鹌鹑养殖技术_生活广记

一、建筑笼舍
用笼舍法养鹌鹑效果好，可采取竹木结构建筑，笼长80厘米、宽50厘米、高30厘米，搭架分层饲养。笼舍要设在清静通风、向阳、光线好而保温的房屋安置，注意调节温度，保持冬暖夏凉，严格控制畜禽(狗、猫、鸡等)出入或人为骚扰。
饲养密度按笼舍单层计算，每平方米可养雏鹑100～150只或成年鹌鹑60只左右。鹌鹑笼舍内要配置料槽、饮水器；必须安装照明设备，夜晚须有光照度，以提高母鹌鹑的产蛋率。
二、配好饲料
【鹌鹑养殖技术】
鹌鹑的饲料尽量采用纤维少、营养丰富的食品，品种宜多样化。要保持一定的蛋白质，适口性良好，不能随意变换，以防减食，影响产量。
一般饲料配方是：玉米50%，豆饼8%，菜籽饼3.7%，麦麸29%，鱼粉6%、粗糠1.5%，骨粉1.5%，食盐0.3%，还可加一些复合维生素、抗菌素及微量元素等。
三、日常管护
①要勤扫笼舍，清除粪便(每天要清除粪便一次，至少两天一次)，防止潮湿、污染，经常刷洗槽具，保持干燥卫生。
②0～4日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，防止饲料被扒食溅失，防止饮水沾湿绒毛。
③鹌鹑饲养40天即可上笼，以适应产蛋时的笼养环境，夏季要保持通风良好，防暑降温；冬季要生炉子，保持温度在16℃以上。
④产蛋期要有充足的光照，天黑以后可补充光照4小时左右。母鹑产蛋通常是下午2～4时，6时结束。要随时捡蛋，以防践踏、啄碎。
⑤要勤于检查与调整室内温度、湿度、通风、光照，并要防止各种应激、啄癖、鼠害、兽害和煤气中毒的发生。
⑥定期称测体重与检查羽毛生长情况，并做好各项记录和统计报表。
四、配种繁殖
春季配种在3～5月，秋季在9～11月，公母鹌鹑搭配1：4；一般每只公鹌鹑一天交配一只母鹌鹑，如果过多交配会影响种蛋的受精率。配种时将公鹌鹑放到母鹌鹑的笼里，自行交配，配后再捉出公鹌鹑。
五、抓住育雏关
鹌鹑蛋只需17天就孵化出小鹌鹑。刚出壳的雏鹑对外界环境适应性差，要注意保温。出壳1～2天，笼舍温度要保持在35～38℃，以加速腹内吸收蛋黄，收脐良好。以后每天降温0.5℃ ，一直降至25℃左右时即保持恒温，另外要适时给鹌鹑开食。
出壳1天后，要喂些蒸熟蛋黄和碎玉米。一周后饲喂混合饲料，一天喂5～6次(包括夜间2次) 。饲料要拌湿，用手捏能成团而又松散为宜，还应勤喂些冷开水。一般养50天成熟，开始产蛋。
六、强制换羽
如利用第2个产蛋周期，需实行人工强制换羽。实施方法是：停料4～7天、黑暗，迫使产蛋鹑迅速停产，接着脱落羽毛，然后逐步加料使之迅速恢复产蛋。从停饲到恢复开产仅需20天。必须淘汰病、弱个体，饮水不可中断。
七、疾病防治
①胃肠炎
由饲料霉烂或饲养不当引起腹泻、虚弱、昏迷等，可在饲料中拌入痢特灵或木炭末连喂3天，停2天，再喂1～2次，或在饲料中拌入土霉素，连喂5天。也可用磺胺咪唑或磺胺二甲嘧啶拌入饲料中每天喂2次，连喂5～6天。
②白痢
由沙门氏杆菌引起不食、排白色有恶臭稀粪等，可在饲料中拌入痢特灵连喂3天，停喂2天再喂3天，待粪便正常停喂。可在饲料中加入土霉素连喂6天，或用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌入饲料内连喂3天，停2天再喂3天。
③脱肛和难产
由早产或产蛋期营养不良等引起，防治方法保持饲料营养全面，防止母鹌鹑过肥和预防输卵管疾病。难产时要用手轻按腹部助其产蛋。脱肛时，用0.1%的高锰酸钾溶液冲洗肛门直肠，然后轻轻送回体内。
扩展资料
种蛋的保存
1、适宜温度
蛋产出母体外，胚胎发育暂时停止，随后，在一定的外界环境下胚胎又开始发育，当环境温度偏高，但不是胚胎发育的适宜温度时，则胚胎发育不完全和不稳定，容易引起胚胎早期死亡。
当环境温度长期偏低（0℃），虽然胚胎发育处于静止状态，但胚胎活力严重下降，甚至死亡。一般种蛋保存适宜温度为13℃～18℃，保存时间长，采用温度下限，保存时间短，采用温度上限。
2、相对湿度
种蛋蛋壳上约有7500个直径为1.5～15微米的气孔，种蛋保存期间蛋内水分通过这些小孔不断蒸发，其速度与贮存的湿度成反比。一般相对湿度保持在75%～80% ，此外不要让阳光直射和穿堂风直吹种蛋。
3、保存时间
种蛋即使保存在适宜的环境下，孵化率也会随时间的延长而下降。随着保存时间的延长，蛋白杀菌的特性下降。蛋内水分蒸发增多，改变了蛋内的酸碱度，引起蛋黄系带和蛋黄膜变脆。
由于蛋内各种酶的活动，引起胚胎衰弱及营养物质变性，降低了胚胎生活力，残余细菌的繁殖危及胚胎，导致孵化率下降。一般认为种蛋保存时间为5～7天为宜，不要超过2周。
