干炸杏鲍菇的技巧
菇一根一根放，这样炸出来的菇不会粘一起 。第二次炸是为了去除菇上多余油 。
干炸杏鲍菇：1杏鲍菇洗净切块，切的大小随意，然后用刀横向切成片状，下面不要切断，怕掌握不好的话可以垫一根筷子，横向切完再竖着切，切完后像花朵一样
2杏鲍菇水分较大，切完后撒上适量的盐腌制一会儿
3腌后的杏鲍菇用手挤出水分
4准备蛋清，用打蛋器搅匀
5把腌好的杏鲍菇放进里面蘸满蛋清
6再裹上混合好的面粉和淀粉
7全部准备就绪
8炒锅烧热放油，七八成热时放入杏鲍菇，小火慢炸
9直至两面金黄即可捞出，撒上孜然和胡椒粉就可以享用美味了
比大鱼大肉还好的炸杏鲍菇，怎么做最好吃呢？做法
杏鲍菇洗净切滚刀块，大块吃起来才过瘾 。
将切好的杏鲍菇放在干净的塑胶袋内 ， 加入盐巴 。
加入少许白胡椒粉调味 。
加入少许的冷开水 ， 这是要让酥炸粉巴在杏鲍菇上用的，很重要 ， 一定要使用呦 。
封上塑胶袋口，将杏鲍菇和调味料一起摇匀 。
加入适量的酥炸粉，再封上塑胶袋口努力地摇匀，尽量让每块杏鲍菇都能巴到酥炸粉 。
锅中加入玄米油，待油温升高时，将处理好的杏鲍菇块放入锅中油炸到双面金**就可以捞出来 。
沥干油脂 。
洒上白胡椒粉和义式香草粉调味 。
美味上桌喽，快呼朋引伴一起尝美食吧！
用油炸的才最好吃的 。现在的人们生活条件相比之前，好了很多，不管是生活质量水平，还是经济收入水平，都有了很大上升 ， 同时人们对于美食的抵抗力也是很小的 。想通过自己的制作，让一些食物，变得更加的美味 。很多的人就杏鲍菇怎样的做最好吃提出了讨论，下面小编就给你们说一说 。
首先，我们去市场买一点杏鲍菇 ， 然后把杏鲍菇清洗干净 。然后切成自己感觉差不多的大小这个大小，不要太大 ， 不然油炸的时候咋不透就不好吃了 ， 然后就是打一个青鸡蛋 ， 这里只需要鸡蛋清就可以其实放着一个鸡蛋也没有什么?。?介意的然后放适量的面粉，在招一些食用油，这里食用油最好放花生油 ， 这样比较香，如果不喜欢吃花生油的也可以放自己喜欢的油，然后再放入适当的调味品，比如鸡精味精13香等调好之后把之前准备好的香菇，
我放在调好的面糊中让面糊均匀的附着在杏鲍菇上?。?缓笳飧鐾??锏谷胧柿康挠偷扔腿戎?螅?颐强梢杂每曜佣约尤戎械挠徒?信卸?。油热之后 ， 将之前养好的杏鲍菇放入油中，我这里要一各一各的饭，防止杏鲍菇进行粘连啊 ， 那样做出来的不是很好吃咋的杏鲍菇微微发黄，我们就可以捞出来等油很热的时候再进行复杂第二遍啊，当杏鲍菇炸成**这个时候就可以出锅了 。其实炸蘑菇也是非常好的吃的，大家有时间的话可以拿来做一下以上就是小编认为这样制作杏鲍菇，我炸出来的更加好吃 。
【干炸杏鲍菇窍门】
我没出玩过一定要分上课，这样让游遍了炸出来的杏鲍菇更加酥脆 ， 然后再撒上适当的椒盐粉烧烤料站着吃的都是非常不错的 。