步骤一：挑选种子，步骤二：育苗，步骤三：田间管理，步骤四：采收 。
【如何种大蒜】
植株高约在20厘米的时候可采收蒜叶，一般将较小的植株留下来继续生长，将较大的植株拔出；还可以在晴天用刀将植株割下，留下地面上约3～5厘米的部分，切口晾干后再正常管理 。采收蒜头的，待植株叶片大部分自然的干枯、假茎变软时再将蒜头挖出 ， 在凉爽通风处晾干以便于保存 。

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