芹菜怎么凉拌_生活广记

凉拌芹菜花生米的食材用料
花生米适量，芹菜1颗，胡萝卜1根，花椒适量，大料3个，蒜适量，盐适量，香油3滴
凉拌芹菜花生米的做法步骤
1.花生米用水浸泡半个小时，放入锅中，再放点花椒，大料与食盐，开大火煮开，转小火煮20分钟左右，煮好的花生米在水中多泡一会让味道进去
2.准备配菜，胡萝卜与芹菜切成丁
3.大火烧开放入胡萝卜，水开后再煮1分钟，胡萝卜可以生吃的，煮的时间长口感会不好，煮好的胡萝卜捞出过下凉水
4.大火烧开放入芹菜，水开后再煮一会即可，煮好的芹菜捞出过下凉水
5.煮好的芹菜与胡萝卜放一起，然后把煮好的花生米捞出过凉水，也放一起
6.放入蒜沫，放入适量食盐，淋上香油，放入少量鸡精调鲜即可。
1、原料：芹菜，花生米。
2、辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。
3、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。
4、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一小时。
【芹菜怎么凉拌】
5、花生煮好取出调料控干水分，和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即可，也可放冰箱冷藏一小时让食材更入味。