产品安全责任书_生活广记

产品安全责任书（精选7篇）
在现实社会中，人们运用到责任书的场合不断增多，责任书可以更好地明确我们的责任。想学习拟定责任书却不知道该请教谁？下面是我帮大家整理的产品安全责任书（精选7篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
产品安全责任书1为了加强户外广告设施安全工作，根据《安全生产法》的有关规定，全面落实安全生产责任制。建立"安全自查、隐患自除、责任落实、接受监督"的安全生产管理体制，（以下简称设置单位或广告公司）在设置户外广告向xx县城建监察签订安全责任书。
一、设置单位依法全面落实该户外广告设施的安全责任，各责任单位的法人代表对所设置户外广告设施的安全负总责，层层分解，全面落实安全责任。在广告设置和使用中所发生的安全事故，由设置单位和广告公司承担全部法律责任和经济责任。
二、设置单位保证全面加强职工安全教育和业务技能培训，严格按照具有法定的设计单位的该户外广告钢架图的各项指标要求，严密施工，禁止无证（照）工人作业，禁止偷工减料、违规操作，确保户外广告设施制作、安装的安全。
三、对该户外广告设施的日常安全管理工作，设置单位负责全面落实日常的消防安全责任制度，强化日常检修、维护工作责任的落实，确保做到有专人随时对所设置的广告设施钢架、电线铺设、电线情况等进行全面仔细检查，及时采取有效措施整改钢架锈蚀、电路老化、漏电等现象，消除一切安全隐患。杜绝广告设施发生火灾、垮塌、伤亡等事故，确保设置的户外广告设施安全。
四、设置单位负责落实该户外广告设施的容貌管理，定期对该户外广告设施进行清洗和整容，随时保证其容貌整洁、美观。
五、设置单位负责每月对该户外广告设施进行一次安全管理检查，并作好书面报告检查情况。
责任人：
日期：
产品安全责任书2为加强对动物及动物产品经营活动的管理，规范生产、运输、屠宰、加工经营行为，防止重大动物疫病发生，保障畜产品质量安全及公共卫生安全，根据《中华人民共和国动物防疫法》、动物检疫管理办法》等有关法律法规，畜牧兽医站与辖区内动物及动物产品经营户签订本责任书。
一、动物及动物产品经营户应积极配合畜牧兽医站的监督，配合动物检疫人员搞好检疫及畜产品安全工作。
二、动物屠宰、加工及经营场所应配备必要的消毒清洗设施和无公害处理设施。
三、经营户不屠宰、加工、运输、销售以下动物及动物产品：
1、依法应当检疫而未经检疫或检疫不合格的；
2、无有效免疫标识，检疫证明的；
3、染疫或者疑似染疫的；
4、病死或者死因不明的；
5、未经“瘦肉精”检测或“瘦肉精”检测结果呈阳性的；
6、灌（注）水或者灌（注）入其他物质的；
四、对违反《动物防疫法》规定的行为，畜牧兽医站将依法按规定进行处理（罚），对违法经营行为造成重大动物疫病流行和动物产品安全事故的，依法追究相关责任人的法律责任。
本责任书一式二份，畜牧兽医站、经营户各执一份。
责任人：
日期：
产品安全责任书3水产品质量安全关乎百姓的身心健康和生命安全，xx水产品养殖专业合作社，五间镇渔业协会，以高度的政治责任感，进一步强化责任意识，严格履行职责，切实保障水产品质量安全，保护老百姓的生命健康安全，维护人民群众的切身利益，特制定以下规定。
一、鱼药使用准则
1，鱼药的使用必须严格按照国务院，农业部有关规定，不得使用未经取得生产许可证，批准文号，产品执行标准的鱼药。
2，无公害水产养殖过程中对病虫敌的防治，强调‘防重于治，防治结合’的原则，提倡生态综合防治和使用生物制剂，中草药对病虫害进行防治，进行健康养殖，注重养殖水体生态环境，科学合理混养和密养，使用高效，低残留鱼药。
3，不得使用国家禁止的23种农药。
4，外用泼洒药及内服药具体用法及用量应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[sc1051-200t]的规定。
二、饲料使用准则
