炒墨鱼的家常做法_生活广记

炒墨鱼的家常做法步骤如下：
材料准备：花生油、精盐、味极鲜酱油、料酒、蚝油、墨鱼1只、韭菜250克等。
1、墨鱼清理干净后切条。
【炒墨鱼的家常做法】
2、韭菜摘洗干净后切段。
3、锅里油热加入墨鱼煸炒下。
4、加点料酒去腥。
5、加入韭菜翻炒。
6、加点味极鲜酱油，加点盐调味。
料
墨鱼一只胡萝卜半根
洋葱半个生姜2片
青椒一个盐一小勺
白糖一小勺先酱油适量
鲜炒墨鱼的做法步骤
1. 第一步：先将墨鱼洗净，去膏，挖出眼珠，取出墨鱼板，用剪刀把墨鱼身体对半切开，用刀划成长方形
2. 第二步：青椒切丝，萝卜切丝
3. 第三步：洋葱切好备用
4. 第四步：墨鱼下水灼一下，捞起备用
5. 第五步：热油锅
6. 第六步：下姜片
7. 第七步：倒入萝卜丝翻炒
8. 第八步：倒入青椒和洋葱快速翻炒
9. 第九步：加入灼好水的墨鱼翻炒
10. 第十步：加入一小勺盐，白糖，鲜酱油，翻炒后加少许水，待汤汁收浓一些倒入少许料酒，关火
11. 装盘，开饭