夏天农民种植的哪些蔬菜不用农药？原因是什么呢？_生活广记

夏天农民种植的哪些蔬菜不用农药？原因是什么呢？
1.菠菜，菠菜很少发生病虫害，尤其是露天的(大棚种植和恶劣天气生长的菠菜除外) 。这是因为菠菜的生长期很短，在没有病虫害机会的时候就开始收割了。至于害虫，除了生长期短，菠菜体内含有一种草酸物质，应该不会那么受昆虫欢迎。
【夏天农民种植的哪些蔬菜不用农药？原因是什么呢？】
2.红薯，红薯是大规模种植的。那时候也是充饥的主食。此外，猪离不开它，农民不得不用它来加工一些农副产品。在种植红薯的过程中，从未见过有人使用过农药。毕竟红薯病虫害不多，还在地下生长。就算喷了也没多少残留。
3.韭菜，韭菜味道鲜美，营养价值丰富，对人体健康大有裨益。正因为如此，韭菜的吃法也多种多样，比如韭菜炒鸡蛋，韭菜炒粉条，韭菜盒饭等。每样东西都很好吃，吃很多次都不会腻。韭菜种起来很方便。它是一种一次种植，多年种植，多茬收获的蔬菜品种。无论是农村的地，还是门口的小院子，甚至是楼房的顶楼，都可以种韭菜，边吃边割，非常方便。
4.蒜黄，无论是蒜黄还是韭黄，都生长在封闭密闭的空间里，从而阻断了病虫害传播的机会。它是一种相对纯净的绿色蔬菜，尽管植物因缺乏阳光而失去绿色，不含化肥和农药。
5.南瓜，估计没什么争议。在农村，它被种植在一些荒地上。种下后，只要把草去掉，施点肥，就不会让人失望。在我们那里，南瓜一般都种在屋前屋后的一些空地上。类似的还有冬瓜、佛手、丝瓜。
6.菌类蔬菜。一般混菌的时候喷点杀菌剂就够了，然后在蘑菇生长期间多注意喷水。所以，种真菌不打农药，可能和大棚种真菌通风不畅有关系，怕菌类蔬菜农药残留对消费者造成中毒。
不用打农药的蔬菜有哪些南瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜的做法是蔬菜病虫较少一般无需用药；
大蒜：是天然绿色药品，大蒜祛斑，因蒜长在地下，又具辛辣，有刺激性气味，基本上全年是不打农药。
洋葱：洋葱属根菜类蔬菜病虫害少，又长在地下，所以受到农药的污染轻。
生菜，因为其叶片发苦，很少有虫害病害，产量好周期短，与空心菜一样为广大菜农所青睐。
第一种蔬菜：萝卜
老话说“秋后萝卜赛人参”，白萝卜含水分90%以上，含有丰富的碳水化合物，还有各种微量元素和维生素，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益，而且现在也是萝卜的旺季，价格方面会比较便宜，既划算又健康。无论是白萝卜还是胡萝卜，这些萝卜深埋在土地中，基本不招虫子，即使有虫害，也只是啃食叶子，对萝卜生长无妨碍，所以也极少使用农药。
第二种蔬菜：生菜
说到生菜相信大家都非常的熟悉了，平时吃的蔬菜沙拉、涮火锅都少不了它，脆嫩爽口，可以生吃也可以熟吃。生菜通常情况下是不打农药的，因为它的生长周期是蔬菜中比较短的，属于速生菜，打农药反而不利于存活。而且生菜是一种带有特殊气味的植物，常见的菜青虫不喜欢食用，粉蝶也不会在这类植物上产卵，很少发生病虫害，基本上都是可以放心的。
第三种蔬菜：土豆
土豆是一年四季都有的食材，土豆营养丰富，含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜。而且土豆是一种低脂肪的食材，它既能让人们产生饱腹感，又不会让人体摄入大量的脂肪，所以秋天吃土豆可以起到良好的减肥作用。同样，土豆作为根茎类蔬菜，长期生长在土里，所以相对比较安全。一般只需要加点肥料，并不需要打农药。而且土豆是要削皮食用的，可放心购买。
第四种蔬菜：南瓜
南瓜是秋季盛产的蔬菜之一，光看黄灿灿的颜色，就很有秋季的特征。它不仅软糯香甜，营养及其丰富，而且老少皆宜。南瓜富含β胡萝卜素，多种矿物质和微量元素，膳食纤维也非常丰富，能帮助食物消化。南瓜的根系发达，适应能力非常强，即使在树下套种南瓜，南瓜的也会有一定较高的产量，这类作物很少招虫子，即使在生长过程中有一些虫子，过一阵就能够自愈，是不太需要打药的。
第五种蔬菜：莲藕
民间有谚语“荷花一身宝，秋藕最养人” 。莲藕经历了春夏两季的沉淀，到了秋天收获，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。莲藕中含有丰富的矿物质、维生素C和植物纤维等成分，适当吃点莲藕，能增进食欲，清热降火，解烦去燥。我们知道莲藕是主要生长在池塘、湖沼中，淤泥天然的肥料为莲藕提供了充足的营养物质，水和泥的双层保护，使莲藕生长时基本没有病虫害滋扰，不需喷施农药了。
第六种蔬菜：茼蒿
最后一种就是茼蒿，有的地方叫蓬蒿，茼蒿口感娇嫩、营养丰富，富含多种维生素和其他营养物质，具有增进食欲等作用，在古代是贡品蔬菜，因此有“皇帝菜”的美称。因为茼蒿是一种芳香味的蔬菜，虫子闻到这种气味后会远离它，所以我们不需要农药，可以放心地吃。