台湾热狗的做法？_生活广记

热狗源自于德国，在德国，热狗叫做法兰克福香肠，这个名称起源于德国的一个城市--法兰克福，这种香肠最初是在此城市制造的。你知道怎么做出好吃的台湾热狗吗?下面就让我给你介绍一下。
台湾热狗好吃做法一材料
热狗1条，小黄瓜1条，肉松适量，细柴鱼片适量，美乃滋1大匙，萝蔓生菜1片，海苔1片，寿司饭200公克，黄芥末酱1大匙，太白粉少许，蛋2个，砂糖1/2大匙，盐少许，奶油少许
做法
1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。
2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁布满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。
3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。
4.卷帘上铺一张保鲜膜，摆上海苔，平铺一层寿司饭，然后将海苔翻面，再平铺一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，卷成寿司卷，外表滚上一层柴鱼片即可。
台湾热狗好吃做法二材料
热狗香肠或火腿肠4根，圆白菜4片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包4个，黄油两大勺，番茄酱根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱4大勺
做法
1.用刀在香肠上划出斜纹;
2.将圆白菜和胡萝卜切成丝;
3.在平底锅中倒入两小勺油，加热后放入香肠略煎;
4.倒入圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下，撒上盐和胡椒;
5.将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹入香肠和菜丝;
6.最后将番茄酱挤在上面。
台湾热狗好吃做法三材料
高筋面粉140g ，水75g ，砂糖20g，黄油15g ，鸡蛋液10g，盐少许，干酵母1小勺，奶粉1小勺，蛋黄液适量
做法
1、将所有材料混合，揉成团后， 28度环境发酵。
2、待2倍大的时候，取出面团分成4个小圆，然后再发酵15分钟。
3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。
【台湾热狗的做法？】
4、烤箱底放盆热水，面团放在上面继续发酵40分钟。
5、取出面团刷上蛋黄液，入烤箱，170度烤12到15分钟就可以啦!
6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了~也可以途上沙拉酱。
台湾热狗好吃做法四材料
地瓜1条，热狗12支，竹签12支，番茄酱适量，
面煳材料：3个，细砂糖2大匙，低筋面粉1又1/2杯，玉米粉2大匙，泡打粉1小匙，沙拉油1大匙，盐少许，水适量
做法
1将地瓜洗净去皮，切成薄片状放入微波炉中蒸熟。
2取出地瓜，捣成泥状备用。
3将蛋全部打匀，放入糖和少许的盐继续打，记得尽量把空气打进去。
4等糖大致打匀之后，把玉米粉、面粉、沙拉油和泡打粉均匀拌入，同时加进地瓜泥，同时慢慢加水调成浓稠的面煳。
5热狗插上竹签，放入面煳中让整支热狗均匀的沾上面煳，如果面煳比较稠可使用汤杓辅助。
6热油锅，等油热之后把热狗棒垂直的放入油锅里油炸。
7因为热狗已经是熟的，不要炸太久，炸至外表面皮呈金**即可。
8最后将热狗捞起沥干油份，吃的时候可以沾番茄酱一起吃。如果觉得用地瓜太麻烦的话，面煳里也可以不用地瓜，其他所有的材料作法均不变。
材料：
热狗包2个，热狗肠2条，洋葱1个，
芝士汁材料：牛油20克，中筋粉30克，车打芝士碎100克，牛奶500毫升，盐及胡椒粉适量
做法：
1、洋葱切丝
2、用中火烧热锅，加少许油，炒香洋葱，每5分钟搅拌一次，煮至洋葱呈焦糖色，盛起
3、准备煎锅，将热狗包稍为烘脆，盛起
4、同一个煎锅用中小火烧热，加入热狗肠煎至外皮香脆
5、将热狗肠放入热狗包中
6、制作芝士汁。取一个锅，用中火煮溶黄油，加入中筋粉拌匀成面糊
7、慢慢加入牛奶搅拌至滑溜，煮滚后转小火煮10分钟
8、加入车打芝士拌匀至芝士溶化
9、加盐及胡椒粉调味
10、将芝士淋在热狗上，加上焦糖洋葱即成