引言:猪肉是人们在生活中食用最多的一种肉类 , 猪肉非常鲜美,特别是猪体内的精肉 , 更是炒菜所搭配的非常好吃的食物之一 。猪也有很多种,例如野生的野猪,豪猪等也有家中饲养的家猪,也有一种非常好吃的猪,叫做小香猪 。小香猪是非常美味的食物 , 今天小编带大家了解一下吧 。
一、小香猪
小香猪在我国古代是属于皇室的食物,普通老百姓是不能吃的,因此 , 在解放之后,小香猪更是遭到了大肆捕捉,将近灭绝 , 最后在我国全国调查时才发现,当时小香猪已经仅剩下了几十只 。小香猪非常小 , 但是肉质却非常鲜美,脂肪含量很少,在地球上也只有我国有这类品种 。小香猪香猪丁也被很多人当做小宠物来饲养,而宠物小香猪更?。?几乎不会有超过40斤的,小香猪具有很高的营养价值以及经济价值,因此 , 很多养植户都会养殖小香猪 。
二、经济价值
【饲养小香猪的方法,你认为有哪些?】
小香猪,经济价值非常高,因为它的肉质鲜美,并且脂肪含量非常少,因此,很多地区都会将它进行家养来食用 。一些餐饮公司也会出现小香猪的身影,并且小香猪也非常受欢迎 。而因为小香猪长相非常可爱,并且是属于非常小的一种猪类,因此也深受人们喜欢,很多人们也都会购买一只小香猪,在家中当宠物进行饲养,宠物小香猪体重要比用来使用的小香猪更是小上许多,看着也非常可爱,因此购买人也非常多 。
三、养殖
小香猪的养殖也是非常重要,对于一些用来食用的小香猪,那些群养的话也不会有太大要求 。而对于作为宠物来饲养,那么他就有很大要求,例如你要将食物准备好,食物也有特定卖的猪粮,之后你也要经常为小香猪洗澡,洗干净的小香猪也非常可爱,另外,它的排便也要非常注意,他每次排便都要进行及时清理,时间长的话,他也会对排便会有一定记忆 , 也会到指定地点进行排便 。
香猪是我国猪种资源的无价之宝,是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种 。下面我为大家整理了巴马香猪的养殖技术,希望大家喜欢 。
巴马香猪的饲养前景巴马香猪源产于广西巴马瑶族自治县 。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种 。1995年3月,巴马被国家特产经济专业委员会命名为?中国香猪之乡?之后,巴马香猪便作为地方特产载入了史册 。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年 。巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红,肌纤维细嫩 , 脂肪洁白,味美甘香 , 营养丰富,胜似山珍野味--果子狸 , 烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有?一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味?之美称而被誉为猪类的?名门贵族? 。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔 。
巴马香猪饲养条件巴马香猪体型较?。?肉味清香,皮薄骨细,瘦肉率高 。其适应性强,繁殖率较高 , 饲养价值高 。
饲养巴马香猪圈舍宜建在向阳、干燥、通风、僻静的地方 。巴马香猪猪舍用水泥抹地或用地砖铺地 。每头种猪有效圈舍面积为4平方米 。巴马香猪以喂青绿饲料为主,以保证猪肉香味纯正 。常用饲料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等 。不同阶段的巴马香猪对饲料蛋白质含量要求如下:2-3月龄仔猪为14%-15%;4-6月龄猪和哺乳期母猪为12%-14%;空怀期母猪为8%-10%;种猪为13%-15% 。不同阶段的巴马香猪喂精饲料用量如下:大猪每天1.5-2公斤,幼年猪每天1-1.5公斤 。粉状饲料应加清水搅拌至干湿适宜再投喂 。颗粒饲料可直接投喂,要保证充足饮水 。青饲料洗净,切碎后拌精饲料饲喂,也可以不切碎在饲喂精饲料后投喂 。大猪每天喂3次,小猪每天喂4次 。