1，饲料中使用的促生长剂，维生素，氨基酸，矿物质抗氧化剂或防腐剂等添加剂种类及用量应符合有关规定。
2，饲料中不得添加国家禁止的药物作为防治疾病或促进生长的目的。
3 ，其他药物的使用应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[sc1051-XX]的规定. 。
4，不得在饲料中添加未经农业部批准的用于饲料添加剂的兽药。
5 ，无公害水产品养殖使用的饲料卫生指标及限量应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[sc1052-XX]的规定. 。
三、肥料使用准则
1，允许使用的有机肥有堆肥，绿肥，沼气肥，发酵粪等。
2，允许使用的无机肥有尿素，硫酸铵，碳铵酸铵，氯化铵，重过磷酸钙，过磷酸钙，磷酸二铵，磷酸一铵，石灰，碳酸钙和一些复合无机肥料。
3 ，肥料的使用方法及施用量可参照中国池塘养鱼技术规范长江下游地区食用鱼饲养技术[sc1016 ， 5-1995]要求进行。
四、必须每日做好《生产记录》，如饲料及鱼药用量用法，水质，水温，天气，休药期，轮捕轮放，化肥及生长调节剂的使用情况如实记载，产品质量必须是可追溯性。生产记录由记录人签名负责，建档保持两年，不得弄虚作假。
五、合作社检测人员暂时由副会长赖凤平担任。
六、法律责任
如出现违反规定生产、销售，不符合国家质量安全标准的水产品，或对公共安全造成危害的，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》第七章的有关规定，水产养殖责任人必须承担相关法律责任。
本责任书一式两份，合作社和无公害水产品养殖户各执一份。经签字或盖章后生效。
责任人：
日期：
产品安全责任书4根据《中华人民共和国动物防疫法》《湖北省动物防疫条例》《动物检疫管理办法》等法律法规和规章的规定，及最高人民法院最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》相关规定，为切实加强我区畜产品质量安全监管，保障动物和动物产品安全，维护公共卫生食品安全，明确职责，特签订畜产品质量安全监管责任书。
一、畜产品质量安全监管责任人的责任：
1、依法对动物屠宰场的动物卫生防疫及畜产品安全进行监管。
2、做好检疫工作，落实查证验物制度，做到出厂两章两证（动物检疫合格证、肉品品质合格证、动物检疫合格验讫滚花印章和肉品品质检验合格验讫印章），做好检疫记录台账，严把动物及其产品进出检疫关口。
3、监督动物屠宰场对病死或死因不明的动物进行无害化处理。
4、按照要求进行“瘦肉精”等违禁物质抽检。
5、制度健全。包括：检疫申报制度、消毒制度、动物入场和动物产品出场登记制度、同步检疫制度、无害化处理制度。
6、记录完整。包括：检疫申报记录、疫情报告记录、动物入场和动物产品出场登记记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质抽检及报告记录、耳标及产地检疫证明回收。
7、检疫工作室张贴法律法规、检疫管理制度、检疫程序、岗位
责任制、投诉电话，悬挂执法标志。
二、定点屠宰场的责任：
1、动物屠宰场必须符合动物防疫条件并取得《动物防疫条件合格证》。
2、具备有与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备。
3、制度健全。包括：消毒制度、无害化处理制度、动物隔离观察制度、“瘦肉精”等违禁物自检制度。
4、记录完整。包括：消毒记录、动物入场和动物产品出场登记记录、待宰急宰记录、动物隔离观察记录、同步检疫记录、无害化处理记录、“瘦肉精”等违禁物质自检及报告记录。
5、按照规定开展“瘦肉精”等违禁物自检，并做好登记、存档。
6、按规定和要求对屠宰场所进行定期消毒。
7、对病死或死因不明的动物进行无害化处理，做好记录。
