立秋后种什么菜比较好？_生活广记

立秋后种蔬菜好有：
1、白萝卜：立秋过后可以种植白萝卜，可以称为秋萝卜，立秋种植，到10月下旬即可收获。一些南方和中部区域，也有种植冬萝卜的情况，9月中上旬播种。
种植秋萝卜的方式，可以采取撒播的方式，也可以采取点播的方式，如果种植面积不大，建议采用点播的方式，一个穴里面放上2粒种子即可。半个月左右出苗，然后做好浇水施肥工作，萝卜的种植管理相对还是比较简单的，有兴趣的朋友可以尝试。
2、大白菜：“萝卜白菜各有所爱”，人们习惯把萝卜和白菜放在一起说。立秋之后，能种植萝卜，也能种植白菜。大白菜的种植时间一般集中在2个时期，第一个是春节的3-4月份，第二个就是秋季的8-9月份，而立秋之后比较适合白菜种植。
白菜品种较多，建议选择适合当地秋天生长的品种，利于提高存活率，种植白菜可采取撒播或沟播的方式，5-7天即可发芽，生育期2个月左右，11月上旬即可收获。
在农村立冬前后，还能挖到野菜吃吗？立冬种植红菜苔晚不晚，这就要根据你当地的气候变化为定，一般情况下来说，在寒冷的北方，种植红苔菜应该选择好在霜降节以前移栽，而在气候温暖的南方，咱们种植红苔菜，立冬了以后照样的可以种植，红苔菜生长发育良好的。在南方，有"十月小阳春"之说，立冬的气候只是说早晚温度低于20度，白天气温还是比较很高的，非常的适合于种植包括红苔菜之外的叶类蔬菜了，并且立冬以后种植红苔菜病虫害少，还容易管理一些。南方种植红苔菜，一般情况下分为两批种植，第一批在八月份就播种移栽了，早栽的红菜苔可以在过年的时候早采摘吃，吃不完的可以早上市，能卖到5一6块钱一斤的价格，收入还是挺可观的。
而另外一批红苔菜的种植时间，一般情况下选择在立冬前后来种植，这批红苔菜可以吃到来年春天2一3月份的，主要目的就是为了减少家人吃坛子里酱菜，多吃新鲜的蔬菜了是吧。
不过立冬种植红苔菜，由于早晚气温低，移栽种植时的底肥必须要充足，最好在底肥中加入一些磷肥，或者是在土壤上加盖一些秕谷，锯末灰，稻草，猪屎草来提高地温抗冻害，保证好红苔菜有充足的养分才行了，这样子一来，我保护你立冬之后种植的红苔菜生长发育良非常好，长势照样的喜人。
所以个人认为，立冬种植红苔菜要视各地区的气候变化为定，在寒冷的北方，立冬以后气温低了20度以下，有时还大雪纷飞的，根本就不适合于栽种红苔菜了的，而在南方，立冬以后还有"十月小阳春"之后，早晚气温虽然说低于20度，但是低不了多少，白天气温还是比较高的，只要没过24节气中的小雪，还是很适合种植红苔菜的
立冬前后在我国的大部分地区都已经逐渐进入了冬天，但是说并不是这个时候就挖不到野菜了，而是说根据纬度的不同所处的地区不同，这种野外植物的数量多少也是有很大的差异的，比如说在南方地区即使是立冬甚至说到了冬至，野外该有的野菜也一样不少，因为南方很温暖。
在我国的北方，也就是说以秦岭淮河一线靠北的地区，基本上立冬之后天气逐渐寒冷，树叶凋零，无论是杨树还是说我们所见到的一些柳树树叶都作为逐渐的枯黄，然后就已经进入了一种树木的冬眠状态，野外的一些野草也逐渐的变黄，在一些向阳的地方是能够挖到野菜的，但是数量已经大大减少了，而且这个时候的野菜口感并不好，正常的野菜是在春天的时候有最好的口感的，因为春天的时候刚刚生长出来比较嫩，到立冬的时候都是一些老的野菜的口感上太差了。
在南方地区自然就有着完全不同的反应了，因为南方地区一些气候比较炎热的地方，一年能够生长三季水稻，能够正常的生长农作物，自然就能够正常生长的野菜，所以说南方的野菜和北方的季节就完全不同，但是说南方的野菜口感和北方也不同，因为这种气候比较炎热，水分比较大，它的生长速度是比较快的，里面蕴含的更多的水分，而糖分之类的就相对来说比较少，所以说南方的野菜口感不如北方。
【立秋后种什么菜比较好？】
野菜这种东西在上世纪的时候闹饥荒的时候，是很受到人们的欢迎的，因为它能填饱肚子，但是近些年来它已经不是全部受到人们的关注了，可能会有一些养生人士觉得野菜这种东西能够起到调节身体，比如说降低高血压高血脂的相应的作用，但是说野菜得靠自己去挖就很艰难了，而且不是所有的地方，所有的野菜都能吃。