冬天，吃这个炖菜真过瘾，五种食材一起上，越炖越香，越吃越热乎为了更方便地阅读到

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这天气真是越来越冷了，大家出门一定要注意防寒保暖，天气冷的时候，也要注意饮食，多吃一些暖身又暖胃的食物非常重要，这段时间，周围很多朋友都开始了炖菜，炖菜大家都不陌生，把所有的食材放在一块炖一炖，汤汁浓郁，越炖越香，吃起来暖身又暖胃，关键是做法还简单，是寒冷冬季首选的美食之一。所以呢，今天就来给大家分享一个我家里经常制作的炖菜，这个炖菜，食材丰富， 5种食材一起上，荤素搭配，简单美味，越炖越香，吃完全身暖和。
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今天制作的这道炖菜是白菜豆皮大乱炖。这款炖菜非常的解馋，主要是因为食材很给力，荤素搭配，每一道食材都有自己的特点，所有食材的相互融合，制作出了这一锅，解馋下饭营养丰富的炖菜，这款炖菜在冬天吃非常适合，越吃越热乎，有时候不用搭配主食直接吃，也非常不错，汤汁浓郁，口感绝佳，营养超级棒，冬天吃这个炖菜真过瘾， 5种食材一起上，越炖越香，越吃越热乎。
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每年冬天就馋这口炖菜，这个炖菜里面添加了白菜，猪肉，粉条，豆皮，香菜，这5种食材都是家庭中很常见的，冬季简单地把这种食材炖一炖，拥有丰富的层次感，越吃越香，汤汁多，又下饭，超级解馋，吃完浑身暖和，天冷了就馋着锅炖菜， 5种食材一起上，简单美味，营养暖身，一起跟着我来看看这个白菜豆皮大乱炖的，具体做法吧，很好吃哦。
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白菜豆皮大乱炖。
食材：猪肉，豆瓣酱，蒜末，辣椒，豆皮儿，粉条，白菜，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香菜。
第1步，我们先准备一张豆皮儿，把豆皮儿切成宽条状，取适量的白菜，清洗干净掰成块，粉条放在清水中先泡软，猪肉切成猪肉末。
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第2步，锅中放油，把猪肉末放进去，炒至猪肉变颜色，然后加进去，大蒜末，辣椒段儿，葱花炒香，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，加入生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，充分的翻拌均匀加入清水，煮开。
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第3步，锅中煮开了之后，把豆腐皮，粉条，白菜全都放进去，盖上盖子，小火慢炖10分钟，然后再加入一把香菜，就可以出锅了，如果汤汁还多，可以加入适量的水淀粉，勾芡一下。
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白菜豆皮大乱炖就做好了，做法真的超级简单，把所有的食材放进锅中炖一炖，就能做出超级美味下饭的炖菜。
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【冬天，吃这个炖菜真过瘾，五种食材一起上，越炖越香，越吃越热乎】寒冷的冬季吃上这一锅炖菜，暖身又暖胃，在寒冷的冬季，除了日常御寒的衣物之外，也要多吃一些暖身又暖胃的美食哦。
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