参考资料：

安徽农网－鹌鹑高效的养殖关键管理技术
新手如何养殖鹌鹑
鹌鹑由于繁殖能力强、生长速度快、饲养周期短、鹌鹑养殖成本低、鹌鹑营养价值高、经济效益好，已引起世界各国的重视，成为全球养禽业的主攻方向，被誉为“21世纪养禽业的未来”鹌鹑养殖前景光明。
鹌鹑养殖市场前景广阔
我国鹌鹑养殖时间虽较短，但发展迅速，目前饲养量约达2亿只，已成为世界第一养鹑大国。家鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外，还被加工为罐头、松花皮蛋等，广受消费者喜爱。
鹌鹑产品经济价值高
鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。
鹌鹑养殖简便易行、风险小
鹌鹑养殖业之所以能快速发展，因为具备四点优势:
①投入少。养殖鹌鹑占地面积不大，家前屋后皆可。即使大规模的养鹑?。?所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。且不需要繁重体力劳动。另外，家鹑适应性和抗病力强，用于防疫开支也很少。
②产出多。无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50天即可成熟。肉用型42日龄时可达到220克，仅耗饲料700克；蛋用型全年产蛋大约270枚，总重量达3000克，为其体重的20倍。
③资金周转快由于鹌鹑的饲养周期短，而且资金投入也少，每只所占流动资金不超过1.6元，相对其他家禽，资金周转要快得多。
④风险小。因养殖家鹑具有以上优点，所以经营时不易造成经济损失，不必担太大的风险。
鹌鹑养殖市场行情好
一只鹌鹑从幼苗饲喂到产蛋成本只需1.5元多，到产蛋成熟期，1000只鹌鹑以日产蛋850～900枚计，每日可获利70元左右。
部分专业知识转自网络
1、育雏期：育雏期主要指的是零至十四日龄的雏鹑，而且这个时期可以说是雏鹑生长发育的一个非常关键时期，因为它是会直接影响到后期的雏鹑生长发育时间和性能，特别是在零至七日龄的时候，那是最为关键的，因此我们大家一定要做好管理才行。
　2、逃避与模仿行为：鹌鹑虽然经过了比较长时间的驯化和繁育，但还是会具有一定的野性，据一些观察，鹌鹑在出壳以后的一小时之内是会有逃避的行为发生，然后也会与时俱增，出壳以后的五小时至九小时可以说是恐惧应激行为最为敏感的时期，只要鹌鹑听到一些异响，那它就会四处的进行逃避，逃窜，所以前一周的时候，我们一定要避免这种应激行为的发生。当然了，我们可以在鹑舍里面不间断的去播放一些可以舒缓的背景音乐，这样是可以避免鹌鹑因为环境的原因而造成的应激反应。
　3、体温差异：据一些测定方面表示，初生的雏鹑平均体温是为三十八点六度至三十八点九度，可以说是比成鹑要低上两度至三度，因此在鹌鹑的育雏初期必须要做好保温的工作才行。
　4、全进全出制：雏鹑群于同一个时间进入到育雏舍，并且还是与同一时间全部转群或者是进行上市，而雏鹑全部进行清除以后，是一定要随即的进行打扫，冲洗和消毒，封闭时间要达到一周至两周不等，然后再进第二批的雏鹑群。记住，千万不要在同一育雏舍内饲养不同批次的雏鹑群。
　5、而在饲养的过程当中，一定要严格的控制好温度、湿度、通风、饲养的密度等等，同时我们还需要做好疫苗的免疫。可以说是只要大家做好以上介绍的这几点，那么养育好雏鹑完全就不是什么难事了哦。加温设备：由于一些饲养的规模与方式不一样，经济条件也是不同的，所以一些加温设备也会是不同的。但是一般情况下，是会分为煤炉加温和电加热。目前还是会采用多用煤炉去保持舍温，然后再配以白炽灯，红外线灯来进行辅助加热。电热装置必须是要配上感温装置的，毕竟这样是可以调节育雏的温度。
　6、高层平网饲养：通过一些养殖的实践可以证明，在地面铺垫料饲进行养雏鹑这个方式是非常不行的，因为比较容易出现病菌，比如说球虫病，沙门氏菌病，大肠杆菌病等这些疾病都是非常难防治的。而且管理方面也比较困难。而高层平网饲养则是可以非常有效的防止以上的疾病。
　7、雏鹑的开食：雏鹑什么时候进行开食，是可以关系到雏鹑的成活率，一般情况都是在出壳以后的二十四小时开食是比较适宜的，但是在开食之前的两小时一定要先给予饮水才行，因为饮水是可以非常有效的补充孵化器内所损失的水分，从而可以提高食欲，来促进胎粪的排泄，比较有利于饲料的吸收和消化。而在饮水以后，也可以渐渐的活动开来，鹌鹑是会有啄食的行为，这个时候的喂食可以说是恰到好处。