4个方法教你判断普洱是否变质_生活广记

4个方法教你判断普洱是否变质
观茶面
普洱茶是后发酵茶，随着年月的增长，茶面外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然，边沿整齐，不缺边少角;厚薄一致，松紧适度，茶面呈青墨色，储存得好的老生普还会变得乌润油亮。
但是，如果你发现普洱茶的条索受潮、松软、茶面发粘、深黑，局部甚至出现明显的白霜或霉点，掰开茶饼，内部有白色或黑色毛状物，那么茶的品质已经受损，不能再饮用了。
闻香气
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，变潮而呈现霉味，茶叶变质、变味失去了独有的香味特性。
好的普洱熟茶应当有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠浓重的茶汤，就如同家里炒菜后做一个汤，往锅里放一些淀粉，出来的汤就是粘稠的。普洱生茶的味道属于多变，层次化的，简单点花香味、青味、苦涩味、烟味等等。
【4个方法教你判断普洱是否变质】
观汤色
乌龙闻香，普洱赏色，茶汤泛青、泛黄为陈期不足，茶汤褐黑、浑浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
如果你存储的普洱茶的汤色变得浑浊、颜色较暗而深，有可能茶品已经受潮霉变，这时，应把茶放到阴凉干燥处，让它自然晾干。
品滋味
主要是品尝普洱茶汤，闻其香气，尝其滋味，要求甘甜、润滑、厚重、陈香，在这里，厚重是指茶浓稠而不淡?。?肟谖毒跸闩ǘ?还训? ，陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。
陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质所产生的香气，普洱茶的香气特点就是陈香显著。
10款最值得收藏的普洱茶如下：
1、陈升孔雀
陈升孔雀精选西双版纳茶区稀少的300年古茶树的细嫩芽叶为原料制作而成，条索紧结壮实，色泽乌润，花蜜香持久浓郁，汤色绿黄明亮，有绵绸质感，滋味鲜爽回甘。茶以孔雀命名，有着承载吉祥之意。
2、班章大白菜
班章大白菜是勐海茶厂的高端定制茶，因其出版茶纸上印有的绿色有机标志形状与大白菜相似而得名，开创了高端班章茶的风气。该系列的茶品如2000年珍藏青饼、2004年的茶王青饼等目前数量稀少，价格持续攀升。
3、2021中茶大红印
“大红印”作为中茶较早使用商标的普洱茶产品，拉开了“印级茶时代”的序幕，是“印级茶”的经典产品。精选云南普洱茶四大产区的优质大树茶菁，经过十八道工序制作而成，内质汤色金黄明亮，滋味浓醇饱满，回味甘爽。
4、大益2101仓颉号
大益2101仓颉号选用布朗山核心名寨古树茶为原料，经大益茶制作技艺研配制作而成。饼形周正大气，果香与烟香交融，茶汤浓稠润亮，滋味霸道强烈，苦甜并存，口感层次分明，茶韵悠长。
5、2021陈生号霸王青饼
霸王青饼是陈升号的标杆产品之一，自2009年面世起，每年延续生产。该茶品茶性刚烈，茶香浓郁、茶汤浓厚、茶气浓烈，可以这“三浓”概括霸王青饼的口感，深受茶友的喜爱。
6、2021年润元昌鎏金岁月青饼
润元昌鎏金岁月青饼由云南普洱茶核心产区布朗大树2013-2016原料拼配而成，条索紧结，芽头肥壮多毫，有果木香。茶汤色泽金黄油亮，口感甜润浓厚，回甘强烈，尾水冰糖甜显著。
7、佰年尚普2021国韵千秋青饼
原料选自于有机生态茶园的老班章古树，经拼配而成。茶香浓郁悠长，苦味明显有层次，口感顺滑，回韵甘甜。在优质的原料基础和拼配技艺的共同加持下，经过仓储过后该茶品可成为班章茶界的佼佼者。
8、2021福今班章七星青饼
福今班章星级茶的品质和口碑一直以来受到广泛的认可和追捧，高品质的星级茶更是被认为是价值的代名词，该茶品为福今2021年度的巅峰之作。选用布朗山班章老寨大叶种晒青茶为原料，传统手工制作而成，茶韵温和。
9、2021年番顺乔老曼百龄青饼
为番顺茶业百龄系列的经典力作，茶叶条索乌黑紧实，光泽油亮，冲泡后汤色明亮，茶香馥郁持久，入口明快。其一饼规格为400克，一提7片，6提一件。
10、2021年今大福班章乔木生态饼茶四星大白菜
2021年今大福班章乔木生态饼茶四星大白菜规格为400克/片，7片一提， 6提一件，留存量相对稀少，与二代班章乔木生态饼茶茶王相比，其规格更为传统。