一周不重样的家常菜_生活广记

一周不重样的家常菜
一、香辣鸭胗：
【一周不重样的家常菜】
1.鸭胗洗净切片，
2.加葱姜，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐和胡椒粉，抓拌均匀，腌制30分钟。
3.油温七成热下锅，中小火慢炸五分钟，
4.继续油温升高，大火复炸两分钟左右即可出锅，
5.撒上烧烤料、辣椒粉、孜然粉即可开吃。
二、香辣鸡翅：
1.一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，少许黑胡椒，半碗清水搅匀。
2.鸡翅对半切开，
3.加葱、姜、料酒焯水五分钟，捞出洗净。
4.油热倒入鸡翅，煎至表面金黄，
5.倒入调好的酱汁煮至浓稠，放入蒜末、小米辣炒香即可。
三、丝瓜牛肉菌菇汤：
1.准备食物，秀珍菇、丝瓜、牛肉。
2.炒香蒜片，倒入菌菇翻炒两分钟，
3.倒入适量开水煮两分钟，再到丝瓜煮滚开，
4.放牛肉大火煮变色，加盐、胡椒粉调味即可出锅。
四、平菇炒鸡蛋：
1.鸡蛋炒熟盛出，少油爆香葱蒜末。
2.倒入平菇炒出汁儿，
3.加一勺生抽，蚝油，少许盐，辣椒粉，
4.倒入鸡蛋炒匀，撒上葱花，出锅啦。
五、凉拌皮蛋：
1.碗里放入蒜泥儿、白芝麻、青红辣椒圈、辣椒面，淋上热油，
2.加入两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺白糖，搅拌均匀。
3.黄瓜、皮蛋、青菜放入碗里，倒入酱汁拌均匀。
六、黄瓜鸡蛋汤：
1.鸡蛋煎熟，铲块，
2.倒入开水，加虾滑煮三分钟，
3.倒入黄瓜煮两分钟，加盐，胡椒粉调味即可。
七、番茄金针菇鸡蛋汤：
1.食材：鸡蛋，豆皮，火腿，金针菇，青菜，番茄。
2.鸡蛋炒熟盛出，
3.番茄去皮炒软，
4.加适量水煮开，
5.放入所有食材煮三到五分钟，
6.出锅前放调料适量盐，一勺生抽，半勺生抽一勺醋。
八、洋葱炒鸡蛋：
1.食材：洋葱和鸡蛋。
2.一勺生抽、一勺蚝油、半勺红豆酱、半勺老抽、一勺生粉、糖少许，加小半碗清水搅匀即可。
3.鸡蛋炒熟备用，洋葱先炒香炒软，
4.放入鸡蛋，倒入汁水，翻炒均匀即可。
九、鸡蛋酥：
1.150克面粉，一个鸡蛋，35克清水，再加十克食用油，揉成光滑面团，
2.200克面粉，两个鸡蛋，40克白糖，35克油，揉成光滑面团，
3.面团分成两块擀平，油面团也擀平，
4.一层面团叠加一层油，面团再盖上一层，
5.面团先切成条，再切成块，沾水两边捏紧，背面沾水捏紧，捏成这样。
6.油热下锅炸，炸至金黄开吃。
小学生一周七天营养食谱如下：
第一天：
红枣花生豆浆（牛奶）、肉松小贝、拍黄瓜、蒸粗粮、煎鸡蛋。
切了紫薯、山药、玉米一起放进蒸锅里蒸熟，早餐加一些粗粮，让营养更均衡。
用2个鸡蛋，40g牛奶、40g低筋面粉、10g白砂糖，采用戚风蛋糕的做法拌成蛋糕糊，装进裱花袋，电饼铛加热，刷上黄油，挤进蛋糕糊，做成小圆饼。做好以后，抹上沙拉酱，裹上肉松，两片做一份肉松小贝，当早餐还是挺不错的。
大人喝豆浆，小朋友喝牛奶，早餐饮品各取所需。这款红枣花生米香豆浆味道挺好的，豆浆机是用机器做的，简单方便，只需要把红枣去核、泡好的黄豆、洗干净的花生、大米一起放进豆浆机里，加上清水，启动豆浆制作功能就可以了。?