8、场内设置有与屠宰规模相适应的独立检疫室、办公室、休息室，检疫工作室。
责任人：
日期：
产品安全责任书5为切实履行产品质量主体责任，提升产品质量水平，保障产品质量安全，现郑重：产品质量消费者书。
一、严格遵守《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规及《创建山东省优质产品生产基地管理办法》的规定，牢固树立产品质量主体责任意识，自觉履行法定义务，对我单位生产的产品质量负责。
二、依法取得相关产品生产经营资质，符合国家产业政策要求，在节能、环保、安全等方面无违法行为。
三、建立完善质量管理体系，不断提升质量管理水平和产品质量水平，保证产品质量符合国家标准、行业标准、地方标准、联盟标准或企业标准要求，具备应当具备的使用性能，不存在危及人体健康、人身财产安全的不合理的危险。
四、建立完善产品质量检测体系，提高产品质量检验检测能力，严格原料进厂查验制度和成品出厂检验制度，保证产品经检验合格后出厂。
五、建立完善产品质量溯源制度，明确质量相关人员岗位责任，建立和保存产品生产记录和销售台帐，保证产品质量问题的可溯性。
六、建立完善质量诚信体系，加强自律，保证产品的标产品质量消费者书。
识内容全面、真实、可靠；保证不生产国家明令淘汰的产品，不伪造产品产地，不伪造或冒用厂名、厂址及质量标志，不掺杂掺假、以次充好、以假充真，不以不合格产品冒充合格产品；不短秤少量；发现质量问题，及时报告，妥善处理。
七、建立完善售后服务制度，接受消费者的产品质量查询，严格落实"三包"规定，妥善处理消费者的投诉和建议，依法履行赔偿义务。
八、接受群众、媒体和质监部门的监督，积极配合质监部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。
责任人：
日期：
产品安全责任书6根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法规，结合青川县20XX年农产品质量安全目标责任书要求，为全面加强我镇农产品质量安全监管，落实好安全目标责任制，确保我镇20XX年农产品质量安全目标任务的实现，特签订《20XX年农产品质量安全目标管理责任书》
一、工作目标
全力打造“政府负总则、三级有机构、监管到村组、监测全覆盖”的农产品质量安全监测监管模式，建立健全农产品质量安全监管体系和监测体系，实现监管重心下移；完善属地管理、权责一致的农产品质量安全目标管理责任制，全镇种植业、养殖业、林果业、水产养殖业、农产品加工业基本实现无害化生产，实现鲜活农产品质量安全市场抽检合格率达96%以上；特色农产品和优势农产品基地的农业标准化覆盖率达到90%以上；农产品生产企业、农业龙头企业、农民专业合作经济组织基本实现标准化生产。
二、工作责任
1、对本辖区内农产品质量安全负责，将农产品质量安全监管纳入重要议事日程，逐级建立本单位安全生产目标责任制，严格考核，兑现奖惩。
2、制定本单位安全生产工作要点，明确工作重点和责任，加强重大节日安全管理，制定完善重大特大事故处置预案。
3、积极开展农产品质量安全工作，加强部门协作，定期开展市场检查和监测工作，督促生产、经营者建立健全有关生产、经营档案、落实责任、确保安全。全年组织安全生产大检查不少于4次，每次检查都有记录、有安排、有总结。
4、随时掌握本辖区内农产品质量安全的动态监控工作，加强对重点区域和重点环节的实时监管，依法把好生产基地、生产环节、市场销售等关口。
5、加强对农民生产技术的培训，加强示范园、基地、农业投入品、生产过程、销售各环节的全程监管，加强基地、批发和集贸市场的农药残留检测监管工作。
6、制定完善工作职责和管理制度，健全各种检测档案，积极发展无公害生产和产品产地认证，不断推进农业标准化基地建设。
7、对本单位管理范围内发现的农产品质量安全隐患，应及时采取有效措施处理，明确责任人和整改期限。
