西凤酒的前世今生,曾名气不在茅台之下,如今为何变得如此落魄?( 二 )
曾经的西凤酒不仅享誉全国 , 曾连续在第一、第二届的评酒大会中都榜上有名 , 还在海外名声大噪 , 于1915年的巴拿马赛会上曾拿下金奖 。 最后的结果却令人大跌眼镜 , 在中国的白酒品牌中跌落一线品牌的位置 , 为何今如此落魄?
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个人认为有两点原因 , 一是评定标准 , 随着酒类的增多 , 评酒大会的鉴别需要更加科学的标准 。 为此制定了一套“浓 , 酱 , 清”的标准 , 分别以泸州老窖 , 茅台和汾酒为代表 , 而西凤酒因为其独特的凤香而明显区别于这三种香型 , 这一套评定标准对于西凤酒就显得相当不公平 , 因此在第三届以后的评酒大会 , 西凤酒都是名落孙山的 。
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【西凤酒的前世今生,曾名气不在茅台之下,如今为何变得如此落魄?】二是贴牌的问题 , 笔者认为这是致使西凤酒没落的最重要的因素 。 在那时候各类白酒为了在竞争中胜出 , 都有贴牌的现象存在 , 五粮液也是在这时候打出了自己的名气 。 相比较于其他家的酒 , 西凤酒在贴牌这件事上明显用力过猛 , 导致贴牌的西凤酒在全国泛滥 , 消费者也难以辨别 , 哪一家才是正宗的西凤酒 。 你怎么看西凤酒呢?你经常喝吗?
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