冰粉怎么制作_生活广记

冰粉的制作方法如下：
冰粉粉，是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。清凉可口，解暑去热又便宜，在夏天的时候非常受人青睐。
冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多种维生素和矿物质，其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多。制作冰粉的主要原料是一种叫酸浆的中药材的种子磨成粉，再加适量的水调成粘稠的糊状，凝固后即可食用。同时还可以加入一些干果，让口感更好更丰富。
冰粉粉可以做凉粉，并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的，因此就有人认为白凉粉和冰粉粉是一个东西。其实从口感和用料上还是有区别的。
冰粉和果冻粉味道和状态基本一样。冰粉口感较凉，非常适合夏天食用。除此之外，它还含有大量的维生素和矿物质元素，营养价值也非常丰富。
冰粉的食用方法：
冰粉中加入适量的熟芝麻，葡糖干浓稠的红糖水淋在冰粉上即可，也可加入适量的果干，淋上适量的红糖，再加上熟的黄豆粉搅拌均匀即可。
一、冰糖桂花冰粉。
500毫升水烧开，加10克白凉粉煮至融化；冰粉水冷却放冰箱冷藏4小时左右。锅中加水，加冰糖，熬制微浓稠加桂花，搅拌均匀，取出凝固好的冰粉，淋入冰糖水，撒上花生碎即可。
二、椰奶抹茶冰粉。
抹茶粉用热水融化，水开以后，加入抹茶水750ml和白凉粉20g煮至融化，盛出冷却。冷却后放入冰箱冷藏4小时左右，取出凝固好的冰粉切小块，淋入椰奶即可。
三、梦幻樱花冰粉。
800ml牛奶+20g白凉粉+适量樱花粉，加热融化，搅拌均匀，盛出；冷却后放冰箱冷藏4小时左，盐渍樱花提前泡开，冲淡咸味，取出凝固好的冰粉，加入盐渍樱花，倒入气泡水或者苏打水即可。
如何做冰粉最先，将500克的温开水将石灰粉搅拌搅散，等候其自然恬静，待恬静之后，只取其石灰浆250克待用。老红糖用2000克的饮用水熬煮溶化并有一些浓稠就可以。添加红糖姜水、蓝莓干、黑凉粉、小红豆、蓝莓干、碎花生、山楂果碎等，依据自身口感想吃什么放什么，一碗解暑武器就搞好啦～冰粉籽（好多人会感觉不便，应用超市买来的成袋冰粉，那样立即水冲就可产生冰粉，很方便，因此挑选冰粉粉制造的小伙伴能直接淘宝网，不用往后看了。
冰粉是四川菜中的着特色小吃，在杀遍中华地面的串串香火锅和重庆重庆小面及其火锅店的店内归属于标准配置了。香辣生鲜食品加上冰粉的滑爽清爽，肯定减温解辣。烧一壶开水，提前准备倒进冰粉中。水的量，看自己的爱好。喜爱冰粉硬邦邦的QQ的，就少添加水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的沸水）。喜爱冰粉粉软绵绵鲜嫩QQ的，就多放入点沸水。
听说这一冰粉古时候就会有，那时候的我们第一并没有美白牙膏，第二也不怎么会使用石灰粉（尽管石灰浆在中药材里边叫白虎汤，能够自主百度搜索哦，好像能够清热解毒的），那怎么凝结喃，炎热的夏天，一碗冰冷滑爽的冰粉是解暑神器。目前市面上出售的冰粉较为贵，自己动手做其实也非常简单，费用也低，原材料放心吃下去也安心。接下来我要共享一款纯手工制作搓冰粉的作法。
炎热的夏天，谁不喜爱一口清新的甜点呀，如同这晶莹透亮、可口美食的冰粉，一口下来，燥气毫无。美味又酷爽的冰粉以往我们是在外面的快餐店、饮品店品尝到，实际上在家制作都是非常简单的。也就是由于手搓冰粉的繁杂工艺程序，如今市面上可以品尝到纯正手搓冰粉的概率也越来越小，在炎炎夏日，自己动手做一碗手搓冰粉，清新整个夏天，追忆儿时的味道。
制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
辅料:红糖100g，水100ml ，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g ，麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。
【冰粉怎么制作】
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。