特别适合上班族或比较忙的人。借鉴《极简烘焙》里的方法，
把面团揉好以后放冰箱冷藏慢慢发酵至少8个小时，随吃随做，现烤现吃！
加了鸡蛋油脂的面团在3天内用完，
我在48个小时用完了这个面团。
1/3的面团在发酵了11个小时左右做了香葱包，1/3的面团在发酵了24个小时左右拿出来整形，又放回冰箱继续发酵10个小时后拿出来烘烤，
最后的1/3面团发酵了48小时左右，
拿出来做了一个千层饼。
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第二次用一个烫种无蛋的配方，总共是冷藏了59个小时，配方链接????在此。
https://www.xiachufang.com/recipe/104611400/
??鸡蛋?水的总量是310，鸡蛋有大有小，所以总量在水那里调整，务必记得预留10-20克的水量看情况再加，面粉的吸水性不同，不要一股脑加入所有的水！切记切记??
用料高筋面粉400克低筋面粉100克盐8克奶粉20克糖50克酵母5克鸡蛋1颗?水共310克黄油40克面包随吃随做、冷藏发酵法的做法
- 除黄油以外其他材料搅拌成絮状，揉到厚膜。
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- 加入黄油，继续揉到扩展程度。
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- 容器内壁抹上色拉油，把面团整理一下，盖上保鲜膜后移入冰箱冷藏发酵至少8个小时。
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- 我是前天晚上9点左右揉了一个面团，第二天早上8点拿出来切了大概三分之一，分成4份！
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- 剩下的面团整理一下，盖上保鲜膜，继续放回冰箱发酵。
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- 分出来的面团分成了4份，擀卷后卷起来，整理成橄榄型，中间用剪刀剪了一刀，二次发酵后刷上蛋液撒上葱花。
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- 上火180度，下火150度，15分钟，叮！香葱包出炉！
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- 现烤现吃，葱味十足，内部组织不错！
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- 这是第2天的晚上，这个时候面团已经差不多在冰箱冷藏发酵了24个小时。我想试试提前把面团整形后继续放回冰箱行不行。这样如果早上赶时间的话只要直接从冰箱拿出来烘烤，就可以节省很多时间！于是又分出来一半的面团。
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- 分出来的面团分成6个，我分别做了3个盐面包，2个火腿卷，1个肉松包，整形好以后盖上保鲜膜，又放回冰箱冷藏发酵。这样隔天早晨可以直接拿出来烤。
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- 盐面包。
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- 盐面包的内部组织。
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