为什么都说喝“橙汁”不说喝“橘汁”？_生活广记

许多人都是有一个误解，认为橙子和橘子是一样的，既然人们都把他叫做是橙汁自然有这么叫的理由，橙汁顾名思义就是用橙子来制作的。反正我喝过橙汁，我从来没喝过橘汁。
这是人们对于这二者理解的错误。橙子和橘子是两个不同的不同的概念，人们将两者混淆，自然就弄来分不清哪个是橙汁和橘汁了。
至于为什么喝的叫做橙汁，那是因为都是用原材料是橙子，不是用的橘子，橘子一般都只能直接使用，没有人用来制作橘汁。
我们可以来简单地看二者的区别。橙子在南方一般有脐橙，在我老家有罗桔。感觉和脐橙差不多吧，启程的个头一般比较大。
如果在地势比较好的地方，大个的脐橙一般两三个就有了一斤，而且脐橙的皮比较厚，在剥的时候又一种芳香气味。脐橙甜味比较高。
而且脐橙的果瓣比较好看，在成熟之后里面的果肉饱满，而且看起来晶莹剔透，在制作成果汁之后看起来就很好看，加上脐橙的甜度比较高，同时果肉好，可以少用一些糖精和视频添加剂。
我们在生活中吃的橘子，这种皮比较剥，而且橘子的成熟时间相对比较早，一般在六七月份的时候就可以直接吃了，橘子相对的来讲比较酸，虽然在刚成熟的时候酸，熟透了也酸，果肉比不上脐橙，自然就不会用来制作成果汁了。
橙汁使用橙子来做的，味道更好，营养也更加的丰富，是一道不可多得的美味。不过现在市场上面的橙汁都不是原味的，里面有太多的添加剂和化学成分
传说在上千年前，仡佬族的人民开荒求生存。当时因为没有什么吃的，所以百姓都要常年挨饿，实在没有吃的时候他们就把茶叶幼嫩的部分采下来，放在嘴里咀嚼了吞下去。
结果无意之间发现这些茶叶不仅没有毒，而且虽然刚入口的时候感觉很苦，多咀嚼几下，后面竟然还有回甘，同时还伴随着很香的味道。这些茶叶还能够充饥，所以百姓就开始吃茶叶。
随着时间慢慢推移，仡佬族的人就慢慢发现了更多的吃茶叶的方法。将这种野生茶叶变成了一种家庭常用的茶叶，把生吃茶叶变成了熟吃茶叶，把泡茶变成了油茶。
所以这也就成为了仡佬族族油茶的来源，仡佬族的人既喜欢喝油茶，而且也非常善于制作油茶。
仡佬族油茶的特色就在于它的饮食传统，在仡佬族有一个叫做“三幺台”的饮食文化，这是一种方言，意思就是“结束” 。“三幺台”中的第1台是茶席，就是以油茶为主时。
主要就是大家喝喝茶，同时可以吃一点糕点和水果，喝完茶之后就进入了第2台：酒席。喝的是大家自己家里酿造的包谷酒。喝完酒之后又转入了第3台：饭席。
就是寻常的吃饭，但是在饭席当中有一道菜非常具有民族特色，叫做梭子肉。这三台席被大家称为“三幺台” ，也是仡佬族流传下来几千年的饮食文化。
【为什么都说喝“橙汁”不说喝“橘汁”？】
这种饮食文化非常具有民族特色，而且又保留着古风古朴的原生文化。虽然我们理解起来可能会有些困难，但的确是代表着当时人们的文化与理念。