小鸟在我国北方好不好卖哈尔滨呢比如大庆呢五大连池的鸵鸟肉好不好卖_生活广记

因为现在人工养殖鸵鸟的数量非常少，而且价格昂贵，不是很普及，很少有人食用，所以鸵鸟肉比较难打开市场。鸵鸟肉是野味，鸵鸟是国家二级保护动物，国家有规定，正规经过省林业厅批准，以及手续齐全的特种养殖基地的鸵鸟，来历正规，是可以食用的，而野生的鸵鸟是不可以食用的。
【小鸟在我国北方好不好卖哈尔滨呢比如大庆呢五大连池的鸵鸟肉好不好卖】
一、鸵鸟肉为什么打不开市场
1、因为现在人工养殖鸵鸟的数量非常少，而且价格昂贵，不是很普及，很少有人食用，所以鸵鸟肉比较难打开市场，根据波兰、意大利、南非、美国和津巴布韦若干实验的结果证实，鸵鸟肉因其营养价值比较高，而被视为保健食品。
2、鸵鸟肉是一种禽肉，但它属于红肉，而不像其它禽类一样是白肉，其肉鲜嫩滑润，汁多味鲜，口感较佳，没有异味，同时具有低脂肪、低胆固醇、低热量、高蛋白的特点。
3、其单位脂肪含量仅为牛肉和猪肉的1/10，但钙、锌、铁、硒等的含量都高于一般肉类，还含有27种人体必需的氨基酸，容易消化吸收，适合现代人膳食潮流，所以售价要比牛肉高。
二、鸵鸟肉是野味吗
1、鸵鸟肉是野味，鸵鸟是国家二级保护动物，国家有规定，正规经过省林业厅批准，以及手续齐全的特种养殖基地的鸵鸟，来历正规，是可以食用的，而野生的鸵鸟是不可以食用的。
2、鸵鸟主要分布于欧亚大陆及非洲北部，包括博茨瓦纳、安哥拉、布基纳法索、喀麦隆、中非共和国、吉布提、乍得、埃及、厄立特里亚、肯尼亚、利比亚、埃塞俄比亚、马里、毛里塔尼亚。
3、以及莫桑比克、纳米比亚、尼日利亚、尼日尔、塞内加尔、索马里、南非、南苏丹、苏丹、坦桑尼亚联合共和国、乌干达、赞比亚、西撒哈拉、津巴布韦。
4、鸵鸟全身羽毛都为绒羽，仅有羽轴和羽小枝，羽毛质地细致，保暖性比较好，手感柔软，可制作高贵的服饰和头饰，羽毛不带静电，可用于擦拭高级精密仪器和电脑。
5、而且鸵鸟的皮可制成品质较佳的皮革，具有轻柔、美观的特点，还有独特的毛孔图案，透气性好，拉力强，不容易老化，耐用，可卷曲，制成产品后使用年限非常长，后期随时间的增长，产品表面会更具有光泽。