8、加强本单位有关的法律、法规宣传，每年举办较大的`宣传活动不得少于3次。
【产品安全责任书】
　9、出现农产品质量安全事故要及时赶赴现?。?橹?谰群妥龊檬焙蚬ぷ?，并按规定上报事故情况。
10、法律、法规规定的其他职责。
三、考核奖惩办法
1、青溪镇人民政府在年终进行综合考评，考核实行百分制，累计得分即为考评得分；对综合得分90分以上，给予通报表彰；70-90分的不奖不罚；60分以下予以通报批评、
2、发生特别重大责任事故的，将报县委县政府相应主观部门有关规定进行处理，单位年终不能评为先进，主要领导分管领导不能评为优秀。
责任人：
日期：
产品安全责任书7为了从源头抓质量，维护广大人民群众的身体健康和生命财产安全，重点抓好我县生产加工企业质量安全责任，把好市场准入关，结合我县工作实际，特制定本产品质量安全责任。
1、认真贯彻落实产品质量安全负责制。生产加工企业业主是生产加工企业质量安全第一责任人。
2、生产加工企业要严格执行《产品质量法》关于产品生产基本条件的相关规定，不具备生产加工条件的企业不得生产。
3、生产加工企业要严格按标准组织生产，不得无标准加工生产产品和生产国家明令淘汰和禁止生产的产品；不得使用过期的、失效的、变质的、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品；所生产的产品，其包装上的标识必须符合标签标识标注的相关规定；企业必须建立和完善质量保证体系和计量检测体系，产品须经检验合格后才能出厂销售；不得掺杂、掺假，不得以假充真，以次充好，不得以不合格产品冒充合格产品；同时必须建立和完善生产记录、销售记录、原辅材料购买和使用记录，确保在质量安全出现事故时马上可以准确分析出原因，从而尽快找到解决和补救的方法。
4、实施生产许可制度的产品生产加工企业要严格按照规定依法加工生产，不得无证生产；不得伪造产地，不得伪造或冒用认证标志等质量标志。
5、各乡镇负责辖区内生产加工企业的日常监管工作，及时向县质监局、工商局、卫生局等有关部门举报辖区内生产加工企业的违法违规行为。配合有关部门具体落实生产加工企业的关停并转。开展有关产品质量安全方面的宣传，加强企业的食品质量安全意识，引导企业自律。
6、生产加工企业的法人或负责人与各乡镇的分管领导签定本责任书。
7、本责任书一式二份，生产加工企业一份，企业所在乡镇、街道政府一份。自本责任书签定后，二方均有义务履行各自的职责。
责任人：
日期：
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青川鱼（七种四川特产鱼）李会英是四川广元市巾帼脱贫之星
常言道：“人逢喜事精神爽” 。在这个春暖花开的季节，青川县凉水镇跃进村村民李会英和村里姐妹们在喜迎“三八妇女节”的同时，还光荣地被评为广元市首届“巾帼脱贫之星”,成为了家喻户晓的“新闻人物” 。
“咱不懂什么大道理，就知道庄稼人的好日子是苦水里泡出来的……”初见李会英， 40岁出头，皮肤黝黑，眼角的几道皱纹里透着几分疲惫，交流中却始终面带微笑，言谈举止中彰显着发展产业、脱贫致富的激情与信心。她凭着一双巧手，发展致富产业，不仅让窘迫的家庭摆脱了贫困，还建起了小洋楼，牵起了互联网，带领全村留守妇女走上了脱贫奔康致富路。
晒爱情：老婆这朵“鲜花”，爱上了我这砣“牛粪”
丈夫孟兴田是一个残疾人，勤劳能干人又踏实，赢得了李会英的芳心，他经常自嘲说，是老婆这朵“鲜花”偏爱我这砣“牛粪”－－－
3月2日，采访人员一行来到青川县凉水镇跃进村孟家沟社李会英的家里。去年刚建起两层的小洋楼掩映在青山绿水间，白墙壁，灰地砖，冰箱、彩电等一应俱全；庭院里已是花团锦簇，散发着诱人的芳香，一排排整齐的蜂箱里， “蜂工们”正在紧张地忙碌；院外林子里，十几头生态猪、百多只跑山鸡正在欢快地觅食。
看到采访人员到来，李会英端上了香喷喷的热茶，热情招呼采访人员连接WIFI 。谈起家庭生活的变化，她禁不住打开了话匣子。
