有什么好吃的菜可以下饭又好看的吗？_生活广记

麻辣口味，干锅类，红烧类菜系是真正米饭的杀手，也是下饭神器。
第一：麻辣香锅
麻辣香锅以其麻辣的口感，香辣的味道，多样的菜品深受大家的喜爱。麻辣香锅发源于重庆，属于土家风味，是当地老百姓的家常菜。现在已经传播到全国各地，麻辣香锅的营养丰富，而且非常的美味，吃起来香辣开胃，一次连吃两碗米饭也不过瘾，非常的下饭又美味。
第二：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋可以说是家常菜中的一道经典，先将鸡蛋炒熟之后盛出再炒西红柿，炒出汤汁之后倒入鸡蛋，西红柿中有鸡蛋的鲜嫩，鸡蛋中包含西红柿的汤汁，再加一点糖提鲜，真的是非常的美味，特别是汤汁拌饭特别的好吃，而且做法超级简单。
第三，红烧肉
红烧肉是一道经典美味的肉菜，对于无肉不欢的人来说更是一道美味又经典的食品，以其独特的口感，而且香甜的味道深受大家的喜爱，特别是五花肉肥而不腻，色泽红亮，口感美味，不管是配着馒头还是米饭都非常的好吃又下饭。
第四，干锅菜花
说起花菜我猜想大家第一反应肯定是干锅花菜，对，小董最喜欢的也是这道经典的干锅花菜，香辣美味，五花肉肥而不腻，下面添加了香甜的洋葱，不管怎么吃都非常的美味又好吃，而且超级下饭又美味。这真是一道色香味俱全的菜品。
干锅花菜，越吃越香越有味，家常做法你会了吗？每天的一日三餐是我们日常生活中不可或缺的，每天的生活就是柴米油盐酱醋茶。其实我们生活中的一日三餐都是最简单的家常做法。并不是饭店里面看到的色泽鲜艳，非常漂亮的，反而是看起来非常的有食欲的简单的家常做法，没有明亮的颜色，只有好吃的口感和丰富的营养。
鹅蛋大家都听说过，但是很少有人吃到鹅蛋。卖鸡蛋鸭蛋的人很多，却很少有卖鹅蛋的，是味道不好吃吗？现在一般人吃鹅的比较多，但是很少有人吃鹅蛋，主要是鹅蛋产量比较低，而且相对鸡蛋的价格也比较高，所以农户家里产出的鹅蛋一般都自己吃了，很少有销售的。老妈在家喂养了几只鹅下了一些鹅蛋都不舍得卖，在家做鹅蛋补充营养。
最近老妈在看孩子，现在天气一天比一天热了，胃口也不好，媳妇就想着换着花样给老妈做各种菜，今天晒一晒媳妇给老妈做晚餐，一盘简单的菜椒炒鹅蛋，一个清爽开胃的凉拌酱素鸭，再来一碗小米粥，清爽美味又好吃。喜欢的朋友可以试着在家做一下。
菜椒炒鹅蛋食材：菜椒，鹅蛋，鸡蛋，葱，姜
具体制作步骤：1、首先准备一个鹅蛋和一个鸡蛋，将鹅蛋和鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用
2、下面我们处理一下食材，将菜椒去头去籽，然后将青椒切成细丝备用；葱切片，姜切丝备用
3、锅中倒入油，油热之后倒入蛋液，将蛋液煎熟然后打散盛出备用
4、锅中再次倒入油，油热之后放入葱姜炒香，然后放入菜椒，放点生抽，放一勺十三香，一勺盐，翻炒均匀，将青椒炒至断生，然后倒入炒熟的蛋液；翻炒均匀就可以出锅了
好了，这样一道简单又好吃的菜椒炒鹅蛋就做好了，做法简单又家常，几分钟就能出锅，而且味道鲜香，喜欢的朋友可以试着在家做一下
凉拌酱素鸭食材：酱素鸭，青椒，葱，
具体制作步骤1、首先我们处理一下食材，将酱素鸭切成丝盛入盘中，再将青椒切成丝放入盘中，葱切成片
2、下面来调一下，将准备好的食材搅拌均匀，因为这个本身就是咸的，所以直接放点香油就可以了，然后搅拌均匀就可以吃了
这个做法超级简单，而且又非常的好吃，天热了，不管是下酒还是下饭都非常好吃。
大家的一日三餐都是做什么呢？每天不知道吃什么的可以看看小董的视频，简单的家常菜，味道也非常的好吃，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
随着现在科学技术的发展，花菜也逐渐出现在我们大众百姓的餐桌上，其实干锅花菜是一道湖南的汉族传统名菜，属于湘菜系，主要原料是花菜，出口感脆，却又焦香四溢。
花菜的营养比一般的蔬菜的营养丰富，它富含蛋白质，脂肪，维生素、钙、铁、磷等多种矿物质。具有抗癌防癌，清化血管，解毒肝脏，利于人体的生长发育，更能提高身体的免疫力，防止感冒和坏血病的发生，尤其是很多人的皮肤受到碰伤就青一块紫一块的，这是因为人体缺少维生素K，花菜中就含有丰富的维生素，可以多吃花菜缓解。
既然话的营养十分的丰富，那花菜到底怎么做才好吃呢？今天小董就为大家分享一道经典的花菜的做法，每次去饭店必点的一道经典美食，干锅花菜。简单易做，口感脆爽。下面一起看下具体做法吧。
干锅花菜——口感脆爽，香辣下饭
食材：花菜1颗，五花肉，青辣椒，红辣椒，洋葱，干辣椒，葱，蒜，豆瓣酱
具体制作方法：
1、处理花菜：将花菜掰成小朵，花菜里面加入清水，放点盐把花菜泡一下，去除虫卵和残留的农药，浸泡大约15分钟左右，花菜泡好之后来出来控水
2、准备食材：将五花肉去皮，改刀切成片；准备青红辣椒，将辣椒去头去籽，辣椒切成块，红辣椒也切成块；再切点洋葱丝，将洋葱抓散；切几个干辣椒，葱切成片，大蒜也切成片，在准备点花椒
3、焯水处理：锅中烧水，水开之后放入花菜，放点盐增加底味，再放点食用油，这样保持花菜的色泽，这样焯水一分钟左右捞出来，不能焯水时间太长，否则花菜就没有脆爽的口感了
4、烹饪食材：锅中放入油，放入肉片，将肉片煸炒出猪油，这样煎至微黄，等会炒出来更香，然后放入花椒干辣椒，再放入葱蒜，炒出蒜香味，然后放一勺豆瓣酱，炒出红油之后放入花菜，然后放入青红辣椒
5、调味处理：然后再放点老抽上色，再来点生抽，半勺盐，少量的糖提鲜，出锅前放入洋葱，这样翻炒均匀就可以出锅了
大家看下，这道花菜颜色非常漂亮，香辣又下饭，吃一口花菜脆爽，五花肉肥而不腻，家庭版有机花菜，好吃又不油腻，非常的下饭
烹饪小贴士：1、花菜一定要用淡盐水浸泡，可以有效去除花菜里面可能会有的小虫子，而且有一定的杀菌作用。
2、花菜焯水大约1分钟左右就可以了，焯水时间太长就容易绵软，干锅花菜的口感是脆爽的，所以花菜焯水时间不要长
【有什么好吃的菜可以下饭又好看的吗？】
3、干锅花菜的肉一定要用五花肉，五花肉在煎炒的过程中，会逼出一些肥肉的油分，而花菜也吸收了这些荤油，味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦。建议用小火煸炒，煸炒至微黄即可