冬天,此肉记得多吃,比红烧肉还香,暖身又营养,炖上一锅特馋人( 二 )
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上桌即可享用 , 这样一道家常版的:花生卤猪手就做好啦 , 这样做出来的卤猪手色泽红亮诱人 , 鲜香入味 , 花生吸收了卤汁和料汁的味道 , 也变得非常鲜香入味 , 经过1个小时的炖熟 , 食材已经软烂了 , 轻松就能咬烂 , 牙口不好的老人和孩子也能轻松享用了 , 现在正是三九寒天 , 大冷天给家人炖上一锅花生卤猪手吃 , 鲜香滋补 , 给身体补充能量 , 暖胃又暖身 , 适合全家人一起享用 , 冷天炖上一锅太馋人了 。 简单营养美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈烹饪小贴士:
1、猪手先焯水去掉杂质和腥味 , 加入料汁一起搅拌均匀腌制入味 , 至少腌制1个小时以上 , 这样炖出来的肉更鲜香入味 。
2、卤料包这里用得比较简单 , 大家如果有齐全的食材也可以放齐了 , 这里是用的八角2个、香叶2片、桂皮适量、小茴香 , 放入料包里炖 , 炖好把卤料包取出来即可 , 这样比较方便 , 食材没有杂质 。
3、这里加入了花生配菜一起煮 , 还可以加入莲藕块一起炖 , 也是非常入味好吃的 。
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