李会英的丈夫孟兴田抢先向采访人员分享了夫妻俩的爱情故事。20多年前，年仅24岁的李会英可是远近闻名的“大美人”，前去说媒的可谓是踏破了门槛，但她一直没有意中人。至于鲜花如何插在了自己这砣“牛粪”上，孟兴田显得有点不好意思。
孟兴田先天性腿部残疾，行动多有不便，却始终乐于助人，从东家到西家，哪家有个什么活，他都主动去帮忙，赢得了众乡亲良好的口碑。那是一次偶然的机会，孟兴田在当时凉水乡场镇亲友的婚礼上帮忙，忙碌间与李会英的目光不期而遇。这让李会英见识到了他的踏实能干。当天晚饭时，在亲友的撮合下，他俩坐到了一桌，两人聊得十分投机。
从那以后，李会英经常在空闲的时候到孟兴田家，帮助其打理家务，这让孟兴田感动不已。时间长了，李会英主动向他表白，两人便产生了爱情的火花。孟兴田怕连累了这位好姑娘，婉言谢绝，但李会英就是“一根筋” ，这让很多人不解的同时又心生“忌妒” 。她的同学、好友纷纷劝阻，李会英毅然顶着各种压力于1989年与孟兴田举办了婚礼。
晒幸福：向泥土地“要钱”，收获婚后第一桶“金”
丈夫先天腿部残疾，不能干重活，自己患有腰椎间盘突出，一双儿女在外求学，她托着疲惫的身躯，用柔弱的双肩挑起了家庭的重担，日子一天比一天好－－－
“以前的日子可是紧得很哟，一个月难吃上一回肉。”对比过去，李会英显得有些激动。
的确是的，婚后刚建起的小家十分窘迫，两间土坯房，2亩薄田是他们仅有的一点生活资本。与父母分家时，李会英夫妇仅分到了80斤玉米、50斤小麦，由于家庭的拮拘，两人婚后4年没敢养小孩。
1990年，一次偶然的机会，李会英与丈夫在田间务农时，看到黑压压的一大群蜜蜂，在一矮树丛聚集。夫妻两人找来朋友帮忙，将这群蜜蜂收纳进了蜂箱。这就成就了李会英一家养殖的第一巢蜜蜂。1991年，第一巢蜜蜂，有了收益：蜂蜜共采了20斤，蜂蜜能卖6元一斤。这是夫妻俩婚后收获的第一桶“金” 。
“那个时候，6元钱能买10多斤大米。”李会英说。
李会英看到了蜂蜜的经济价值，他和丈夫不断扩大蜜蜂养殖规模。直至去年，李会英和丈夫共养殖了13巢蜜蜂，这也是李会英目前养殖蜜蜂发展的最辉煌时刻，去年，蜂蜜共让李会英一家收益13000余元。
然而养殖蜜蜂，也并非一帆风顺。去年冬天，因为没有注意给蜂巢保暖，他的13巢蜜蜂，被冻坏掉了8巢，这让她损失惨重。“有了这次教训，我就更得注意了，每年冬天要给蜂巢上铺谷草保暖。”对于养蜂，李会英有自己的养殖经验。李会英说，蜂巢的位置要尽量选择鲜花比较多的位置，同时保证通风，还要保持蜂巢有足够的光照。这样的蜂蜜才会更甜，更有营养。
农闲时，李会英积极参与种植、养殖知识和技术的培训，经过不断努力学习，养殖技术越来越成熟，产值越来越高，家境也越来越好，成了十里八乡种植与养殖技术能手，同时她还带领村里妇女一起发展致富产业，先后发展了蜜蜂、生猪、土鸡等养殖业，还发展了黑桃、脆红李等种植业，靠着勤快的双手，走上了脱贫致富奔康之路。
随着经济条件的改善，李会英一家的生活状况渐渐有了好转，一双儿女也即将完成了学业。
晒心情：脱贫不能忘“根”，心里有“一万个谢谢”
李会英在各级扶贫政策的支持下，辛勤劳作，发展致富产业，不仅还清了多年的欠帐，还实现了一年纯收入三万元……
“幸福美好生活不是从天上掉下来的，而是靠自己的双手干出来的。”李会英是这么说的，也是这么做的，她用勤快的双手，建起了令人羡慕的“准小康之家” 。
李会英所在村是青川县新农合办的定点帮扶村，驻村第一书记王敏告诉采访人员，李会英的事迹着实让大家感动。为切实帮助像李会英这样的家庭实现脱贫致富梦想，自脱贫攻坚开展以来，新农合办的每一名干部职工积极加入到这场扶贫“战斗”中，协调资金完善村道硬化，改善当地基础设施，送棉被、送大米、医疗求助等，解决他们不时之需和实际问题。
2016年，在各级扶贫政策的帮助指引下，李会英新建了104孔兔圈，养起了长毛兔和肉食兔，进一步扩大了生态猪和跑山鸡养殖规模，种植的脆红李、核桃树经济价值已初见成效。
