南瓜汤怎样煮的做法
1.南瓜洗净切小块
2.锅中做2－3倍水
3.加入南瓜
4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可
烹饪技巧
只要买到的南瓜好，就不需要加任何东西，南瓜本身的甜味就够了，煮出来的汤甜甜的 。当然 ， 嗜甜如命的朋友或者买来的南瓜不甜的，可以适当加冰糖实食用 。
食（绿皮南瓜版）怎么做主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克 。
调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克) 。
制法：
1.将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内 ， 放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟 。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊 。
2.炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊 ， 放入油锅内炸成淡**，捞出沥油 。炒锅复上火 ， 锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成 。
用料 ?
绿皮南瓜适量(根据家里人口)
面粉适量
鸡蛋1个
牛奶或水适量
盐适量
食用油少许
咸食(绿皮南瓜版)的做法 ?
绿皮南瓜洗净，不用去皮直接搽成丝，放入少量的盐，放盐为的调味也是为了能帮助南瓜出水
放入一个鸡蛋和适量面粉搅拌一下 ， 面粉不要太多，太多了也不好吃，这个量没办法称只能是做过一次之后就有经验了?
绿皮南瓜放入盐会出些水 ， 所以牛奶的量不要一次加太多，要慢慢的加
调成类似于上的糊状，不要太稀了，不然不好吃
平底锅或者电饼铛刷少量的食用油，把菜糊摊平 ， 大约三毫米的厚度吧，个人觉得厚了不好吃，只是个人觉得哈?
【绿的南瓜汤怎么炖好吃】
两面微黄 ， 有点金**的嘎巴就好了