母猪初情期在4月龄,最好在8月龄配种,最早也要到6月龄才能配种 。母猪临产前准备好垫付料供猪做窝 。香猪母性好,护仔性强 , 带仔养猪不习惯有人频繁接近,要求场地安静,圈舍光线也不宜太强 。初生仔猪干毛后,即可以在圈舍内活动,吸吮母乳 。仔猪30日龄后补料,50日龄断奶,与母猪隔离饲养 。不准备作种用的小猪,在哺乳期进行阉割,否则会影响其生长以育和乳猪品质 。
在环境无污染的原产地 , 香猪表现出耐粗放管理,搞病力强等优点 。但引入工业污染较严重的地方养殖 , 要特别注意环境卫生,定期清扫圈舍,换洗用具,消毒,勤换垫料 。严禁给香猪饮用污水,或者用污水洗涤青饲料及用具 。粪便和废弃物应集中堆放处理 。同时根据当地疫情,对所有猪按程序接种疫苗 。初生仔猪还应注意预防红痢和白痢 。
香猪的饲养技术一、猪舍建造 。选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍 。猪舍的形式采用单列式或双列式均可,但必须用砖石砌墙 , 水泥抹面,以便冲洗打扫,保持猪舍清洁 。香猪的猪舍应比一般猪舍高一些 。每头香猪应占地0.8平方米 , 每个圈养8-10头为宜 。猪舍外应设排粪场,面积按每头猪1.5平方米计算 。香猪适宜生长的环境温度为15-30℃,所以夏天猪舍要遮阴,冬天要保温 。
二、哺乳仔猪的管理 。饲喂好仔猪是提高成活率和商品猪的关键 。小香猪出生后,要固定好母猪的乳头,让仔猪吃好初乳,并加强保温 , 让其早开食,一般出生4天后就可补喂精饲料 。仔猪补料配方一:玉米粉58%、豆粕18%、黄豆粉(炒熟)25%、柠檬酸2%、奶粉4%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量;配方二:玉米粉55%、豆粕35%、柠檬酸2%、奶粉5%、磷酸钙1%、磷酸二氢钾1.7%、食盐0.3%和添加剂适量 。仔猪补料可全部吃湿料 , 每天喂4-6次,晚上加喂1次 。在25-44天,仔猪可断奶,断奶后仔猪分群饲养 。1月龄后及时注射猪瘟、猪丹毒和猪肺疫疫苗 。
三、成年香猪的管理 。香猪是一种半食草动物,消化粗饲料的能力特别强,成年香猪青粗饲料可占到日粮的70-80%,精饲料占日粮的20-30% 。各种谷类、野菜、杂草、大白菜、萝卜、甜菜和青贮玉米秆等,都是香猪的好饲料,但在饲养时应以青饲料为主 。为了提高饲料报酬,尽快达到商品猪的标准,应实行科学饲喂 , 一是要定时,每天喂4次,从早上7点开始 , 每隔4小时喂1次;二是定量 , 对体重20公斤以上的猪,按其体重的4.5%投料,20公斤以内的猪按其体重的3.5%投料 。2月龄后,限制其活动,使其长膘 。
四、香猪的繁殖 。香猪性成熟特别早,公猪在70日龄达到性成熟 。公猪第一次配种利用时间最好在90日龄 , 体重在10公斤左右 。母猪性成熟比公猪晚,大约在120日开始发情,初配时间应在150日龄,体重20公斤左右为宜 。香猪一年能产2胎,每胎8头左右 。香猪出生时体重约0.3-0.5公斤 。仔猪出生后5天内死亡率较高,而冻死、压死、病死是造成仔猪死亡率高的主要原因 。因此,要调节好母猪的产仔季节,避开寒冷的冬季和早春产仔 。产房保持温暖干燥,设置保育箱 , 内垫柔软干草,使仔猪温暖舒适 。保育箱既要防寒又要防母猪压伤仔猪,当气温低时,在保育箱内吊1个灯泡 , 使猪床温度在30℃左右 。
五、疫病预防 。首先做到无病早防,每天冲洗粪便1次 , 夏季搭凉棚遮阳 , 冬季扣暖棚保温,经常刷洗食槽、水管,定期消毒猪舍;其次是有病早治,特别是要注意防治仔猪副伤寒病 。
六、适时出栏 。仔猪饲养到5-7周龄后,就可作为烤猪原料上市,此时就应及时出栏;如果作种猪和一般商品猪出售,出栏时间可根据市场而定,但饲养时间不宜过长 。
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