香芋的做法，香芋怎么做好吃，香芋的家常做法_生活广记

香芋的家常做法
主料
芋头600克
调料
醋
半勺
绵白糖
65克
植物油
适量
1.芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块
2.锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸
3.务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了
4.捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖
5.小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火
6.将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃
香芋做香芋饼好吃。
主料：芋头2个、糯米粉200g 。
辅料：白砂糖2勺、油50ml 。
香煎芋饼的做法
1、芋头洗净削皮，切成小块。
2、把切好的芋头放入蒸锅蒸， (我这个是用煮蛋器蒸的，很小巧吧) 。
3、这是蒸好的芋头。
4、把蒸熟的芋头趁热压成细腻的芋泥。
5、往芋泥里加入二勺白糖。
6、加入糯米粉。
7、揉成面团后再分成一个个均匀的小剂子，揉圆。
8、热锅后放入油。
9、把小团按扁，放入锅中小火慢煎。
10、隔几分钟翻一次面，直到煎至表面金黄，用铲子摁，饼的内部不露出即可出锅。
11、其余的小团重复8∽10步骤即可。
12、香喷喷的芋饼来咯。
13、拍一张。
【香芋的做法，香芋怎么做好吃，香芋的家常做法】
14、成品。