吃了一顿火锅男子脑中爬满上百条活虫！这个坏习惯很多人都在犯( 二 ) “人脑里居然全是活着的虫子”！这种恐

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短时间的爆炒根本无法将裂头蚴杀死，食客吃后容易感染。
而要杀灭裂头蚴，最简单的办法就是用高温烹煮。一般来说，只要在100℃的沸水中烹煮2分钟时间，便可彻底杀灭裂头蚴。
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除此之外，冷冻也是杀死裂头蚴的方法之一。
有研究表明， -20℃冷冻2小时可以杀死蛙肉中的所有裂头蚴， -20℃条件下冷冻24小时更为稳妥。
而生活中常采用的爆炒、涮火锅等烹饪方法，往往无法将食材的某些部分彻底煮熟，很有可能留下安全隐患。
杭州市疾控中心寄生虫病防治所曾进行过一次调查，结果显示， 25%的青蛙会导致寄生虫感染，而蛇的感染率更是高达100% 。
所以，在食物进口之前，一定要“煮熟” ，以防病从口入。
3、三文鱼、生鱼片
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广州珠三角州一带经常能看到人吃生鱼片，如果生吃的是淡水鱼，很容易携带肝吸虫活囊蚴。
吃后容易感染肝吸虫病，从而引起胆管炎、肝硬化、甚至演变为肝癌。
如果吃的是海水鱼，如带鱼、鳕鱼、三文鱼等，则很可能携带异尖线虫。人感染后，轻则肠胃不适，重则引起消化道溃疡、穿孔。
真实案例：
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（图片来源：新闻截图）
去年7月，家住在福州的林先生莫名出现发热、咳嗽、咳痰的症状，体温更是高达39℃ 。
整整持续了10天都没痊愈，吃了感冒药也无济于事。
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（图片来源：新闻截图）
经过胸部CT检查，医生发现林先生右下肺有少许慢性炎症，右胸腔有少量积液。
同时血常规检查发现血液中嗜酸性粒细胞出现了明显的升高，最终被确诊患上了肝吸虫病。
这种病是我国目前最严重的的食源性寄生虫病之一。
成虫通常寄生在肝脏还有胆管里，并能在人体内长时间存活甚至长达20到30年，严重可引发肝硬化甚至肝癌。
而这一切的发生与林先生平时爱吃生鱼片、虾姑这些淡水鱼虾脱不开关系。
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（图片来源：新闻截图）
同理，经常吃的醉虾、醉蟹也是一样的。醉虾醉蟹，本质上还是生吃，很难彻底消灭寄生虫。
而寄生虫进入人体后，会在体内乱跑，逐步侵犯身体其他器官。
尝鲜可以，但不建议长期大量食用生鱼片。
4、荸荠、菱角这两类食物可能暗藏姜片虫。
姜片虫幼虫会钻进水生植物的肉质内，当有人生吃这些根块时，或用牙啃掉这些植物的皮，就会把姜片虫的幼虫吃进肚子里。
所以，建议大家尽量不要生吃菱角、荸荠、莲藕等水生植物，也不要用牙齿啃皮。
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5、福寿螺
调查发现：每只福寿螺，可能含多达3000-6000条广州管圆线虫。
食用未熟透的福寿螺，就可能被感染。
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这种虫会寄生在人的中枢神经系统中，轻则使人出现头痛、发热等症状，重则引发面神经瘫痪、脑膜炎、脊髓炎，甚至致人死亡。