天越冷就越馋它，营养鲜美滋味足，一碗下肚浑身都暖和了天越冷就越馋它

天越冷就越馋它，营养鲜美滋味足，一碗下肚浑身都暖和了
这几天全国的很多地方都开始降温了，小寒的节气过后，天气是越来越冷了，年关将至，又是赶上了特殊时期，很多的学校还有单位都提前开始放假了，我们家的小神兽也是闲在家了，我又成了每天带娃的全职妈妈了。
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【天越冷就越馋它，营养鲜美滋味足，一碗下肚浑身都暖和了】和孩子在家做的最多的事情就是做饭，好像一天三顿都是紧忙紧一样，刚刚吃完了早饭，又要准备午饭，刚刚吃过了午饭又开始准备晚餐了，好像闲在家里就是吃吃喝喝一样，越是这样就越要安排好每天的食物，不能太过油腻也不能吃太多的肉类，因为运动较少，吃一些油腻的食物是会给肠胃带来负担的。
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而且也不好消化和吸收，今天教大家一道营养简单，味道鲜美滋味足的一道美味，家人特别喜欢吃我做的这道菜，天越冷就越馋它，一碗下肚浑身都开始暖和起来了，大家快来跟着我一起试一试吧，这道菜就是豆腐丸子汤，将豆腐和猪肉混合在一起做成丸子然后汆汤，真的是鲜美极了，而且营养还是非常丰富的，大家快来试一试吧。
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【菜品】：丸子汤
【烹饪食材】：猪肉馅100克、豆腐80克、冬瓜1小块、蚝油1勺、生抽2勺、香油少许、水适量、姜末适量、盐适量、白胡椒粉适量
【烹饪步骤】：
1、准备一块豆腐，然后在水中焯一下，或者是用开始将豆腐烫一下，这样能够去掉豆腐的腥味，然后将豆腐捏碎成豆腐末加入在肉馅中。
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2、生姜是可以去腥的，将生姜剁碎成姜末。
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3、然后将剁好的姜末放入在肉馅和豆腐中，加入生抽、蚝油还有少量的香油，再加入一点点的胡椒粉，然后加入适量的盐搅拌均匀，如果觉得有点干的话，大家可以再加入一点清水，但是要少加。
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4、最后加入两勺的淀粉然后顺着一个方向搅拌肉馅，使其上劲。
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5、锅中加入适量的油，然后将冬瓜片放入锅中加入一点盐翻炒一下，为了颜色好看，我又放入了一点的青菜。
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6、然后加入适量的清水，大火烧开。
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7、将做好的馅料用手搓成一个丸子的形状，为了使丸子具有粘性，将做好的丸子在两只手中来回摔打几次，然后再放入锅中。
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8、将所有的丸子全部做好放入锅中，加点盐和胡椒粉调味，煮到丸子熟了，冬瓜也已经软烂了就可以关火了，出锅撒上一点葱花，这道美味的丸子汤就做好了，趁热喝吧。
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