馄饨的汤怎么调比较好吃呢？_生活广记

【馄饨的汤怎么调比较好吃呢？】
馄饨香不香，汤很关键。我们家常做的有以下几种，又好吃又方便；
鸡汤。鸡汤馄饨是最经典的搭配，百吃不厌。
先把鸡肉剁块，水烧开，下鸡块，水开后把浮沫撇去，三分钟后，捞出鸡块。锅里上凉水，下鸡块，水开后，小火慢炖，如果想吃味道厚重一些，不撇油，如果想吃清淡点，再撇去浮油。炖好之后，鸡块捞出作它用，在鸡汤内下馄饨，煮好之后，加盐，香菜，紫菜，虾皮，香葱，香气扑鼻的鸡汤馄饨就做好了。
骨头汤。做法和鸡汤相似，先把猪腿骨洗净，斩段，焯水后捞出。锅里放凉水，将腿骨放入小火慢炖，腿骨一般有骨髓，比较油腻，可以把浮油撇去，用这个汤煮馄饨，香而不腻。
我那奇葩老公，用鱼汤煮过馄饨。中午吃剩下的鱼汤，他又加水慢熬，汤色浓色之后，将鱼肉捞出不用，在鱼汤内下馄饨，放姜丝和香醋遮鱼的腥味，风味独特，也很好吃。
现在超市有卖那种成块的浓汤宝，在你来不及熬高汤的时候，用这些浓汤宝来凑一下数，方便快捷，关键是，味道也不错。
我还做过素汤馄饨，当时什么汤料都没有，就冰箱里有几个速冻的馄饨，我就用清水煮了，在汤里放了鸡精和蒸鱼豉油调味，放了香菜，虾皮，觉得味道不够，又放了醋和耗油，滴了两滴香油，虽不如高汤馄饨美味，饿的时候，吃什么都很香啊。