作为一个油条狂热爱好者，做过了油条炒牛肉、油条蒸蛋、油条包麻糍，那油条还能做什么呢？
答案就是「香酥油条虾」！油条和虾蓉过油炸至金黄，沙拉酱如缕缕残雪点缀其间，又撒几粒黑芝麻映衬，卖相可口又十分高级，几乎能媲美大酒店的工艺。
夹一块油条虾，满满咬一大口，口感外酥里Q，海鲜的鲜香与油条的酥香交织在一起，为寒冷的冬日带来一丝暖意。配着白米饭，一块接一块，不知不觉间就吃完了一大盘。
香酥油条虾
by 懒饭App

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·· 用 料 ··
油条 3根 虾仁 200g 鸡蛋清 1个
盐 1g 白胡椒粉 1g
小葱 20g 食用油（油炸）
酱 汁
酸奶 50g 蛋黄酱 20g 柠檬汁 10g
熟白芝麻 3g 熟黑芝麻 3g
·· 做 法 ··
拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉，拉成虾泥备用。

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2 |将虾泥与小葱混合均匀备用。

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3 |油条切成小段，再对半切开。

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4 |将虾泥放在油条上。

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5 |油锅烧至7成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有有许多小气泡产生，说明油温达到了。将涂有虾滑的那一面朝下入油锅，中火炸2分钟后，立刻捞出。

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6 |酱汁调制：将酸奶、蛋黄酱、柠檬汁混合均匀。

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【油条里加它，外酥里嫩百吃不厌，最适合深夜放毒的一道菜】7 |将炸好的油条虾和蛋黄酱混合均匀，撒下白芝麻和黑芝麻点缀一下，就可以美美地享用啦。

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