年生草本植物，生长于田野、路边及庭院，营养丰富。
选取地菜300克、面粉250克，鸡蛋1枚，五花肉100克、食盐8克，面粉、调和油、香油、生姜、小葱、胡椒粉各适量。
将地菜洗净，控干水分，切成碎末；五花肉切粒，鸡蛋打散，生姜拍松，切成姜末，小葱切成葱花。
炒锅放置中火上烧热，放入五花肉粒，爆炒出香味。
炒锅放置中火上烧热，下入鸡蛋液，炒成金**待用；
将地菜、五花肉粒、鸡蛋碎块混合，加入食盐、适量调和油、香油、姜末、葱花、胡椒粉，搅拌成馅料待用。
3、鱿鱼韭菜饺子
备料：鱿鱼400g，韭菜250g，油，盐适量
鱿鱼切丁、肉丁、韭菜切细放入糖，油，盐味精，油之前下葱姜蒜炸好。
4、辣椒馅饺子
材料：面粉 250克、盐适量、水130克猪肉250克、青辣椒、葱、姜、调料：盐、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、少许葱姜末
将猪肉洗净，剁成末，葱、姜切末把肉末放入盆内，加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱姜末搅至肉馅发粘
青椒洗净切碎，加入少许食用油拌匀，将肉馅倒入再搅拌均匀，放冰箱冷藏待用。
共和春的饺面最正宗的做法
1、取一张饺子皮，刷油，盖上另一种饺子皮，继续刷油，盖上另一张。
2、反复操作，大约放了十几张吧，最上面一张不刷油。
3、按一下，然后用擀面杖稍微擀大一些，最上面一张擀得不大，也没关系的。
4、擀好的饺子皮，现在可以叫春卷皮了，一整叠放在蒸锅上蒸8~10分钟。
5、时间到，取出春卷皮，用手一张张撕开，薄如蝉翼，很惊喜。（除了第一张和最底下那张以外，其他都很容易撕开的。）
6、接下去炒点配菜。四季豆、胡萝卜、大葱、瘦肉切丝。
7、热锅放入比较多的油，先放入四季豆丝，多翻炒几下。
8、然后放入肉丝翻炒至变色。
9、放入胡萝卜和大葱丝，翻炒几下。
10、放入少许料酒，最后放入2大勺黄豆酱，翻炒均匀，盛出。
原料：面粉100g，面条150g，鲜猪肉葺100g，冬笋末20g ，虾子10g ，精盐，葱姜米，料酒，熟酱油，碱液，胡椒粉，麻油少许
制法：1、猪肉葺加入葱姜、酒、盐拌匀入味，加入笋末，搅拌上劲，淋麻油成馄饨馅。
2、面粉加水，少许碱液揉成团，杆成薄皮制成小方片数十张，包入肉馅成馄饨。
【春天用什么包饺子好吃】
3、锅内放水，放入虾籽烧沸，分别放进馄饨、面条煮熟，大锅内放入熟酱油、麻油、冲入虾子汤，捞起馄饨面条，撒上胡椒粉即可。