美食能愉悦心情，年轻人该如何去学习做菜？_生活广记

学习过程其实很简单，首先要练习一下刀工，随后要学会一些常用的料汁搭配。最后就是在实践中明白食材之间的搭配即可。练习刀工原本是最难的，不过现在有很多切菜机器出现，随便花钱买一个之后基本就可以省略这个步骤。除非是刀工非常熟练，否则在效率上是很难和机器匹敌的。顺便说一句，如果想要练习刀工，请直接从切土豆丝开始。饭店的学徒工、部队的炊事兵在练习刀工的时候，都是从这一步开始的。
刀工没啥好说的，就是一个熟能生巧的过程。那么我们就来说说料汁如何调配。首先说说调凉菜用的料汁（适用于大部分凉菜）。半勺盐、半勺鸡精，两勺蒜末，两勺生抽，一勺耗油，一勺陈醋，三分之一勺香油，半勺五香粉。随后找一个小碗，放入芝麻、花椒面、辣椒面。然后锅内烧油，油热之后泼在小碗里面。将小碗里面的辣椒油和刚刚准备好的调料融合。最后加入一点点花椒油。用这个料汁去拌凉菜吧，好吃的很。
其次就是拌面用的料汁，半勺五香粉，半勺盐，三分之一勺花椒面和鸡精放入碗中，加入生抽和耗油拌匀。最后另外找一个小碗，加入芝麻酱和一丁点老抽，稍微倒点开水，然后搅和均匀。面条煮好之后过凉水，调好的芝麻酱、料汁往上一浇，撒点葱花拌着吃，很香。
最后就要熟悉一些家常菜的做法了，比如红烧、蒜烧、清蒸、照烧等等。比如说红烧这个做法，不管是做红烧茄子还是做红烧肉，唯一不同的地方在于对肉和对茄子的预处理不一样。肉需要拔血水，而茄子则要裹面油炸。除此之外，红烧的方法是一样的。都是先将葱姜蒜放入锅中炒香，捞出料渣之后，用冰糖或者白糖炒出糖色。最后倒入处理好的食材翻炒上色。上色之后加水慢炖，点入老抽提色。最后加盐味精出锅。
其实在我看来，如果时间允许的情况下，最好还是在家做饭。一方面在家做饭简单省钱，另一方面在家做饭干净卫生。别的不说，有订外卖的钱，足够在家里吃上两顿了。
韩雪为人太过低调，她在剧组吃的饭很接地气，她吃的饭是什么？1、跑步在我心里跑步是排第一的，其实跑步算一项既健康又省钱并且相当充实的运动，既充实时间，也消耗精力。简单的慢跑其实是不花什么钱的，家中找双运动鞋就可以搞起来。当然，不要杠什么装备跑鞋运动饮料补剂一类，咱先优先省钱来说每次30分钟运动量足矣提高新陈代谢，跑完后还能每每觉得爽是因为多巴胺的分泌，既健康又塑形，总比宅在家好吧。2、散步这也是我平时周末消遣的主要一种形式，一般都会有免费的公园，不要钱的景点。拎起手机带上小伙伴咔咔一顿拍，嗷嗷一顿走。我在北京，多数时候会考虑去像柳荫公园安静的溜溜弯，后海安静的遛遛狗，南锣鼓巷热闹的看看人，天安门热热闹闹参观下人海一类的。相比跑步来讲没那么累，并且消磨的时间更多，有助于思考人生。3、看书其实偶尔去去书店或者图书馆也是不错的选择，像我偶尔也会去24小时的书屋比如三联韬奋，点上杯茶，看看有没有新出并且感兴趣的小说，或者能够解决工作烦恼的工具书都是不错的。一座就是半天，想省钱就自个儿带瓶水吧，多少带座儿的地方得需要消费呀。
韩雪是大家都熟悉的一个明星，但是她从出道之后，基本上是没有别黑过。就算是王思聪同样也是没有，而且韩雪在娱乐圈中有不少的好朋友，更是一个学霸一样的存在。难怪韩雪从来都没有人黑，看到她在剧组如何生活后，终于明白了！
优秀的韩雪
如果要说娱乐圈内的优秀女明星，那就不得不提韩雪了，她出道20年一直专注于演艺事业，很少传出什么绯闻。韩雪凭借《飞刀又见飞刀》中的冷小星一角而备受关注，之后她又因为出演《天外飞仙》里的香雪海而人气高涨。
除了演员的身份之外，韩雪还是一名歌手，她发表过很多脍炙人口的歌曲，比如《竹林风》和《飘雪》等等。都说人红是非多，韩雪出道后一直很低调，可她还是成了网友热议的话题，大家除了关注韩雪的感情生活之外，最好奇的应该是她的家境吧。
韩雪出生在一个军人家庭，她从小就加入儿童合唱团，并开始接受艺术教育，正是因为小时候打下了坚实的基?。??院?┰谟槔秩Φ姆⒄共拍苷饷此忱?。
韩雪在剧组吃的饭很接地气
韩雪在娱乐圈中也很受欢迎，经常会被邀请去参加一些活动和节目，她的人气我们也都是可以看得到的。不过即便是这么优秀的一个人，在生活和工作的时候，也都表现得特别低调。
这让很多人都产生了好奇，想知道韩雪到底有多低调？毕竟我们平常看到的女明星，都是非常光鲜亮丽的，不是穿名牌、就是吃山珍海味，总之挺奢侈的。直到韩雪在剧组一些照片曝光，大家才改变了心中的想法。尤其看到她在剧组里吃的饭，根本就和我们想像的完全不一样。
按理说像韩雪这样咖位的明星，在剧组吃饭最起码要六菜一汤，这都是最低标准的。可她却只吃了一碗面，还是素的，连肉片都看不见。在吃的时候还津津有味的样子，从她脸上的笑容可以看出，她对这样的饭菜已经很满意了。网友们看到这不禁感慨道，这也太接地气了吧，谁能想到这么一比特大明星，一碗面就能当成一顿饭，还能吃的那么开心，看来她真的挺低调的。
韩雪的修养和气魄相当圈粉
很多明星都喜欢摆架子，撑场面，一定要和别人与众不同。尤其是一些年轻的演员，稍微有点名气就开始炫富。而韩雪却一直都保持低调，在剧组期间，吃的食物非常简单，有时候一碗面就可以，完全没有任何一线女明星的排?。?却让人打心底里佩服。很多人以为以韩雪现在的身价地位，吃饭时就算不是满汉全席，也得要三五个菜，但没想到她并不在乎这些，而是把更多的时间都放在研究角色上。
【美食能愉悦心情，年轻人该如何去学习做菜？】
有时候韩雪录制期间累了，也不会影响大家的行程，而是自己吃点小零食垫垫肚子，这样优秀而又谦逊的女明星，确实是难得一见。网友纷纷留言：人红是有原因的！韩雪向来低调，即使参加节目也很少过分文宣，但如今她已经红成一线，除了她强大的实力做支撑之外，她的修养和气魄更是相当圈粉。你们喜欢韩雪吗？