在新农合办的帮扶下，李会英还将继续扩大蜜蜂养殖规模，把蜂蜜推向电商平台，在蜂蜜的收获季节，帮扶干部将联系本地的一些电商，以更高的价格收购，并手把手教她进行畅通网上销售渠道，将土特产远销外地。
现如今，经过近两年的不懈努力，李会英土坯房摇身变成了一座“小洋楼”，一家人生活得其乐融融。今昔对比，谈起目前的幸福生活，李会英激动不已：“能有今天好生活，多亏了党的好政策，对帮扶干部有说不出的感激，心中有一万个谢谢也无法表达我们一家人的心情。”
“接下来，我们新农合办，将通过进一步改善基础设施、引导产业转移、加大培训力度等手段，让扶贫覆盖全村贫困群众，为他们提供多样的脱贫之路，争取让所有的贫困群众尽快脱贫，奔向小康。”青川县新农合办主任刘志林告诉笔者。?
雅鱼
雅鱼，雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称丙穴鱼。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，砂锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为龙凤之肉。
雅鱼，又称裂腹鱼、丙穴鱼、嘉鱼等，为四川岷江、大渡河等水系的重要食用鱼之一。肉厚多而细嫩，刺少，味鲜美，为优良的食用鱼类。适宜于多种烹调方法，四川雅安地区因烹制雅鱼而享有盛名。
新津黄辣丁
新津黄辣丁为长年生长在成都新津一带天然水域内的野生鱼种，人工养殖技术成熟，因在新津民间多以麻辣水煮方式烹饪，具有色泽金黄光亮，肉质细嫩，麻辣鲜香，体态细柔完整的特征，在新津民间俗称黄辣丁。
江口青鳙
江口青鳙，四川省巴中市平昌县特产，中国地理标志产品。江口青鳙体呈棒状，身呈青黑色；背部鳞片带紫绿色光泽；肉质洁白，紧实细滑。粗蛋白?18.3%，粗脂肪?6.0% 。
永安白乌鱼
永安白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类，主要分布于内江市中区境内乌龙河，在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。永安白乌鱼体色灰白色，体型呈长筒状，鳍条边缘为金** ，口感鲜嫩爽口。
武胜金甲鲤
武胜金甲鲤的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。
武胜金甲鲤鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋，去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了。可用于红烧、清蒸和熬汤。
青竹江娃娃鱼
青竹江娃娃鱼，四川省广元市青川县特产，国家地理标志产品。青竹江娃娃鱼鱼体型匀称，背部深（黄）褐色，有黄褐色花斑纹，腹部浅白（灰白）色，肉质细嫩、鲜美、风味独特，无油腻感。
青竹江娃娃鱼的体型健硕，黄褐色，无肥胖感，肉质细嫩、鲜美、风味独特，组织柔软，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特性。青竹江娃娃鱼营养物质中，蛋白质?15% ，氨基酸?14%，脂肪?2.5% 。青竹江娃娃鱼品质优含有丰富的氨基酸和微量元素，营养价值极高，被誉为水中人参。
汉王山娃娃鱼
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境十分有利于娃娃鱼的生长繁衍和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获地理标志保护产品。
汉王山娃娃鱼背部黑褐色，腹部浅白或浅灰色，肉质细嫩，鲜美无油腻感，口感嫩滑爽口。蛋白质含量?17%，氨基酸含量?14%，锌含量?16mg/kg 。