第二天：
枸杞奶香玉米汁、猪肉酸菜粉条包子、奶黄包、番茄炒蛋。
提前蒸了一锅包子，今天早餐省事多了，放锅里加热一下就可以了，猪肉酸菜粉条馅的，家里的小学生更喜欢甜口味的包子，所以又单独热了几个奶黄包。面食是北方家庭常吃的主食，可以提前做好，冷冻保存，想吃的时候取出来加热，简单方便好吃。
取1个番茄和4个鸡蛋，番茄切小块，鸡蛋搅拌均匀，炒锅烧热放油，倒入蛋液炒成蛋块，再放进番茄块，加盐调味，炒一盘番茄炒蛋，这样的早餐营养足足的！
早餐饮品选择了枸杞玉米汁，取20粒枸杞，一根鲜玉米剥出玉米粒放进豆浆机里，加上一盒牛奶和适量的清水，做出3杯玉米汁，微甜，奶香，很好喝的，大人孩子都喜欢。?
第三天：
红薯豆浆、猪肉酸菜粉条馅饼、黄瓜炒鸡蛋、鲜花饼。
红薯微甜，淀粉含量高，和黄豆一起做成红薯豆浆，有点米糊的感觉，又细又滑很好喝，小朋友也很容易接受。
做包子剩了一点儿馅，用来烙馅饼了，自己做的馅饼皮薄馅多，非常好吃。刚好家里又买了一些鲜花饼，搭配起来当早餐主食也不，咸甜两种饼任选。
黄瓜炒鸡蛋营养健康又清爽，做法又简单。黄瓜洗净切薄片，鸡蛋搅拌均匀用少量油炒成蛋块，再放进黄瓜片炒软，加盐调味即可。?
第四天：
红薯粥、煎饼、胡萝卜炒土豆丝、煮鸡蛋、萝卜干。
红薯去皮切小块，和大米一起放进锅里，同煮成粥，米烂开花，红薯甜面，这也是我们小时候常吃的一种粥，现在长大了也一样喜欢吃。
土豆和胡萝卜去皮切成细丝，简单炒熟，用粗粮煎饼卷上，好吃又好做。土豆胡萝卜丝炒得比较清淡，于是再把妈妈腌的萝卜干切一切，放了香油和生抽酱油拌均匀，佐粥佐菜很好。
第五天：牛奶、三明治、煎蛋、牛排、蛋挞、菠菜拌金针菇。
牛奶蛋挞三明治，这三种食物是孩子们都很喜欢的早餐单品。牛奶放在奶锅里加热就好了。
牛奶加鸡蛋、白糖拌成蛋挞液，倒在蛋挞皮里，八成满，再放进空气炸锅里烤熟，空气炸锅做蛋挞时间短一些，但是一次最多做四个。
菠菜洗净后放进开水里焯熟，金针切去根也焯熟，放在一起用生抽酱油、香醋、盐、香油拌均匀，一盘小凉菜就做好了。
三明治简单易做，变化也比较多，这次做的是煎蛋火腿三明治，也是我家常做的一款。只要把鸡蛋煎熟，面包片上放上芝士片、火腿片、煎蛋、生菜，再盖上一片面包，用早餐机夹上烤熟即可。?
第六天：
红枣燕麦双豆豆浆、蔓越莓司康、秋葵炒鸡蛋、小番茄、蒸红薯、山药。
早餐营养豆浆放了去核红枣、燕麦片、黑豆、黄豆，再加上清水，启动五谷功能，营养美味的豆浆就开始制作了。
秋葵焯水后切成小段，和鸡蛋液混合在一起，加盐调味，在炒锅里炒熟，一盘营养好吃的快手家常菜就做好了。
蔓越莓司康做法简单，只需要用牛奶混合蛋清、酵母粉，再加入面粉和蔓越莓干，揉成一个柔软的面团，静置5分钟后再揉几下，擀圆，切成小块，醒发25分钟后，刷蛋黄液，放进烤箱175度20分钟，烤出来的司康松软好吃，像小面包一样，当早餐或下午茶都挺不错的。?
第七天：
枸杞燕麦南瓜糊、潼关饼夹炒蛋、薯条、盐焗鹌鹑蛋、黄瓜拌凉皮；
早餐饮品做的枸杞燕麦南瓜糊，放了枸杞、去皮切小块的南瓜、快熟燕麦片、牛奶、清水，做出来的南瓜糊浓郁香甜，全家都爱喝，每周都会做一两次。
孩子们要吃薯条，把土豆去皮切粗条，冲洗干净后放点油拌均匀，放进空气炸锅里，200度， 15分钟左右即可。这样炸的薯条，营养健康好吃，做法也简单，喜欢的话可以试试。
潼关饼是买的冷冻半成品，解冻后放到电饼铛烙7分钟左右，中间切开夹上炒鸡蛋，酥香嫩，好吃。这种半成品还是值得在家里常备的，当早餐主食简单又省事。
小学生营养餐7天不重样，简单实用接地气，好吃又好做。