冬天注意饮食，推荐3种美食，清热排毒，刮油消脂，营养瘦身鸭肠|鸭血|红油|幸福的味道|肥牛|火锅|

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腊肉炒三鲜
材料：胡萝卜，湖南腊肉，芹菜，木耳
做法：
1、所有材料切片
2、先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3、再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟

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玉子虾仁
材料：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水。
做法：
1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许；
2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状；
3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁；
4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉；
5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感；
6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀（如果水分过少，可适量添加少许冷水）；
7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可；
8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上，有点小造型的玉子虾仁就可以上桌了

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鲜虾糯米烧卖
材料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、河虾、香菇、玉米粒、胡萝卜、蚝油、白糖、、姜、香葱
做法：
1、面粉放盆中，加人鸡蛋、少许盐和适量开水，搅拌成粗粉粒，再加适量冷水和色拉油，揉搓至有弹性面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
2、糯米浸泡一晚，隔水蒸12分钟；河虾冲净，放姜片、香葱结，沸水烫至虾身变红，剥壳取虾肉待用。干香菇用温水泡发，切细粒，胡萝卜切粒。
3、锅中倒油，下香菇粒、玉米粒、胡萝卜粒稍炒，放蚝油炒至上色，加少许水，倒入虾仁翻炒，把温热的糯米饭加入，加入盐，白糖调味，炒匀放凉。
【冬天注意饮食，推荐3种美食，清热排毒，刮油消脂，营养瘦身】4、面团搓成细长条，切小段，擀成花边状的小圆片，包入炒好的馅料，压边收成圆形，放上鲜虾仁，入锅蒸10分钟即可。