别老炒豆角了，试试新做法，原汁原味，营养还不流失大锅|上桌|羊汤|西兰花|金针菇|素菜|中

导读：别老炒豆角了，试试新做法，原汁原味，营养还不流失
家长做饭现在是很头疼的问题，又要有新花样，营养又不能落下，还要照顾大家的口味，可是种类就那么多，就好比豆角，更多的朋友熟悉它的做法是炒，但其实蒸豆角也很好吃，今天小编就给大家介绍一下蒸豆角的做法。

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豆角里面的营养价值很高，富含蛋白质、胡萝卜素，小朋友可以多吃，还能够保护眼睛，而且它的口感清脆，味道好，是一道下饭美食。

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原料：豆角、鸡蛋、小米椒、鸡蛋、淀粉
做法：准备一盆清水，在里面加入盐和苏打水，搅拌均匀，将切好的豆角放进去浸泡，10分钟后，拿出来用清水洗干净，然后把鸡蛋搅拌均匀，让豆角裹上鸡蛋液，再裹上面粉，最后将豆角放在蒸锅里面，蒸15分钟。

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我们可以准备料汁，将小米椒切成小丁，大蒜切成蒜末，然后装进碗里，加入胡椒粉，将生抽、香醋、耗油、盐一起加入碗里，搅拌均匀，豆角蒸好后，倒入料汁就可以了，美味的蒸豆角就好了。

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